收藏!“跟着非遗去旅行”40条非遗美食特色旅游线路发布

1月27日，2026年“非遗贺新春·寻味中国年”主题推广暨非遗年货购物月系列活动之“非遗融入现代生活”主题对话在广州举行。会上，中国旅游报社正式发布40条非遗美食特色旅游线路。

据悉，此次线路征集工作由文化和旅游部非物质文化遗产司委托中国旅游报社开展，自2025年8月份启动以来共收到全国各地报送的非遗美食特色旅游线路170条。此次发布的40条线路完成了一场跨越中国的味觉旅行推荐：“中轴线风味巡礼——从前门大街到王府井的非遗美食之旅”是来自北京的“精细”；“千年文韵——秦淮夫子庙小吃寻味之旅”是来自江苏的“雅致”；“寻味烟火 邂逅非遗——荣昌美食体验之旅”是来自重庆的“浓香”；“寻味顺德非遗美食之旅”是来自广东的“鲜甜”。从江南水乡到塞北草原，从岭南骑楼到东北热炕，非遗美食是旅行的最佳向导，更是文化的鲜活载体。

✦ 非遗美食技艺及特色项目

北京豆汁制作技艺、北京内画鼻烟壶、东来顺涮羊肉制作技艺、都一处烧麦制作技艺、白魁烧羊肉制作技艺、便宜坊焖炉烤鸭技艺、锦芳元宵制作技艺、吴裕泰茉莉花茶制作技艺、全聚德挂炉烤鸭技艺、萃华楼京味菜制作技艺、景泰蓝制作技艺

✦ 非遗旅游体验

该线路以北京中轴线为主线，以非遗美食为牵引，是一条文化辨识度高、体验结构完整的特色线路。线路覆盖豆汁、涮肉、焖炉烤鸭等老北京味道，也包括景泰蓝、内画等技艺体验，既能引导游客在前门、钟鼓楼等空间感知城市肌理，又通过景泰蓝体验等环节强化互动性，展示北京深厚的城市文化内涵。

✦ 行程节点

滨海新区北塘街道（北塘海鲜炖肉）→滨海新区城区（渔家主题民宿体验）→汉沽盐业风情旅游区（汉沽飞镲、汉沽女书）→滨海新区寨上街道（汉沽“八大馇”、蛏头沽虾酱）→太平葫芦文化创意中心（太平葫芦烙画、葫芦DIY体验）→崔庄古枣园（古冬枣农耕文化、冬枣采摘）

✦ 非遗美食技艺及特色项目

北塘老式海鲜蒸饺制作技艺、北塘海鲜炖肉制作技艺、汉沽“八大馇”制作技艺、蛏头沽虾酱制作技艺、北塘丰登乐会高跷、汉沽制盐传统技艺、汉沽飞镲、汉沽女书

✦ 非遗旅游体验

整条线路以非遗为核心纽带，串联民俗展演、技艺体验与美食品鉴。北塘高跷、汉沽飞镲勾勒滨海民俗风貌；四款非遗美食传递“靠海吃海”的传统底蕴；制盐技艺与汉沽女书则让游客亲自触摸渔盐文化的历史厚度与人文温度。沉浸式体验让游客深刻理解非遗对当地生活的深远影响，更能带走一段海洋、盐与人共生的文化记忆，传承渔家匠心。

✦ 行程节点

莲池区西大街→直隶总督署博物馆→莲池书院博物馆→东新文创园→保定宴饮食博物馆

✦ 非遗美食技艺及特色项目

直隶官府菜烹饪技艺、白家牛肉罩饼加工技艺、白运章包子加工技艺、驴肉火烧制作技艺、拓印技艺、陶埙演奏技艺

✦ 非遗旅游体验

线路将直隶官府菜、驴肉火烧、白运章包子等地域代表性美食，与拓印、陶埙等传统工艺体验融合，整体动线紧凑、内容丰富，使非遗在“可尝、可触、可学”的互动体验中更显生机活力，形成了兼具地方辨识度与文化厚度的非遗特色线路。

✦ 行程节点

五鹿香非遗工坊→大名宋街（石刻博物馆、大运河博物馆）→滴溜酒坊非遗工坊→南大街→北大街（大名小磨香油、二毛烧鸡、芝麻蕉烧饼、糖烧饼）→北城门楼（大名草编非遗工坊） 

✦ 非遗美食技艺及特色项目

大名小磨香油制作技艺、滴溜酒制作技艺、二毛烧鸡制作技艺、芝麻蕉烧饼制作技艺、糖烧饼制作技艺、大名草编技艺

✦ 非遗旅游体验

线路将小磨香油、滴溜酒、草编等各级非遗代表性项目，与大运河、特色街区等空间节点有机串联，既展示香油石磨、水代法取油等饮食类非遗的智慧，又呈现出大名特色街区营造的地方味道与城市烟火。

✦ 行程节点

代县雁门润明食品非遗工坊→雁门关景区→灵丘田师傅黄烧饼非遗工坊→浑源县盐煎羊肉制作技艺非遗工坊→云冈石窟景区→大同市鼓楼东街（大同刀削面、什锦铜火锅）→朔州市怀仁市进喜糖干炉非遗工坊

✦ 非遗美食技艺及特色项目

灵丘黄烧饼制作技艺、代县豆面饼制作技艺、恒山老道茶制作技艺、怀仁糖干炉制作技艺、定襄面塑、葫芦烙画

✦ 非遗旅游体验

线路以非遗美食为纽带，串联雁门关、云冈石窟等文旅地标与多家非遗工坊，整合省级非遗代表性项目黄烧饼、怀仁糖干炉制作技艺与市级非遗代表性项目代县豆面饼技艺等，让游客在实操教学中，感受晋北饮食文化的魅力，用味道记住一座城市。

