大量日本游客涌入广东梅州,打着旅游幌子不逛雁南飞不吃盐焗鸡,为什么

人来得多，走得快，背包轻，手里多是本子和相机。

嘴上说玩，脚下直奔茶园、古村、球场、厂区。

雁南飞名气大，人一多就像菜市场，队排到天黑也喝不上一口热茶。

他们更爱进山头小茶场，看发酵，看焙火，蹲着闻一闻叶底。

梅州茶不靠噱头，靠山场，靠火候，老板一句“今天火走浅了”，比景区十块一杯更真。

盐焗鸡香是香，骨头多，盐下得重，外宾怕口干，筷子一抖就认输。

他们多点清汤，清蒸，酿豆腐，来碗擂茶解腻，肚子稳，路还能赶。

车站先说清，梅州西站是高铁，在城西，去客家博物馆二三十分钟，去雁洋一小时内。

梅州站是普速，在老城边，打车去松口古镇四十来分钟，去百侯也差不多。

梅县机场航班不多，时刻变动快，得提前看表，别卡点。

来这边，很多是做功课的队伍，不是凑热闹的团。

有学者追黄遵宪的脚印，这位梅县人当过驻日使馆参赞，写了《日本杂事诗》，当年就研究日本见闻。

现在的人拿着诗句去找地名，走到江边还要读两句，算是打卡，也算是致敬。

叶剑英纪念园也常见身影，近现代史在这片山水里有根。

园里展柜一排排，手一指，故事就顺着讲下去，听完心里有数。

围龙屋更是重点，墙厚门窄，半月抱田，中间天井下雨直落。

老人说这是“人聚财不散”，小孩听成“下雨不打伞”，笑完就记住了。

桥溪村的屋子一圈又一圈，转两圈就晕，抬头是木梁，低头是鹅卵石，手摸一下，岁月全在指尖。

松口古镇是老码头，青石板很滑，侨批从这里走海路，一封信能等大半年。

老街上的祠堂门楣还在，牌匾一抬头就能看到“敦本睦族”，字不花，话很实。

大埔的百侯也值，宗祠讲规矩，巷子讲人情。

有时候走到晒谷场，晒的不是谷，是故事。

阴那山风一吹，人就慢下来。

山上有长寿的说法，水清路窄，石头台阶一步一步，腿酸了也不想回头。

时间怎么排更顺，给一条小抄。

工作日来，人少价稳，客家博物馆上午开门就进，空厅里看迁徙图，箭头一条条，祖先一路南下，走得辛苦，看得明白。

下午去围龙屋，三点后光线好，木雕有影，照片不糊。

想看茶，清明到谷雨是嫩香，白露前后是火香，各有劲道。

晚上别挤雁南飞，去老街小店，擂茶配小菜，腌面加汤丸，胃口踏实。

盐焗鸡真想试，点半只，少盐，店家能去骨就去骨，蘸一点茶油，喉咙不渴，嘴也服气。

球迷会往五华跑，那里是足球城，李惠堂的故事人人会讲。

主场有比赛，外地人来得像赶集，队旗一挥，谁都年轻。

省心路线给一条，第一天老城+博物馆+夜市，第二天茶园+围龙屋，第三天松口或百侯二选一。

两天半就够，不贪多，拍得清楚，记得牢。

钱怎么省，车站出门打平台车，别跟着吆喝走。

景区内的电瓶车能坐就坐，山路长，体力留给看房看木头。

茶叶别一把抓，先试再买，小店老板也明白这个理。

坑在哪，节假日人多，雁南飞商业味重，拍照要等位，心急的人容易发脾气。

夏天蚊子勤，长袖长裤，花露水管够。

雨后石板滑，鞋底要抓地，不然一屁股坐在明清年间。

说回最开始那句，不逛雁南飞，不吃盐焗鸡，真不是摆架子。

人家来做正事，看真东西，吃合口的饭，回去好写报告。

梅州要做的也简单，把路修顺，把字写清，把故事讲好。

等忙完，再去雁南飞喝一杯热茶，看茶山起雾，心里就知道，这趟没白来。