大量日本游客涌入毕节,打着旅游的幌子,不逛百里杜鹃,不吃威宁火腿,为什么?

01

说起毕节，外头人第一反应就是百里杜鹃。好像这地方除了春天那几十天，就没啥看头了。本地人听了，嘴上不说，心里翻白眼。你晓得个锤子。

最近网上有个事情挺有意思。一帮日本游客组团跑来毕节，不去百里杜鹃拍花，不买威宁火腿当手信，专往那些犄角旮旯里钻。有人拍到他们在织金洞里头，拿着本子写写画画，在草海边蹲半天看鸟。还有人说，看见几个日本老头在大方县的老街上，对着一堵破墙研究了一下午。

咱自己家的宝贝，自己人天天路过不当回事。人家漂洋过海跑来，当稀罕物看。这事儿，说起来有点五味杂陈。

02

毕节现在通高铁了，从贵阳过来2个多小时，成都重庆也方便。出了站，别急着打车，先把导航关了。毕节城区不大，慢慢走，才有味道。

本地人说话带点川贵味儿，”要得”“莫得”挂嘴边，舌头打个弯儿就是乡音。你问路，人家能给你指到巷子里头去。

市区逛街，洪山路、桂花路那一片热闹。但说实话，商场里卖的东西，全国都一样，没啥意思。要逛就往老城区钻，那些卖草药的、补锅的、弹棉花的，现在还有。不是装出来的民俗村，是真有人在那儿过日子。

织金洞必须去，120块门票，贵是贵了点，但进去你就晓得值。那溶洞大得吓人，走到腿发酸，脖子仰得发僵。日本游客在里头拍照拍疯了，咱们自己人反而拍两张就走，急啥嘛。

草海也值得跑一趟，威宁那边冷，带件厚衣服。冬天看黑颈鹤，风吹得脸生疼，眼泪都给你刮出来。但那场面，看一回记一辈子。

03

来毕节不晓得吃啥，那算白来。

第一样，毕节汤圆。别以为汤圆全国都有，毕节这个不一样。个头小，皮子薄得能透光，馅儿是酥麻的。咬破那层皮，黑芝麻混着猪油”呲”一下就流出来，烫得你龇牙咧嘴还舍不得吐。一碗8个，10块钱，连汤带水嗦干净，额头微微冒汗，胃里熨帖得很。老城区那几家做了几十年的，早上去要排队。本地老头老太太端着碗蹲门口吃，你就跟着蹲，别端架子。

第二样，大方豆干。这玩意儿在成都重庆火锅店里也有，但味道差远了。正宗的大方豆干要用井水点卤，在炭火上烤到两面起壳，外头焦脆，里头嫩得能拉丝。蘸那个煳辣椒面，咸香里带点烟熏气。大方县街边摊上，5块钱给你烤一堆，蹲在炉子边上，闻着烟火气，手指头都给你烫红，但停不下来。吃完满嘴是油，拿纸巾擦都擦不干净。

第三样，织金荞凉粉。苦荞做的，颜色灰扑扑不好看，但那个口感，滑溜溜的，筷子夹不住，得用勺子舀。浇上红油辣椒，酸萝卜丁、炸黄豆、葱花堆满。拌匀了吸一口，凉丝丝的，辣味在后头追，嘴巴又麻又爽。夏天中午来一碗，7块钱，比喝啥饮料都解暑。织金古城里那几家老店，本地人从小吃到大，闭着眼睛都能找着。

这三样东西，不上什么美食排行榜，没有网红去打卡。但毕节人就好这口，几十年不变。日本游客来了也吃，蹲在路边端着碗，吃得满头是汗。人家不挑，咱自己人反到讲究这讲究那。

04

日本那边旅游业现在不太好过，中国游客少了，好多店都撑不住了。他们自己人倒跑出来了，往咱们这些”小地方”钻。

你说他们图啥？图的就是那些没被商业包装过的真东西。咱家门口这些宝贝，不用飘洋过海，高铁几个小时就到。以前老想着往外跑，现在转过头来看看，脚底下这片土地，够逛���几辈子的。

毕节这种地方，不需要你来夸它好。它就在那，安安静静地等你发现。你来，它也在。你不来，它还在那。