大量日本游客涌入太原,打着旅游的幌子,不逛晋祠,不吃刀削面,为什么?

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提起太原，外地人脑子里就俩东西，煤老板和刀削面。错的离谱。那是给你们演的，真正的太原藏在巷子里，藏在老城墙根底下。日本人扎堆往这跑，晋祠不去，刀削面不吃，人家直奔那些唐代木构、辽金佛塔。咱老祖宗留下的家底子，全世界找不出第二份。这帮人揣着相机，见个斗拱就拍半天，比咱自己还上心。你说气人不气人。

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高铁直达，北京2个半小时，西安3个小时，方便的很。市内交通别指望出租车，那堵车能堵到你怀疑人生。地铁2号线贯穿南北，老老实实刷码进站。

柳巷是老牌商圈，接地气，东西便宜，本地人爱逛。长风商圈新，洋气，适合拍照发朋友圈装一下。钟楼街改造完了，青砖灰瓦，夜景贼好看。

晋祠门票80，贵是贵了点，但那圣母殿、难老泉、周柏，3000年的老物件，值。双塔寺现在免费了，两座明代砖塔戳在那，日本人最爱往这跑。蒙山大佛别去，太远，路颠，到了就一个脑袋，20分钟看完，性价比极低。

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说吃的，太原这地方能把你撑死。

头一个，头脑。早起6点，随便找个老店，10块钱一碗。白花花的羊肉、山药、藕片，飘着黄芪的药香。本地人标配：先嗦一口汤，烫嘴，咸鲜，肚子立马热乎了。再掰块烧麦蘸进去，油脂混着药汤往下淌。冬天喝完出一身汗，浑身通透。外地人第一口可能不适应，像在喝中药，但架不住补啊。老太原人讲究”冬天喝头脑，一年不感帽”，这话糙理不糙。

第二个，过油肉。这玩意儿在山西地位相当于东北的锅包肉。猪里脊切薄片，裹蛋液过油，大火爆炒。讲究的店用木耳、蒜苔、冬笋，勾薄芡，出锅晶亮。筷子夹起来颤巍巍的，塞嘴里嫩的冒油。米饭必须多盛，肉汁拌饭能再干两碗。街边小馆子25块钱一盘，肉给的实在，够两个人造。记住，过油肉必须现炒现吃，打包回去就不是那个味了。

第三个，六味斋。百年老字号，酱肉界的扛把子。卤猪蹄、酱牛肉、肘花，一排排码在案子上，油光发亮。老板手起刀落，咔咔切片。酱肘子18块钱一斤，皮子软烂，瘦肉紧实，肥肉入口即化——不对，是塞嘴里滑进喉咙，根本不用嚼。配二两汾酒，老陈醋蘸一蘸，那叫一个美。买一斤肘子回宾馆，就着电视能啃一晚上，手指头都舔干净。

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太原这地方不洋气，也不网红。但老祖宗攒了几千年的东西都在这，慢慢看，慢慢吃。

日本人懂，咱自己也该懂。