桂林旅游股份有限公司漓江游船分公司关于竹江码头员工食堂承包(外包)服务项目的遴选公告

一、项目基本情况

      项目名称：竹江码头员工食堂承包（外包）服务项目

预算金额（元）：260000.00元/年（包含人工、食材、水、电、煤气等厨房消耗用品费用）

      服务期限：自合同签订之日起1年

      项目基本概况介绍、餐标及费用：全年无休，每日为竹江码头员工食堂提供（早、中、晚餐）餐食服务，其中早餐员工自费，中餐、晚餐用餐标准为8元/人/餐，为三荤一素标准餐食，如超出8元的部分员工自费；每日用餐人数有较大浮动，视旅游淡旺季和船舶开航情况而定，平均约40人/餐（70人-80人/天）。

二、项目采购需求

      1、经营范围具有《餐饮管理》或持有《餐饮服务许可证》的供应商或持有有效《健康证》的个人；为个人承包的需有3年以上50人中小型食堂大厨工作经验。

      2、服务人数要求：两人及以上的单位或个人，可根据食堂每日用餐人数自行调节食堂服务人员；且每人必须持有《健康证》。

      3、就餐时间：包括早、中、晚餐的供应，员工餐就餐人数约为40人/餐。就餐时间相对固定为早餐7：00--8：00，午餐11：30--12：30，晚餐17：30--18：30，采购人有权根据实际情况调整用餐时间。供应商（承包人）必须按时、保质、保量提供就餐服务。

      4、在采购过程中，要严格把关，保证食品质量和新鲜度，不能有腐烂、变质过期的食品，不得采购不符合食品安全标准的食品及相关产品。

      因用餐环境或提供的餐饮产品不符合安全标准，导致用餐人员人身伤害或财产损失的，供应商（承包人）应承担全部赔偿责任。

      因提供的餐饮产品不符合卫生标准，导致用餐人员食物中毒或出现其它食源性疾病的，供应商（承包人）需全权负责赔偿，且采购人有权解除合同。

      5、采购人成立遴选小组,按照公司内部细则进行遴选，对所有潜在供应商（承包人）的报价、证件进行遴选,在符合条件的供应商（承包人）中遴选。

      6、采购人将对潜在供应商（承包人）进行为期3至5天的试用期考核期，考核合格后将签订年度合同。

三、报名方式及联系方式

      自本公告发布之日起3个工作日内潜在供应商（承包人）携带餐饮相关证书、证件、营业执照、身份证复印件等材料与我司联系。

      联系人：魏宝林

      联系电话：18377332363

桂林旅游股份有限公司漓江游船分公司

2026年2月6日