旅游攻略:鸡西市旅游攻略

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鸡西漫记：在界湖的冰面上，捡一块混着两国风的雪

从牡丹江坐绿皮火车去鸡西，车窗外的雪越来越厚，把田野盖成了白被子。邻座的大叔啃着干豆腐卷大葱，含糊地说：“咱鸡西啊，是被湖泡着的——兴凯湖一半中国一半俄罗斯，连风都带着股子野劲儿，夏天浪能拍碎船板，冬天冰能跑卡车。”

在这座中俄边境的小城晃了六天，从兴凯湖的冰原到虎头要塞的炮楼，从鸡西市区的冷面摊到乌苏里江的界碑，才算懂了大叔说的“野劲儿”——是零下三十度里，渔民凿冰下网的号子，是界湖边，两国渔民隔着冰面打招呼的笑，是老矿工家里，那碗永远飘着油花的大碴子粥，是陌生人塞给你的冻梨，说“含着，能治冻嗓子”。

第一天：兴凯湖，在冰原上，看一场“两国共有的日出”

凌晨四点，天还黑得像墨，包车师傅就在楼下按喇叭：“再晚，太阳就跑到俄罗斯那边升了！”车在雪路上颠，远光灯劈开浓雾，师傅指着窗外一闪而过的木牌：“那是中俄界桩，左边是俄罗斯的森林，右边是咱的芦苇荡。”

到兴凯湖时，湖冰裂着大缝，像大地咧开的嘴，冰碴子在风里“呜呜”叫，像谁在哭。几个摄影爱好者扛着三脚架，蹲在雪地里搓手，其中一个大爷掏出二锅头，抿了一口递过来：“喝一口，不然手指冻僵按不了快门。”他说自己每年冬天都来，“就为拍一张太阳从湖中心冒出来的照片，那光啊，能把冰面染成金的，连俄罗斯那边的树都能照透亮。”

突然，东边的湖面上泛起一丝红，像烧红的铁扔进冰水里。接着，那红变成了金，一道光砸在冰面上，瞬间炸开，把所有人的脸都照得通红。太阳像个刚从湖里捞出来的火球，带着水汽往上蹿，冰裂纹里的雪都在发光。大爷激动得手抖，相机“咔嚓”响个不停，嘴里念叨：“出来了！今年总算赶上了！”

看完日出去湖岗，一条沙岗把兴凯湖分成大湖和小湖，大湖属中俄共有，小湖全在中国境内。小湖边的芦苇荡冻成了金褐色，风一吹，“哗啦哗啦”响，像在数着湖里的鱼。遇见个捡野鸭蛋的大姐，篮子里卧着几个青灰色的蛋，她说：“这是绿头鸭的蛋，冬天藏在芦苇根下，冻得硬邦邦的，回家化了煮，蛋黄油能汪出来。”

（情绪价值：站在兴凯湖的冰面上，看着太阳把两国的湖冰都染成金色，突然觉得“边界”是件温柔的事。冰面下的水是连在一起的，天上的云是一起飘的，连太阳都不偏心——原来大地从不在乎国界线，是人心把它暖成了家。）

避坑提醒：景区门口有“雪地摩托环湖游”，200块一圈，其实就是在湖边瞎逛。不如跟着渔民去“冰下网”，100块能跟着凿冰、拉网，网出水面时，活蹦乱跳的大白鱼在冰上蹦，像撒了把银元宝，渔民会分你两条，说“带回家，兴凯湖的鱼，刺都是甜的”。

中午：在白鱼湾镇，吃一碗带湖鲜味的白鱼饺子

从兴凯湖下来，冻得说不出话，师傅把我拉到“老湖鱼馆”。老板娘系着蓝布围裙，正蹲在地上剖鱼，刀刃划过鱼腹，“噗嗤”一声，雪白的鱼肉露出来。“这是兴凯湖大白鱼，刚从冰窟窿里捞的，做饺子最鲜，”她手快得像飞，鱼片眨眼变成了馅，“加把韭菜，不用放别的料，湖鱼自带鲜气。”

饺子端上来时，热气腾腾的，皮透亮得能看见里面的白肉。咬一口，汤汁溅在下巴上，鱼肉嫩得像豆腐，混着韭菜的香，鲜得人直缩脖子。老板娘端来一碟醋，说：“蘸点，解腻。”醋里泡着蒜，辣得人直吸气，却更能衬出鱼的甜。

邻桌的渔民大叔喝着散装白酒，指着墙上的照片说：“夏天这湖可野了，浪头能有两米高，我爷爷当年驾着小渔船，在湖里追鱼，一天能捞一船大白鱼。”他夹起个饺子，眯着眼说，“现在不让多捞了，得给鱼留口气，不然咱孙子就吃不上这口鲜了。”

