湖南旅游技师学院中式面点技能亮相“智汇潇湘 才聚湖南”乡村振兴专场招聘会

近日，“智汇潇湘 才聚湖南” 2026 年湖南省乡村振兴专场招聘会在张家界学院顺利举办。我院积极参展，设立中式面点技能特色展示体验专区，以精湛职教成果展示技能风采、以特色技能服务就业引才工作。

活动现场氛围热烈、秩序井然。我院烹饪专业教师团队携象形面点、提褶包、花式蒸饺三类特色中式面点成果亮相展会。其中，提褶包褶纹均匀、形态标准，扎实呈现传统面点基本功；各式花式蒸饺色彩自然、造型多样，构图美观、寓意吉祥；创意象形面点栩栩如生，仿真果蔬、菌类形态逼真、构思巧妙，兼具观赏性与技艺性，集中展现中式面点传统技艺与创新思维。

展示期间，现场同步开设面点互动体验活动。我院教师现场示范揉面、擀皮、捏褶、塑形等标准化操作流程，细致讲解面点制作要点。往来求职学生及市民踊跃参与实操体验，亲身感受传统面点匠心技艺，沉浸式了解餐饮技能专业特色与行业就业前景，现场学习氛围浓厚。

本次技能展示活动，既是我院烹饪专业教学成果的集中展示，也是深化技能推广、服务人才就业、助力乡村振兴的重要实践。下一步，我院将持续深耕职业技能教育，不断优化人才培养模式，充分发挥技工院校育人优势，持续以技能育才、以技能赋能就业、以技能助力地方文旅产业和乡村全面振兴。

供稿：汪林君

编辑：尚   柳

一审：尚   柳

二审：石欢庆

三审：张   斌