匈牙利10个最佳旅游景点,欧洲旅游最值得去的国家

很多人去欧洲旅游,首选法国、意大利、西班牙这些热门国家,匈牙利总是被排在后面,觉得它没那么重要,可能就是个"顺路看看"的地方。但真正去过匈牙利的人会发现,这个国家藏着欧洲旅游里一个很关键的东西,一种你在那些热门国家很难完整体验到的东西,不是性价比,不是小众,是一种"欧洲该有的样子都在这里齐全了"的完整感。

布达佩斯这座城市就能说明问题,多瑙河把城市分成布达和佩斯两边,一边是古老的城堡和山丘,一边是繁华的商业街和咖啡馆,站在链子桥上往两边看,你会突然明白为什么有人说布达佩斯是"多瑙河上的明珠",因为这个地方把欧洲城市该有的元素全装进去了,皇宫、教堂、温泉、咖啡文化、夜生活,哪样都不缺,哪样都做到了极致。渔人堡那一片白色的尖塔和回廊,不是为了防御建的,纯粹就是为了好看,这种"不实用但就是要美"的劲儿,在欧洲其他地方你也能看到,但很少有城市能像布达佩斯这样把它做得这么理直气壮。

国会大厦那栋建筑更能说明问题,它建在多瑙河边,691个房间,用了40公斤黄金装饰,从外面看像个巨大的哥特式宫殿,但它其实是个办公楼。这种"办公楼都要建成宫殿"的态度,暴露了匈牙利这个国家骨子里的一种东西,一种"我们曾经是奥匈帝国的核心,这个底子不能丢"的执念。你在维也纳能看到类似的气质,但维也纳是首都,理应如此,匈牙利是个中欧小国,还能保持这种规格,这就不只是面子工程了,是真把这种优雅当成生活方式在过。

温泉文化这件事也很能说明问题,布达佩斯有100多个温泉,塞切尼温泉、盖勒特温泉这些地方,不是旅游景点包装出来的,是当地人真的在用的公共设施。你去那些温泉池子里泡着,周围全是匈牙利本地人,有的在下棋,有的在聊天,那种氛围让你明白,温泉在这里不是享受,是日常,是一种"生活本来就该这么过"的理所当然。这种把享受当成日常的能力,在欧洲很多国家已经变成旅游项目了,只有在匈牙利,它还活在真实生活里。

马加什教堂和圣伊什特万大教堂这两个地方,外表看起来就是标准的欧洲教堂,彩色琉璃瓦屋顶,高耸的尖塔,精美的雕刻,但你走进去会发现,这些教堂里的装饰和氛围,比西欧那些著名教堂更浓烈,更不克制。西欧的教堂讲究庄严肃穆,匈牙利的教堂在庄严之外还多了一层华丽,那种华丽不是炫富,是一种"我们经历过辉煌也经历过苦难,但审美从来没降低过"的坚持。

英雄广场那个地方,中间立着一根36米高的纪念柱,柱顶是大天使加百列,周围是匈牙利历史上的重要人物雕像,这种设计在欧洲广场里不算特别,但匈牙利人对这个广场的态度很特别。它不只是个拍照打卡的地方,是匈牙利人真正的精神坐标,这个广场摆在那里,就是在提醒所有人"我们是谁,我们从哪里来",这种对历史的在意程度,在欧洲很多国家已经淡化了,匈牙利还保留着。

多瑙河湾那一段风景,从布达佩斯往北开车一个多小时就能到,埃斯泰尔戈姆、维谢格拉德这些小镇散落在河湾两岸,每个小镇都有自己的城堡或修道院,站在城堡山顶往下看,多瑙河在脚下拐了个大弯,对岸是斯洛伐克的平原,这种景观在欧洲不算稀奇,但多瑙河湾这个地方有个特点,它不是被开发出来的景区,是真的还保留着中欧小镇该有的安静和从容。你在那些小镇里走,能感觉到时间过得很慢,不是刻意营造的慢,是真的没必要快。

巴拉顿湖那片区域更能说明匈牙利这个国家的底色,这是中欧最大的湖,夏天湖边全是度假的匈牙利人,不是游客,是本地人带着家人来度假。湖边的小镇提哈尼、凯斯特海伊这些地方,房子都不高,街道都很窄,但每家每户的院子都收拾得很精致,这种"不管经济好不好,生活品质不能降"的态度,是匈牙利人骨子里的东西。你在西欧也能看到类似的场景,但西欧是富裕支撑起来的精致,匈牙利是即便不那么富裕也要保持的体面。

埃格尔这个小城在布达佩斯东北方向,以红酒和城堡出名,埃格尔城堡在16世纪抵挡过奥斯曼帝国的进攻,现在是个博物馆,但当地人更在意的是埃格尔的红酒。公牛血红酒这个名字听起来很猛,其实是几种葡萄混酿出来的,口感浓郁但不辛辣,适合搭配匈牙利传统的炖肉。你在埃格尔的酒窖里坐着,听老板讲他们家酒的历史,会发现匈牙利人对自己的东西有种很踏实的自信,不夸张,不谦虚,就是觉得"我们这个东西确实好,你喝了就知道"。

霍尔托巴吉国家公园那片大草原,是匈牙利保留下来的传统牧区,现在还能看到牧民赶着马群在草原上跑,那种场景在欧洲其他地方基本看不到了,都变成表演项目了,但霍尔托巴吉这个地方还保留着真实的牧民生活。你去那里能看到传统的匈牙利马术表演,骑手站在几匹马背上同时驾驭,那个技术含量很高,但更重要的是,这些技术不是为了表演发明的,是牧民真的在用的本事。

佩奇这座城市在匈牙利南部,靠近克罗地亚边境,城里有早期基督教墓地遗址,是世界文化遗产,但佩奇真正特别的地方不是古迹,是这个城市的气氛。它是个大学城,年轻人很多,街上到处是咖啡馆和小酒吧,但这些咖啡馆和酒吧不是刻意做成网红店的样子,就是普通的邻里小店,学生和当地人混在一起坐着聊天,那种松弛感在欧洲很多大学城已经很难看到了,因为大部分大学城要么被商业化了,要么被游客占领了,只有佩奇还保持着那种"这就是我们的生活"的日常状态。

小贴士来了,匈牙利用福林不用欧元,现金还是要准备一些,虽然很多地方能刷卡但小店和市场还是现金方便。布达佩斯的公共交通很发达,地铁电车都能到主要景点,买张交通卡比单次票划算。温泉记得带泳衣,有些温泉分男女浴,有些是混浴,提前查好规矩。匈牙利菜偏重口,炖牛肉、鹅肝、香肠都值得试,但连着吃几天可能会腻,搭配着当地的红酒或者Palinka果酒会好一些。布达佩斯之外的小镇英语普及率不高,但人都很友好,比手画脚也能沟通,别怕麻烦。