✦ 行程节点

晋中市非遗馆→晋中市博物馆→榆次老城→老西醋博园→太谷鑫炳记非遗园→太谷古城非遗街区→冠云平遥牛肉产业园→双林寺→镇国寺

✦ 非遗美食技艺及特色项目

冠云平遥牛肉传统加工技艺、太谷饼制作技艺、榆次区传统花馍手工制作技艺、平遥推光漆器髹饰技艺、晋剧

✦ 非遗旅游体验

线路整合了国家级非遗代表性项目冠云平遥牛肉传统加工技艺、太谷饼制作技艺、区级非遗代表性项目榆次传统花馍手工制作技艺，让游客在指尖塑形与舌尖品鉴中，感受晋中饮食文化与民俗礼仪的深厚印记。

✦ 行程节点

隆盛庄古镇非遗体验基地（丰镇月饼制作技艺）→隆盛庄庙会→苏木山生态旅游区（磨擦擦烹饪课堂）→林胡古塞景区（卓资山熏鸡制作技艺）→察哈尔毛绣博物馆→格根塔拉草原旅游区→锡林郭勒奶酪文化产业园→多伦湖

✦ 非遗美食技艺及特色项目

丰镇月饼制作技艺、卓资山熏鸡制作技艺、锡林郭勒奶制品制作技艺、四脚龙舞、察哈尔毛绣技艺、蒙古族阿斯尔音乐、蒙古族金银器錾刻技艺、察哈尔服饰制作技艺、莜麦秸秆画技艺

✦ 非遗旅游体验

线路以万里茶道为线索，串起了隆盛庄古镇非遗体验基地、苏木山生态旅游区、林胡古塞景区、察哈尔毛绣博物馆、格根塔拉草原等点位，从丰镇月饼、锡林郭勒奶酪的手工制作到苏尼特羊肉烹饪技艺展示，让游客感受可触摸、可参与的草原饮食文化。

✦ 行程节点

乌海黄河西行客栈、乌海湖休闲度假旅游区→马鬃绕线蒙古唐卡非遗博物馆→沙力搏尔式摔跤传习基地→阿拉善右旗巴丹吉林沙漠景区→曼德拉山岩画景区→阿拉善地毯织造技艺非遗工坊→中国骆驼馆→额济纳旗胡杨林旅游区→额济纳旗非遗馆→巴彦淖尔磴口县三盛公水利枢纽→临河区黄河湾步行街、杭锦后旗沙海湖→五原县五原印巷

✦ 非遗美食技艺及特色项目

河套香醋酿造技艺、阿拉善烤全羊制作技艺、河套全鱼宴烹饪技艺、萨吾尔登舞蹈、呼麦、阿拉善地毯织造技艺、蒙古族刺绣技艺、毛毡刺绣技艺、乌拉特铜银器制作技艺

✦ 非遗旅游体验

线路以沙漠峡谷为背景，集中展示了乌海挂毯织造技艺、乌拉特铜银器制作技艺、阿拉善烤全羊、骆驼奶食品制作工艺等160余项各级非遗项目，游客既能在沙海山城中品尝醇美的葡萄酒、体验骆驼奶制作，于黄河岸边品味全鱼宴、学习酿醋工艺，还能在乌海湖、鸡鹿塞、定远营等景点漫步，感受西北文化的烟火与游牧民族的热情。

✦ 行程节点

李氏糖人关东糖艺馆→本溪市大峡谷景区→大冰沟景区→本溪（烤豆皮）→丹东市（宽甸满汉传统农家菜）→宽甸满族自治县下露河乡三道河朝鲜族民俗村（朝鲜族泡菜）

✦ 非遗美食技艺及特色项目

辽菜制作技艺、沈阳老边饺子制作技艺、丹东朝鲜族泡菜制作技艺、李氏糖人制作技艺、本溪烤豆皮制作技艺、丹东市宽甸满汉传统农家菜制作技艺、宽甸发酵煎饼制作技艺、东北大鼓、八河川皮影戏、南芬剪纸、南芬草编、辽砚雕刻技艺

✦ 非遗旅游体验

线路整合辽东非遗资源，既有满族、汉族宴饮文化展示，也有朝鲜族节庆食俗等饮食文化的展示，游客可身着朝鲜族传统服饰参与丹东宽甸三道河朝鲜族民俗村的辣白菜腌制比赛，在沉浸式体验中感受当地饮食文化魅力。

✦ 行程节点

营口辽河老街→盘锦市兴隆台区辽河民俗博物馆（辽河口渔家菜）→盘锦市大洼区红海滩风景廊道→田庄台镇（刘家果子、烧鸡等非遗美食）→锦州市沟帮子熏鸡工业示范店→医巫闾山景区（满族剪纸）

✦ 非遗美食技艺及特色项目

沟帮子熏鸡制作技艺、辽河口渔家菜制作技艺、刘家果子制作技艺、老胡家烧鸡制作技艺、宝发祥月饼制作技艺、锦州什锦小菜制作技艺、北镇猪蹄制作技艺、蛸夹子豆腐制作技艺、桲椤叶饼制作技艺、南园猪脸制作技艺、满族剪纸、辽南皮影戏、营口高跷、古渔雁传说、盘锦核雕技艺

✦ 非遗旅游体验

线路串联起辽河流域代表性文化符号，彰显辽西非遗的生命力与历史底蕴，游客可化身“一日渔民”随渔民捕捞、烹饪品尝新鲜渔获；在刘家果子工作坊里跟着传承人学习调制面团，自制果子作为伴手礼；在医巫闾山“剪刻山河”剪纸课上，以红海滩、丹顶鹤、辽河为灵感创作专属作品……在品味凝结着渔民智慧与情感记忆的辽河口渔家菜中感受当地民众的生活。

✦ 行程节点

延吉水上市场→延边博物馆→中国朝鲜族民俗园→中国朝鲜族非物质文化遗产展览馆→图们口岸→水南村→国门生态园→渤海古镇→海鲜街→珲春防川景区 

✦ 非遗美食技艺及特色项目

朝鲜族泡菜制作技艺、延边朝鲜族冷面制作技艺、朝鲜族传统米糕制作技艺、朝鲜族马格力酒酿造技艺、朝鲜族石锅饭制作技艺、朝鲜族米肠制作技艺、朝鲜族牛肉汤制作技艺、江米鸡制作技艺、土豆饺子制作技艺、朝鲜族传统乐器演奏技艺、朝鲜族传统舞蹈

