该旅游时旅游【续】

【五】

讲完酒，再讲茶。以前喝不明白，现在明白是为了“得半日之闲，可抵十年的陈梦”。梦后，继续修个人的胜业。以后每次喝茶，都能想到这个意义了。该喝茶时喝茶，哪怕一口，那一口也是一口之闲。等我境界更高之时，一杯白开水，部分是白开水，部分是想象中的茶，该喝就喝。

【六】

我们于日用必需的东西以外必需还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。对我来说，买各种记事本：封面面料不同的，有布艺、有皮、有纸质；有不同颜色、不同尺寸；有不同装订方式，有活页、有胶状、有线圈。买各种笔：荧光笔、中性笔、走珠笔、可擦笔。都是我的兴趣爱好。写日记，也是我的兴趣爱好。

【七】

感叹于文人的文笔，曾几何时，我们也有《风檐尝烤肉》的经历，只是写不出那样的普通的文笔，只能借用张恨水先生在文中的句子：“不巧，烤肉时，站在下风头，炉子里松烟，可向脸上直扑，你得时时闪开，去揉擦眼泪水儿。可是一面揉眼睛，一面夹长筷子烤肉，也有的是，那就是趣味吗！”

遇上简单的菜，朱自清先生也能说出：材料坏容易见出。确实，现在的小贩或者外包食堂为了挣钱，都挑市场上最便宜的荤菜下手，到了饭桌上，裹着厚厚的油酥，加着厚厚的糖醋和味精，已经分辨不出原来的材料。新鲜的红膏炝蟹可以生吃，新鲜的鳕鱼可以清蒸，新鲜的排骨可以焯水后直接炖，前提都是新鲜的原材料。

【八】

我不喜欢做菜，没有这个闲情雅致。但是为了吃得健康，这几天已经开始自己带菜去公司。前天晚上在婆婆家拿几样荤菜，并且把饭煮熟。如果婆婆家没有荤菜，那就自己用厨具隔水炖，因为我万万做不了很多炒菜和大硬菜，何苦为难自己。当天早上起来把蔬菜水煮至九分熟，以前很容易煮到青菜发黄，现在慢慢改善了厨艺，清水不加任何调料，并且蔬菜是婆婆家自己种的，非常干净。当天中午把饭菜热一热，就能吃出人间美味了。吃完饭，午休时间把碗筷洗了。

成天伏案，改换一下身体的姿势，也是好的，——做菜、洗碗都是站着的。