大量日本游客涌入佛山,打着旅游的幌子,不逛祖庙,不吃双皮奶,为什么？

很多人看到这个现象会觉得奇怪,日本游客来佛山,不去祖庙拜拜,不去顺德吃双皮奶,甚至连岭南天地这种网红打卡地都不怎么逛,他们到底来干什么,这事儿你要是光从旅游的角度去理解,就完全看不懂了,因为这些日本人压根不是来旅游的,他们是来朝圣的,朝的是制造业的圣地。

佛山这个地方,对日本制造业从业者来说,有种特殊的吸引力,这种吸引力不是风景给的,是产业链给的,你知道日本的制造业这些年什么状态吗,不是说不行了,是进入了一种很微妙的阶段,他们的精密制造还在,工艺积累还在,但成本控制和规模化生产这块,已经跟不上中国沿海城市的节奏了,而佛山恰好是中国制造业里最有代表性的一个样本,家电、陶瓷、家具、五金,什么都有,而且都不是小打小闹,是真正形成了完整产业集群的那种。

这些日本人来佛山,行程安排得明明白白,上午去看陶瓷厂的自动化生产线,下午去家电企业参观智能制造车间,晚上跟供应商吃饭聊天,问的都是很具体的问题,什么良品率能做到多少,设备折旧怎么算,工人培训周期多长,这些问题你要是不在制造业里待过,根本不知道这些细节有多重要,他们不是来学技术的,是来看成本结构和管理模式的,因为日本企业现在面临的最大问题不是技术不够先进,是怎么在保证质量的前提下把成本降下来,而这恰好是中国制造业这二十年解决得最好的问题。

佛山的制造业有个特点,不追求高大上的概念,就是实打实地把产品做出来,把成本控下去,把效率提上来,你去顺德的家电产业带看看,一条生产线上,自动化设备和人工操作配合得特别好,该用机器的地方绝不手工,该保留人工的环节也不硬上设备,这种务实的态度,跟日本制造业早期的发展路径很像,但又比当年的日本更灵活,更能快速响应市场变化,这种东西是写不进教科书的,只能来现场看,来工厂里待着,跟工人聊,跟工程师交流,才能真正理解这套系统是怎么运转的。

日本人来佛山,还有个更深层的原因,是来看产业生态的,什么叫产业生态,就是一个产业链条上的各个环节,怎么在一个地理范围内高效协作,佛山这地方,你要做陶瓷,原料、设备、设计、物流、销售,全在一个城市里都能找到,而且不是那种松散的存在,是真正形成了一个互相咬合的系统,这种产业集聚带来的效率提升和成本下降,是任何单个企业靠自己优化做不到的,日本企业以前也有这样的产业集群,但随着全球化和产业转移,很多环节断掉了,现在想重建已经很难了,所以他们来佛山,不光是看单个企业怎么做,更是看这个系统怎么运作,看政府、企业、配套服务商之间是怎么形成默契的。

你去佛山的制造业企业问问,很多老板会告诉你,日本客户或者日本同行来考察,问的问题都特别细,细到什么程度,会问你这个螺丝是从哪家供应商拿的,供应商距离你工厂多远,交货周期多长,出问题了怎么处理,这些问题听起来琐碎,但恰恰是产业链效率的关键,因为制造业的竞争,到最后拼的就是这些看不见的东西,拼的是整个系统的响应速度和容错能力,而这些东西,是只有深入到产业内部才能看到的。

小贴士： 如果你在佛山的制造业园区或者企业附近碰到日本游客,不用太惊讶,他们大概率不是来旅游的,可能是某个企业派来考察的工程师或者管理人员,佛山的祖庙和双皮奶当然值得看,但对这些人来说,一条高效运转的生产线和一个完整的产业链,比任何风景都有吸引力,这就是制造业从业者的浪漫,他们的朝圣地不在景区,在车间里。