✦ 非遗旅游体验

线路体验场景氛围浓郁，水上市场清晨炊烟缭绕、美食香气四溢，民俗园内有传统民居的家庭布设，延边博物馆展示当地深厚历史文化，图们非遗馆体验区配备朝鲜族舞蹈伴奏乐供游客起舞拍照……通过串联多项不同级别非遗代表性项目，让游客在烟火气中亲身感受朝鲜族民众独特的文化生活。

✦ 行程节点

扎龙生态旅游区（铁锋区汇宾包子）→梅里斯区哈拉新村（建华区十二忠清真手拉面）→梅里斯湖景区→烤肉博物馆（齐齐哈尔烤肉）→哈拉新村民宿→龙沙早市（张家豆腐脑）→龙沙区龙沙公园

✦ 非遗美食技艺及特色项目

齐齐哈尔烤肉制作技艺、汇宾包子制作技艺、十二忠清真手拉面制作技艺、张家豆腐脑制作技艺、乌钦、鲁日格勒舞、达斡尔族刺绣、达斡尔族剪纸

✦ 非遗旅游体验

齐齐哈尔非遗旅游体验以汇宾包子、十二忠手拉面、齐齐哈尔烤肉、张家豆腐脑等非遗美食为核心，游客既能在烤肉博物馆追溯齐齐哈尔烤肉的发展，到汇宾包子铺品尝戗面包子的鲜香多汁，也能在扎龙生态旅游区感受人与自然的和谐共生，充分展示嫩江流域的渔猎饮食智慧、达斡尔族的多彩民族风情。

✦ 行程节点

永达工艺研学体验基地→林都非遗美食街体验区→嘉荫江畔非遗渔宴体验点→五营红松林海景区

✦ 非遗美食技艺及特色项目

帅林老汤制作技艺、李代清真火锅调料配制技艺、老秦头熏酱制作技艺、翠峦小烧制作技艺、龙江传统鳇鱼宴制作技艺、全江鱼宴制作技艺、兴安岭森林号子、伊春木艺家具制作技艺

✦ 非遗旅游体验

在永达工艺研学体验基地，游客既能在非遗传承人的指导下学习省级非遗代表性项目木艺家具制作技艺，还能制作桦树汁麻花。林都非遗美食街体验区汇聚了帅林老汤、李代清真火锅、老秦头熏酱等非遗美食，在烟火气中感受林都非遗美食的独特魅力。嘉荫江畔非遗渔宴体验点将江鲜美味与非遗技艺完美融合，游客可沉浸式体验龙江传统鳇鱼宴制作，感受渔猎文化的深厚底蕴。

✦ 行程节点

上海老饭店→上海梨膏糖商店→南翔馒头店→湖心亭茶楼→豫园→绿波廊→上海五香豆商店→城隍庙

✦ 非遗美食技艺及特色项目

上海本帮菜肴传统烹饪技艺、上海梨膏糖制作技艺、南翔小笼馒头制作技艺、湖心亭茶艺、绿波廊点心制作技艺、五香豆制作技艺、豫园灯会、上海城隍庙庙会

✦ 非遗旅游体验

线路以豫园为核心，串联起上海老饭店、湖心亭茶楼、绿波廊等多个非遗美食点位。游客可参与南翔馒头店小笼包捏褶体验课，于绿波廊品尝非遗传承人雕刻的鲜蟹香芋酥，还可参与上海梨膏糖商店的熬糖体验、上海五香豆商店的炒豆体验等特色互动环节。

✦ 行程节点

门东历史文化街区→蒋有记（秦淮特色小吃）→熙南里历史文化街区（南京市民俗馆、非遗馆）→绿柳居素食→夜泊秦淮民宿→樱桃鸭体验基地→秦淮夫子庙风光带→奇芳阁酒楼（夫子庙风味小吃）→秦淮非遗馆

✦ 非遗美食技艺及特色项目

素食烹制技艺（绿柳居素菜烹制技艺）、秦淮（夫子庙）传统风味小吃加工制作技艺、蒋有记小吃制作技艺、永和园面点制作技艺、南京板鸭盐水鸭制作技艺、南京雨花茶制作技艺、南京绒花制作技艺、云锦织造技艺、秦淮灯彩制作技艺

✦ 非遗旅游体验

绿柳居素食、奇芳阁小吃宴、蒋有记等非遗点位，将《随园食单》《儒林外史》中的饮食记忆转化为可体验的场景；盐水鸭、鸭油烧饼、什锦菜包等南京“礼食”则以味道承载美好祝愿、待客礼俗与金陵情致。秦淮非遗馆的绒花、灯彩、云锦镶嵌体验，使游客从味觉进一步进入“指尖技艺”的文化场域，完成从“品味金陵”到“理解金陵”的体验深化。

✦ 行程节点

老西门商业街（盐阜鱼圆、盐阜老鹅、盐阜炝条虾）→龙冈桃花源景区（盐都藕粉圆、龙冈锅贴、龙冈梨膏）→蟒蛇河观光带→大纵湖景区（纵湖九鲜、秦南水牛肉）

✦ 非遗美食技艺及特色项目

盐都藕粉圆制作技艺、学富糖画技艺、纵湖九鲜菜品制作技艺、盐阜鱼圆制作技艺、盐阜鱼头制作技艺、盐阜咸肉制作技艺、盐阜河蚌豆腐制作技艺、盐阜老鹅制作技艺、盐城鸡蛋饼制作技艺、龙冈锅贴制作技艺、龙冈梨膏制作技艺、盐阜炝条虾制作技艺、秦南水牛肉制作技艺、柳编技艺、面塑技艺、烙画技艺、雕版印刷技艺、淮剧