下午：新开流遗址，在陶罐碎片里，听七千年前的渔歌

从白鱼湾往回走，路过新开流遗址，土坡上的雪被风吹得光溜溜的，露出黑褐色的土。讲解员指着一个玻璃柜里的陶罐，说：“这是七千年前肃慎人的，你看上面的鱼纹，跟现在兴凯湖的鱼一个样。”

遗址旁的博物馆里，有个半复原的“鱼窖”，挖在地下，铺着草，讲解员说：“那时候的人把鱼存这里，冬天就不愁吃了。”角落里放着个骨哨，据说是用鱼脊椎骨做的，我拿起仿制品吹了吹，“呜呜”的声像兴凯湖的风，讲解员笑着说：“说不定七千年前，有人吹着这哨子在湖边打鱼呢。”

遇见个研究遗址的老教授，他蹲在雪地里，用手扒开浮土，捡起一块陶片：“你看这纹路，是用指甲划的，当时没工具，就靠手一点点捏，一点点刻。”他把陶片放回原处，“得给后人留点念想，知道咱这地方，早早就有人守着了。”

（独特体验：在遗址旁的雪地里找“鱼骨头”。老教授教我看雪地上的痕迹，“这是野兔的脚印，那是狐狸的，要是看见又粗又长的，说不定是野猪的。”他说夏天的时候，这里能捡到古人用过的骨针，“比现在的钢针还尖，能穿透兽皮。”）

第二天：虎头要塞，在炮楼里，摸一摸带着弹痕的墙

去虎头要塞时，车沿着乌苏里江走，江冰上能看见俄罗斯的村庄，烟囱里的烟直直地往上飘。师傅说：“这要塞是当年日本人修的，号称‘东方马奇诺防线’，最后被咱八路军给端了。”

要塞的炮楼藏在山窝里，墙厚得能挡炮弹，楼梯陡得像梯子，扶手冻得冰手。钻进一个暗堡，里面黑黢黢的，只有手机电筒的光照出墙上的弹孔，讲解员说：“这是1945年打的，当时战士们从这里冲进来，跟日本人拼刺刀，血流得能没过脚脖子。”

暗堡尽头有个小窗，正对着乌苏里江，江面上的冰裂着缝，像条银带子。有个穿军装的年轻人在窗前敬礼，他说自己是来“替爷爷看看”的，“爷爷当年在这里负了伤，总说要塞的炮楼能看见江，今天我替他看见了，水是清的，天是蓝的，挺好。”

出了要塞，去乌苏里江界碑前，碑上的“中国”两个字被摸得发亮。有对老夫妻在碑前合影，大爷扶着大娘，说：“当年我在这当兵，你来看我，就在这碑前拍过照，今天咱再拍一张，凑够五十年。”

中午：在虎头镇，吃一碗“边境风味”的筋饼

虎头镇的“老街筋饼店”藏在炮楼旁边，老板娘是个俄罗斯族大姐，汉语带着点卷舌：“来张筋饼，卷土豆丝，再配碗小米粥，暖和。”

筋饼薄得像纸，裹着土豆丝、葱丝、酱，咬一口，饼香混着酱香，脆生生的。大姐说这饼得“三擀三烙”，“面要醒够时辰，烙的时候火要匀，不然就不筋道。”她指着墙上的照片，“我爷爷是俄罗斯人，奶奶是中国人，当年就在这镇上开杂货铺，两国人都来买东西，像一家人。”

小米粥熬得稠稠的，上面结着层米油，就着咸菜吃，胃里暖得像揣了个小太阳。邻桌的俄罗斯大叔用生硬的汉语说：“这饼，比莫斯科的列巴好吃。”老板娘笑着给他加了张饼：“多吃点，不够再烙。”

第三天：鸡西市区，在冷面摊前，嗦一碗带冰碴的“灵魂”

回鸡西市区的那天，特意去了“大东江冷面”，中午十二点，店里挤得转不开身，塑料凳摆到了马路牙子上。穿校服的学生、戴安全帽的工人、拎着菜篮的大妈，都埋头嗦面，“呼噜呼噜”的声能盖过马路的车响。

冷面端上来时，碗里飘着冰碴，面条黄亮亮的，配着辣白菜、煮蛋、牛肉片，红的绿的白的，像在碗里开了花。先喝口汤，酸中带甜，冰得人一激灵，再夹一筷子面，筋道得能弹起来，辣白菜的酸辣混着冰汤，吃得人满头冒汗，却停不下来。

老板站在灶台后，手里的漏勺“哐当”响，大声问：“谁的大碗加蛋？”他说鸡西人吃冷面，夏天吃冰的，冬天也吃冰的，“越冷越吃，才够劲儿！”旁边的调料台摆着十几种酱，有蒜蓉的、辣酱的、麻酱的，一个大爷舀了三大勺辣酱，说：“没辣，冷面就没魂了。”