✦ 非遗旅游体验

游客在品尝盐阜鱼圆、炝条虾、藕粉圆等非遗美食的同时，还能欣赏淮剧表演，亲身体验糖画、雕版印刷等传统技艺。在老西门商业街用味蕾解码地方风味，在龙冈桃花源亲手完成糖画或雕版印刷作品，在蟒蛇河观光带感受传统民俗的喜庆与热闹。

✦ 行程节点

安吉八百云上家庭农场（湖州市安吉县）→径山茶文化旅游景区（杭州市余杭区径山镇）→绍兴女儿红酿酒基地（绍兴市柯桥区）

✦ 非遗美食技艺及特色项目

绿茶制作技艺（径山茶炒制技艺）、径山抹茶制作技艺、安吉红茶传统制作技艺、绿茶制作技艺（西湖龙井）、义乌红糖制作技艺、枫桥香榧采制技艺、绍兴黄酒酿制技艺、宋代茶点制作技艺、舟山贝雕、杭州天竺筷制作技艺、余杭纸伞制作技艺、螺钿镶嵌技艺、径山茶宴、香篆制作技艺

✦ 非遗旅游体验

这条以“茶”为核心的非遗旅游线路，铺展成一幅立体鲜活的江南生活长卷，引领游客开启一场深度沉浸的非遗漫游。沿途既有茶窨香榧、抹茶茶饮、宋式茶点、龙井、黄酒等非遗美食，也有贝雕、天竺筷等非遗手作，更有余杭纸伞、制茶等传统技艺的体验，游客可亲身参与香篆香牌制作、纸伞组装，感受江南非遗的鲜活气息与独特韵味。

✦ 行程节点

王元兴酒楼→中共鸭兰村支部旧址→三家村藕粉文化展示馆→三家村藕粉厂→崇贤街道龙鸡马饭店  

✦ 非遗美食技艺及特色项目

传统茶食制作技艺、王元兴特色菜点制作技艺、三家村藕粉制作技艺、崇贤蹄髈烹饪技艺、杭缎织造技艺、扎染技艺

✦ 非遗旅游体验

线路串联起传统茶食、王元兴特色菜点、三家村藕粉、崇贤蹄髈等非遗技艺。游客冲泡体验三家村藕粉的创新吃法，通过现场品尝了解崇贤蹄髈制作的工艺。整条游线通过亲手体验杭缎制作、亲眼参观运河变化、亲身走进红色教育基地，让研学之旅兼具知识性与烟火气。

✦ 行程节点

耿福兴（小笼汤包、虾籽面、酥烧饼）→芜湖古城（芜湖铁画锻制技艺、无为鱼灯、梨簧戏、郎氏吹糖人、皖南木榨油制作技艺）→四季春（荷香烧卖、正福斋方糕、松针蟹黄包）→芜湖工艺美术厂（芜湖铁画锻制技艺、芜湖通草画）→鸠江饭店（古法红烧肉、熏鱼、鸠江一品鲜）

✦ 非遗美食技艺及特色项目

耿福兴传统小吃小笼汤包、酥烧饼、虾籽面“三大件制作技艺”、四季春传统小吃制作技艺、五香居传统卤菜制作技艺、许氏整脉饮、芜湖郎氏吹糖人、芜湖铁画锻制技艺、无为鱼灯、梨簧戏、芜湖浆染技艺、芜湖通草画、皖南木榨油制作技艺

✦ 非遗旅游体验

线路筛选了芜湖最具代表性的国家级、省级非遗代表性项目，包括传统技艺、传统舞蹈、传统戏剧等门类，整条线路构成了一个立体的、多元的文化展示体系。线路设计了多项深度体验活动，这种“可赏、可玩、可尝、可购、可体验”的特色体验让非遗成为文旅融合的重要载体。

✦ 行程节点

漳州古城（阿芳卤面、佳庆东美糕）→云洞岩（怣北盐鸡）→龙海后港古街（真好意白水贡糖体验馆）→漳浦滨海火山岛国家地质公园（漳浦德林食品）→东山岛滨海旅游度假区（阿麽烧麦铺）

✦ 非遗美食技艺及特色项目

漳州卤面制作技艺、东美香脯糕制作技艺、闽南盐鸡传统制作技艺、白水贡糖制作技艺、漳浦肉圆制作技艺、东山肖米（烧卖）制作技艺、歌仔戏、漳州布袋木偶戏、漳州木版年画、印泥制作技艺（漳州八宝印泥）、漳浦剪纸、东山歌册、东山海柳雕技艺、东山剪瓷雕工艺

✦ 非遗旅游体验

漳州古城非遗特色街区的一碗漳州卤面让人味蕾大开，转过街角古厝茶桌上摆好了一碟东美香脯糕，前往云洞岩，可在山下老店品尝一只地道的闽南盐鸡。到沿海线，行走在龙海后港古街，品白水贡糖之余可参与体验花生与麦芽糖在捶打中的融合。到漳浦古郡选肉捶打、搓揉成圆、蒸煮，品尝一碗现做的漳浦肉圆。去东山，看东山肖米（烧麦）玲珑如袋，薄皮裹着鱼茸与肉末交融的鲜。

✦ 行程节点

庐山桃花源景区→庐山三石生态园（庐山三石宴、山中四碟、庐山古法榨油制作技艺）→白鹿洞书院→庐山海庐茶博园（星子八大碗、九江桂花茶饼、庐山云雾茶制作技艺）

✦ 非遗美食技艺及特色项目

庐山三石宴烹饪技艺、星子八大碗、庐山山中四碟烹饪技艺、九江桂花茶饼制作技艺、庐山云雾茶制作技艺、庐山古法榨油制作技艺

✦ 非遗旅游体验

线路串联了庐山脚下桃花源、秀峰、白鹿洞书院、五老峰四个景点，整合庐山三石宴、星子八大碗1项市级非遗代表性项目，九江桂花茶饼制作技艺1项省级非遗代表性项目，让游客在庐山风景区品尝庐山三石宴、山中四碟、星子八大碗，品尝山中佳肴。用天下第一泉泡一杯庐山云雾茶，佐以桂花茶饼，在山水中感受非遗魅力。

✦ 行程节点

江南宋城历史文化旅游区（章贡客家菜）→章贡区渔湾里美食街（赣南嗦粉）→信丰安西镇田垅畲族村（信丰萝卜饺）→龙南市燕翼围（龙南传统小吃）→龙南杨村米酒酿造技艺传承所（龙南杨村米酒）→全南天龙山景区（赣南客家擂茶）→全南雅溪古村（瑶族长桌宴）

✦ 非遗美食技艺及特色项目

章贡客家菜、赣南嗦粉制作技艺、信丰萝卜饺制作技艺、龙南传统小吃制作技艺、龙南杨村米酒酿造技艺、绿茶制作技艺（赣南客家擂茶制作技艺）、瑶族长桌宴习俗

✦ 非遗旅游体验

赣南客家地区蕴藏着深厚的文化底蕴，游客可以自己揉制米团、做出地道米粉，品味客家人迁徙历史中凝练的“本味与鲜香”，随后研磨一碗浓香擂茶，感受客家待客之道的亲和包容，再移步龙南杨村镇，在传习所体验古法米酒酿造的全过程，不仅能够品尝到食物的美味，更能通过饮食文化感受到客家人的智慧和辛勤劳动。

✦ 行程节点

三孔景区→孔府菜博物馆（孔府菜烹饪技艺）→尼山圣境（阙里食礼、邹城平派鼓吹乐、鲁锦织造技艺）→泰山→泰山豆腐文化博物馆（泰山豆腐宴、豆腐传统制作技艺）→趵突泉（趵突泉新春花灯会）→大明湖（把子肉制作技艺）→百花洲历史文化街区（鲁式糕点制作技艺）→皮影戏剧场（济南皮影戏）

✦ 非遗美食技艺及特色项目

孔府菜烹饪技艺、阙里食礼、豆腐传统制作技艺、肉食传统制作技艺传统面食制作技艺（鲁式糕点制作技艺）、葫芦雕刻（章丘葫芦雕刻）、皮影戏（济南皮影戏）、泰山石敢当习俗、木偶戏（宁阳木偶戏）、鲁锦织造技艺、唢呐艺术（邹城平派鼓吹乐）、民间习俗（趵突泉新春花灯会）

✦ 非遗旅游体验

本线路以非遗美食为纽带，游客既能品尝孔府菜、泰山豆腐宴、鲁式糕点等特色美味，又能亲身参与技艺体验、民俗观赏、实景演出等互动环节，深度感悟齐鲁文化的深厚底蕴。线路行程始于曲阜，走进孔府菜博物馆，近距离观摩孔府菜烹饪技艺的精湛传承。抵达泰山，探访泰山豆腐文化博物馆，品味承载泰山祈福文化的豆腐宴。走进泉城济南，感受趵突泉的灵动喷涌，漫步大明湖，感受把子肉制作技艺的美味。

✦ 行程节点

信阳市南湾湖风景区（石凉粉）→市区各信阳菜推荐店（焖罐肉）→文新茶村（毛尖茶、毛尖奶茶、毛尖冰激凌）→浉河区柳林老街（柳林地锅豆腐、蒿子馍）→信阳灵山风景区（罗山大肠汤、猪油馍）→潢川黄国故城景区（双柳鱼丸、空心贡面）→商城县平安驿逗街→商城炖菜推荐店（老鸭汤、风干羊肉）→大别山詹氏蜜蜂园（詹氏蜂蜜）→郭窑小镇→固始根亲文化园（固始汉鹅块、固始皮丝）

✦ 非遗美食技艺及特色项目

绿茶制作技艺（信阳毛尖茶制作技艺）、信阳菜烹制作技艺、信阳焖罐肉制作技艺、柳林老街地锅豆腐制作技艺、蒿子馍制作技艺、糍粑制作技艺、印子馍制作技艺、砖桥月饼制作技艺、商城炖菜烹饪技艺、商城油酥烧饼制作技艺、传统蜂蜜酿制技艺（大别山詹氏土蜂蜜酿制技艺）、潢川双柳鱼丸制作技艺、卤甲鱼制作技艺、固始汉鹅块制作技艺、信阳民歌、花鼓戏（光山花鼓戏）、锣鼓十八番、郭窑陶器制作技艺、花挑舞

✦ 非遗旅游体验

线路设计紧扣“茶乡古韵”与“山乡好味”两大主题，串联南湾湖、鸡公山、灵山等景区与十余处非遗美食体验点，涵盖国家级非遗代表性项目信阳毛尖茶制作技艺、信阳民歌、光山花鼓戏及多项省市级饮食类非遗代表性项目，游客既能深入文新茶村、柳林老街观摩传统技艺，又能品尝信阳毛尖、商城炖菜、固始汉鹅块等特色美食，实现味觉体验与文化感知的双重满足。

✦ 行程节点

户部巷、粮道街、昙华林（武汉过早习俗、武汉小吃、扬子江传统糕点）→黄鹤楼公园（黄鹤楼传说、武汉岳飞传说）→晴川阁（武汉大禹治水传说）→古琴台（伯牙子期传说）→汉口非遗圈（汉绣传习馆、汉派石雕、金石器物全形传拓）→汉剧博物馆（汉剧）→吉庆街（老通城豆皮、蔡林记热干面、武汉五芳斋汤圆、汪玉霞传统糕点、四季美汤包）→汉口历史风貌街区（德华楼传统小吃）

✦ 非遗美食技艺及特色项目

蔡林记热干面制作技艺、武昌鱼制作技艺、老通城豆皮制作技艺、扬子江传统糕点制作技艺、曹祥泰酥京果制作技艺、武汉五芳斋汤圆制作技艺、汪玉霞传统糕点制作技艺、德华楼传统小吃制作技艺、四季美汤包制作技艺、黄鹤楼传说、武汉岳飞传说、伯牙子期传说、汉剧、汉绣