（情绪价值：坐在马路牙子上，吸溜着带冰碴的冷面，看周围的人吃得热火朝天，突然觉得“幸福”就是这么实在。不用讲究排场，不用在乎形象，一碗面，一群人，在寒风里吃得浑身发热，这就是日子最本真的味儿。）

第四天：恒山国家矿山公园，在老矿井里，摸一摸带煤屑的铁轨

去恒山矿山公园时，天飘起了小雪，公园里的老蒸汽火车冻得结结实实，烟囱上挂着冰棱。讲解员是个退休矿工，戴着安全帽，举着手电筒说：“跟我来，带你们看看咱矿工当年咋挖煤的。”

钻进模拟矿井，里面黑得伸手不见五指，铁轨上结着薄冰，矿灯照出墙上的煤渍，像泼了墨。老矿工指着一个木支架：“这叫‘坑木’，当年我就在这底下抡镐，一天能挖两吨煤，脸上黑得只剩眼白，下班回家，我儿子都认不出我。”

在“矿工之家”展区，有个搪瓷缸子，上面印着“安全生产”，缸沿豁了个口。老矿工说：“这是我师傅的，他当年为了救我，被掉下来的煤块砸伤了腿，现在还在养老院，我每天都去给他送饭。”他摸着缸子，眼里有点湿，“煤是黑的，可人心是热的。”

最后一天：密山，在蜂蜜山，踩着雪听松涛

去密山蜂蜜山时，车在山路上绕，雪把松树压成了“弯腰驼背”，像在给我们鞠躬。山不高，却陡，台阶上结着冰，得扶着栏杆走，每一步都“咯吱”响。

山顶的观景台能看见兴凯湖，大湖像块蓝玻璃，小湖像块绿宝石，连俄罗斯那边的湖岸线都看得清清楚楚。风很大，吹得人站不稳，却能听见松涛“哗哗”响，像兴凯湖的浪。

遇见个采山货的大爷，背着竹篓，里面装着冻蘑菇和松子。他说夏天这山上全是野花，“蜂蜜能流成河，所以叫蜂蜜山。”他抓了把松子塞给我，“尝尝，这是今年的新子，香得很。”松子壳冻得硬邦邦的，磕开后，仁儿油亮亮的，满嘴都是松香味。

离开时：把界湖的雪，藏进记忆的口袋

要走的那天，兴凯湖的渔民大哥来送我，手里拎着个网兜，装着两条冻成冰棍的大白鱼。“回去化了，清蒸，就放姜片，别的啥都别加，”他搓着手笑，“记着，鸡西的湖，冬天比夏天更实在，冰有多厚，鱼就有多鲜。”

绿皮火车开出鸡西，车窗外的兴凯湖渐渐远了，像块慢慢融化的冰。我把鱼抱在怀里，冻得胳膊发麻，却舍不得放下。这座城市的好，是带着棱角的——是界湖冰面的裂，是虎头要塞的弹痕，是冷面里的冰碴，是寒风里，那句带着哈气的“再来啊”。

旅行小贴士：

1. 冬天来鸡西，保暖要“从头到脚武装”！防风裤、加绒雪地靴、羊毛护膝缺一不可，兴凯湖的风是“刀子风”，能穿透普通羽绒服，最好戴个能遮住耳朵的帽子，不然耳朵能冻掉一层皮。

2. 兴凯湖看日出别信“景区摆渡车”，50块一位，其实就是拉到湖边停车场。不如让师傅带你去渔民的冰屋，能喝到刚煮的鱼汤，还能跟着一起收网，渔民都实诚，不会多要钱。

3. 鸡西冷面别去网红店，“大东江”“鸡西宾馆冷面”都是老字号，本地人常去，15块一碗，加蛋加肉也贵不了多少，辣白菜免费续，不够随便加。

4. 住的话，兴凯湖推荐“湖景酒店”，冬天能睡火炕，老板会给你烧得热热的，早上还能叫你看日出；市区住“鸡西饭店”，离冷面街近，晚上能去逛“夜市”（冬天也开，卖烤串、炸串，冻梨冻柿子随便啃）。

火车钻进隧道，黑暗里，仿佛还能听见兴凯湖冰裂的“咔嚓”声。我摸了摸怀里的鱼，带着两国风的温度。突然想起渔民大哥的话：“冰结得再厚，春天也会化，可湖里的鱼，年年都在。”

下次再来，想夏天来，看兴凯湖的浪拍碎船板，看乌苏里江的鱼跳出水面，再吃一碗带冰碴的冷面——毕竟，能让人盼着四季都来的地方，才是真的住到了心里。

”