✦ 非遗旅游体验

线路以武汉非遗美食为核心，巧妙串联历史文脉与城市烟火，将蔡林记热干面、老通城豆皮等非遗代表性项目，与黄鹤楼传说、伯牙子期传说等深度融合，让游客在舌尖品味烟火气的同时，感受武汉城市文化。

✦ 行程节点

恩施州文化中心（恩施玉露制作技艺、利川红茶制作技艺、来凤藤茶制作技艺等）→恩施土家女儿城（桃片糕制作技艺、恩施油香制作技艺、恩施豆皮制作技艺等）→恩施大峡谷（恩施玉露制作技艺）→利川龙船天街（根粑凉粉制作技艺）→腾龙洞→彭家寨古建筑群（土家族吊脚楼营造技艺）

✦ 非遗美食技艺及特色项目

油茶汤制作技艺、建始大饼制作技艺、恩施玉露制作技艺、根粑凉粉制作技艺、利川红茶制作技艺、花坪桃片糕制作技艺、腊肉制作技艺、糍粑制作技艺、张关合渣制作技艺、宣恩包谷粑制作技艺、伍家台贡茶制作技艺、宣恩火腿制作技艺、土家族吊脚楼营造技艺、恩施杨琴、恩施木雕、三棒鼓

✦ 非遗旅游体验

在恩施州游客可品尝购买建始大饼、根粑凉粉、油香等特色非遗美食，在恩施女儿城可体验打糍粑，品尝米子糖、凤头姜。在宣恩县，游客可品尝烤鱼、苞谷粑粑、柚子酒、蕨粑，同时体验手工制茶技艺、参观制茶流程等。

✦ 行程节点

张坊镇上洪村湖洋梯田（客家稻作文化）→非遗工坊（客家第一蒸）→浏阳手工竹纸制作技艺生产基地（古法造纸）→道官冲非遗生态村（打糍粑、磨豆腐等民俗）→西溪磐石大峡谷（客家米酒酿造）→小河乡浏阳蒸菜研究院

✦ 非遗美食技艺及特色项目

浏阳蒸菜传统制作技艺、浏阳豆豉传统制作技艺、浏阳米酒酿制技艺、浏阳白沙豆腐制作技艺、糍粑制作技艺、浏阳手工竹纸制作技艺、浏阳油纸伞制作技艺

✦ 非遗旅游体验

这条线路让游客在亲手劳作与沉浸体验中，感受连接山水、历史与舌尖的文化之旅。在非遗工坊制作“客家第一蒸”，领悟“无菜不蒸”的饮食智慧与节俭精神；在竹纸基地，触摸古法造纸的匠心；在道官冲，参与打糍粑、体验石磨磨豆腐，重温客家人团结协作的温情；在西溪峡谷，学习米酒的古法酿造，品味山水酿造的甘醇。

✦ 行程节点

顺德区博物馆（顺德区非遗展示体验馆）→顺德（华侨城）美食博物馆→双皮奶文化展示馆→清晖园博物馆→金榜牛乳文化街→欢姐伦教糕博物馆→羊额古村

✦ 非遗美食技艺及特色项目

粤菜烹饪技艺、奶制品制作技艺（双皮奶制作技艺）、伦教糕制作技艺、牛乳制作技艺（顺德大良）、顺德鱼生制作技艺、香云纱染整技艺

✦ 非遗旅游体验

线路以非遗美食为轴，串联博物馆、古街与园林，构建沉浸式体验动线。游客到顺德（华侨城）美食博物馆，可观赏厨师精湛的刀工表演，体验河塘鲜、奶制品烹制和凤城（大良）小炒，三大粤菜烹饪技艺；前往清晖园附近和金榜牛乳文化街，可寻觅大良牛乳等小吃；再到羊额古村，游历鸣石花园，品尝羊额烧鹅、龟苓膏，美景美食相得益彰。

✦ 行程节点

靖西市壮锦厂（壮族织锦技艺）→旧州景区（靖西翻叽嘟制作技艺、靖西绣球刺绣技艺）→鹅泉景区→ 靖西市区步行街（靖西米饺制作技艺、靖西酸嘢制作技艺、靖西大果山楂食品传统制作技艺）→渠洋湖

✦ 非遗美食技艺及特色项目

靖西香糯传统美食制作技艺、靖西米饺制作技艺、靖西翻叽嘟制作技艺、靖西酸嘢制作技艺、靖西大果山楂食品传统制作技艺、壮族织锦技艺、靖西绣球刺绣技艺

✦ 非遗旅游体验

线路串联起旧州景区、鹅泉景区、渠洋湖等点位。来到靖西，游客可以打卡品尝彩糯填鸡，可前往壮锦厂亲自体验织就壮锦纹样；走进旧州景区，在非遗工坊体验绣球制作，品尝香甜软糯的翻叽嘟；到鹅泉景区品尝水草煎蛋、油炸小河鱼等特色美食；到市区步行街，品尝靖西米饺，搭配靖西酸嘢、山楂糕等美食，感受小城的烟火气息。

✦ 行程节点

嘉积镇（嘉积鸭）→潭门镇中国（海南）南海博物馆（潭门耕海文化）→更路簿博物馆→排港村→会山镇加脑苗寨（苗族五色饭、苗绣）

✦ 非遗美食技艺及特色项目

鸡屎藤粿仔汤制作技艺、杂粮椰丝粑制作技艺、做公道、嘉积鸭养殖与烹调技艺、苗族五色饭制作技艺、南海航道更路经、海南苗族服饰、琼海苗族民歌

✦ 非遗旅游体验

游客可在嘉积镇银海杂粮一条街，体验杂粮椰丝粑制作，品尝各种色彩斑斓的杂粮甜品；在地道嘉积鸭公道店，了解白切、鸭煲等经典烹调技艺，沉浸式参与“公道头分餐”仪式，体验琼海本土饮食分餐制习俗的市井烟火。在会山镇加脑苗寨，随苗族阿姐辨识五色饭天然植物染料，跟着苗绣绣娘学苗绣针法，参加苗寨长桌宴，感受当地的独特风情。

✦ 行程节点

荣昌城区（铺盖面）→万灵古镇（猪儿粑）→安陶小镇（黄凉粉）→夏布小镇（河包粉条）→荣昌三惠鹅府（全鹅宴）

✦ 非遗美食技艺及特色项目

荣昌铺盖面制作技艺、荣昌艾粑制作技艺（猪儿粑）、荣昌猪刨汤制作技艺、黄凉粉传统制作技艺、河包粉条制作技艺、荣昌卤白鹅制作技艺、夏布织造技艺、制扇技艺（荣昌折扇）、陶器烧制技艺（荣昌陶器制作技艺）

✦ 非遗旅游体验

荣昌区拥有丰富的非遗资源，依托市级非遗代表性项目荣昌卤鹅的出圈，除了招牌菜荣昌卤鹅，另有鹅肉狮子头、鹅肉包子、去骨鹅掌、老鹅汤等菜品。游客除了可以品尝卤鹅，还可以到安陶小镇、海亮实践教育营地、荣昌陶青少年实训基地等体验荣昌陶器制作，去加合夏布工坊、天运夏布会馆等地方体验制作荣昌夏布，以及在宝城寺、万扇堂等体验折扇制作。

✦ 行程节点

白沙古镇（江津米花糖）→韩氏瓦缸酱油生态园（瓦缸酱油）→松溉古镇（中国历史文化名镇）→永川豆豉文化馆（永川豆豉、永川星湖鱼、永川秀芽）

✦ 非遗美食技艺及特色项目

永川豆豉酿制技艺、永川秀芽手工制作技艺、江津四面山传统烘笼竹编、白沙杂耍、永川水印版画

✦ 非遗旅游体验

此条路线以传统酿造技艺为核心，使游客对酿造文化有更为直观地感受。游客不仅可以到永川制茶工坊，聆听非遗传承人讲解制茶之道、体验制茶过程，感受茶叶在手中逐渐变化的过程，还可以前往韩氏瓦缸酱油生态园‌、永川豆豉工坊‌等园区沉浸式体验各项非遗项目的技艺流程，最后再到江记酒庄体验酿酒，近距离观察高粱糖化发酵过程，了解传统酿造工艺。

✦ 行程节点

蒙顶山千年古茶园（四川雅安蒙顶山茶）→雨城砂锅雅鱼→荥经黑砂博览园（荥经棒棒鸡）→硗碛藏族村（宝兴硗碛藏寨）

✦ 非遗美食技艺及特色项目

蒙山茶传统制作技艺、砂锅雅鱼制作技艺、荥经棒棒鸡制作技艺、硗碛藏式炊壶火锅制作技艺、荥经砂器烧制技艺、硗碛多声部民歌、硗碛锅庄舞

✦ 非遗旅游体验

线路将蒙顶山茶文化、蒙山茶传统制作技艺、荥经砂器烧制技艺、硗碛多声部民歌等非遗串联起来，让游客在亲身体验中感受非遗魅力。在蒙顶山茶园，看传承人演示蒙山茶“三炒三揉”，亲手参与制茶；到雨城品砂锅雅鱼，感受药膳与鱼肉的鲜味融合；走进荥经黑砂博览园，观摩荥经砂器烧制技艺，尝荥经棒棒鸡的麻辣鲜香。

✦ 行程节点

荷城（水城烙锅）→野玉海旅游度假区（水城羊汤锅）→千户彝寨景区→奢渡河峡谷景区→乌蒙大草原（茨冲鸡火锅）→水城区农民画艺术馆 

✦ 非遗美食技艺及特色项目

水城烙锅制作技艺、水城羊汤锅制作技艺、茨冲鸡火锅制作技艺、豆汤圆子火锅制作技艺；彝家八大碗、百车河农家小炒、忆苦思甜饭、乌蒙簸箕宴、撮泰吉、水城农民画

✦ 非遗旅游体验

线路以“水城三锅”为美食核心，游客既能邂逅北盘江大桥的雄姿、喀斯特峡谷的奇峻与乌蒙大草原的壮阔景致，又能深度感受非遗魅力——观赏“撮泰吉”的特色演绎与面具纹样、农民画的绚烂色彩，品味水城烙锅、羊汤锅、茨冲鸡火锅等多样地域美食带来的烟火气息。

✦ 行程节点

大理古城（烤乳扇、大理酸辣鱼、白族民居彩绘、白族扎染制作技艺）→喜洲古镇（严家大院、喜洲粑粑、白族三道茶、稻田风光）→巍山古城（巍山火巴肉饵丝、巍山蜜饯、彝族打歌）

✦ 非遗美食技艺及特色项目

烤乳扇制作技艺、大理酸辣鱼制作技艺、喜洲粑粑制作技艺、白族三道茶制作技艺、巍山火巴肉饵丝制作技艺、巍山蜜饯制作技艺、白族扎染制作技艺、白族民居彩绘技艺、彝族打歌

✦ 非遗旅游体验

线路串联起古城、古镇的独特风光，融合了饮食、手工艺、民俗、建筑等多种非遗元素。走进大理古城，欣赏白族民居上精美的彩绘；在专业指导下体验白族扎染制作，亲手打造专属非遗作品。漫步喜洲古镇，参观严家大院，领略白族传统民居的建筑风格；游览巍山古城，品尝地道特色小吃，观看彝族打歌表演，感受浓郁的彝族文化氛围，全方位领略大理的非遗魅力。

✦ 行程节点

渭南市区→富平县城关街道新庄村（富平柿饼）→蒲城县桥陵→蒲城县孙镇阿城村（蒲城水盆羊肉、羊肉饸饹）→蒲城县城秦家店（琼锅糖）→合阳坊镇→洽川景区→渭北葫芦手工坊→韩城古城秦晋里非遗工坊

✦ 非遗美食技艺及特色项目

太后饼制作技艺、富平柿饼制作技艺、琼锅糖制作技艺、蒲城水盆羊肉制作技艺、羊肉饸饹制作技艺、富平粗布纺织技艺（木兰摇手工织布技艺）、渭北葫芦雕刻技艺（洽川葫芦雕刻技艺）

✦ 非遗旅游体验

线路上多款非遗美食各有风味，从饼类的香酥醇厚，到甜食的甜润可口，再到肉食的鲜香浓郁、面食的筋道爽滑，味觉体验丰富多样，尽显关中饮食特色。太后饼口感醇厚，富平柿饼软糯香甜，琼锅糖甜脆可口，蒲城水盆羊肉汤鲜味美，羊肉饸饹筋道爽滑。沿途可游览蒲城桥陵、韩城司马祠，感受渭南深厚的历史文化底蕴。游客不仅能品尝到地道的关中风味，更能通过传统技艺体验，感受渭南独特的风土人情。

✦ 行程节点

合作市→临潭县（临潭酿皮、粉条面）→ 卓尼县（力赛或叶儿村农家菜）→舟曲县（舟曲柿饼、舟曲腊肉、龙涎豆腐）→迭部县（酥油饼、酥油茶）→玛曲县（蕨麻米饭、牦牛酸奶）→碌曲县（黑青稞藏式点心）→夏河县（甘加道食合、酥油茶、糌粑） 

✦ 非遗美食技艺及特色项目

藏餐制作技艺、迭部青稞酒酿造技艺、藏族传统酸奶制作技艺（牦牛酸奶制作技艺）、藏式糕点制作技艺（含黑青稞藏式点心制作技艺）、夏河道食合制作技艺、拉卜楞藏式面包制作技艺、洮州古法酿醋技艺、临潭酿皮制作技艺、临潭粉条面制作技艺、舟曲柿饼制作技艺、舟曲腊肉制作技艺、舟曲龙涎豆腐制作技艺、酥油饼制作技艺、酥油茶制作技艺、蕨麻米饭制作技艺

✦ 非遗旅游体验

线路覆盖七县一市，融合美食非遗与草原、湿地、石林等自然景观，游客可品尝到藏羊宴、蕨麻米饭、牦牛酸奶、酥油饼、酥油茶等醇厚浓郁的草原风味，舟曲柿饼、腊肉、龙涎豆腐等特色美食，每一口都饱含甘南风土人情；能在夏河县学习制作夏河道食合，在碌曲县了解黑青稞点心制作技艺，在玛曲县牧户家参与牦牛酸奶、酥油、蕨麻米饭的制作与品尝，感受当地饮食文化的独特魅力。

✦ 行程节点

拱海门→明清老街中段→城隍庙→湟源陈醋制作工坊→湟源县城关镇三集中新村非遗大苑

✦ 非遗美食技艺及特色项目

湟源陈醋酿造技艺、湟源严酿皮制作技艺、湟源酸辣里脊制作技艺、湟源余甜醅酿造技艺、焜锅馍馍制作技艺、湟源熬饭制作技艺、黑大麦蒸馏酒酿造技艺、牦牛肉面制作技艺、湟源排灯制作技艺、丹噶尔皮绣技艺、河湟剪纸技艺、香包制作技艺、丝毛挂毯制作技艺、堆绣技艺、缠花技艺、扎染技艺

✦ 非遗旅游体验

这条特色线路，游客既能漫步青石板路感受历史沉淀的厚重，又能体验湟源排灯、丹噶尔皮绣等各类非遗作品，品尝焜锅馍馍、严酿皮、余甜醅等特色非遗美食，在非遗传承人的讲解相伴中，亲身参与非遗美食与手工艺品的制作，沉浸式体验湟源非遗的魅力。

✦ 行程节点

鼓楼（德隆楼）→宁夏饮食博物馆→新华街→洪三灌汤包→敬德街夜市 

✦ 非遗美食技艺及特色项目

仙鹤水饺制作技艺、仙鹤凤爪制作技艺、宁夏洪三灌汤包制作技艺、德隆楼铜锅涮羊肉制作技艺

✦ 非遗旅游体验

线路贯穿银川市区，游客可以品尝仙鹤水饺、仙鹤凤爪、洪三灌汤包；到德隆楼吃铜锅涮羊肉，在敬德街夜市体验大口吃肉；在宁夏洪三灌汤包制作技艺项目保护单位，学习传统灌汤包的正确吃法；参观宁夏饮食博物馆系统了解宁夏美食；夜观新华街灯光秀，感受传统街区的别样风貌。

✦ 行程节点

霍城县惠远古城（高氏老口味月饼）→伊宁市六星街（柳芭手工面包坊、棘棘果王冰淇淋店）→特克斯县八卦城（马白开来羊排揪片子）→离街民俗风情步行街

✦ 非遗美食技艺及特色项目

高氏老口味月饼制作技艺、俄罗斯族列巴制作技艺（俄罗斯族传统面食制作技艺）、伊犁传统手工冰淇淋制作技艺、锡伯族饮食制作技艺、回族羊排揪片子制作技艺、哈萨克族柴火馕制作技艺、红柳烤肉制作技艺、哈萨克族刺绣技艺、哈萨克族服饰制作技艺、锡伯族弓箭制作技艺、锡伯族贝伦舞技艺

✦ 非遗旅游体验

线路串联的各点位独具风情，既有国家级夜间文化和旅游消费集聚区六星街，也有国家历史文化名城特克斯，以及全国重点文物保护单位惠远古城与伊犁将军府。游客可以品尝伊犁河谷非遗美食，如高氏老口味月饼、列巴、伊犁传统手工冰淇淋、锡伯族传统菜肴、回族羊排揪片子等。在特克斯八卦城民俗风情步行街，品尝哈萨克族柴火馕、红柳烤肉、三乡马奶子等地道新疆美食。

来源：中国旅游新闻网、中国旅游新闻客户端