沈祖祥:我在余村做旅游策划20年的行走与沉思
[题记]做农文旅，不知道做什么，这是一个非常普遍的现象，并且也是众多农文旅做不好的根与源。安吉余村悟出来的四个“大道理”，个个有道理，并且绝对可复制，可推广。
余村，知道的人多，到的人多，说的人多。因为余村的特殊性，因为我与余村有着特殊的关联，对于余村，我总是能少说就少说，能不说就不说。
实在是因为不好说、不便说，甚至不能说、不敢说。
每年都要好几次陪同客人造访余村，我也是能绕则绕，能躲就躲，不去打扰那些当年的书记、主任，生怕惊扰。
然而，我益发觉得，不说更不好。
因为大家都在说，并且无可置疑地告诉我：余村不可复制。因为大家都在说，煞有介事地总结余村不是这样就是那样的成功密诀。
2025年5月15日，我再次专陪同吉林通化市的一波客人去了一趟安吉余村。同来的通化师院的一位老师讲述的是余村创建的“生态+”的成功模式。其中的一个领导则斩钉截铁地告诉我，通化农文旅没办法复制余村的成功。
表面上，说得我无语，让我无言以对。而实际上我根本不屑一顾，不想多说任何话。
这便有了这几天认认真真的梳理和直抵本质的潜心研究，希望以正视听。
01
我在余村现场
我是余村旅游的见证者、策划者和参与者。从余村旅游发展起步开始，直至疫情爆发前，长期以来，我一直在余村现场。
在天荒坪，在安吉，流传着这样一句话："追你追到天涯海角，等你等到地老天荒。"
我已经记不清第一次去余村的具体年份了，只记得后来因为参加金栖度假酒店的规划评审，因为负责天荒坪旅游大景区策划，以及姚家大院、荷花山旅游发展规划和荷花山漂流项目的策划，更因为主持余村4A乃至5A级景区的创建策划，无数次前往余村。
在余村，我一直在追，直至追到天涯海角。过程中有尴尬，有困惑，也有歧路。曾经，我不得其法，想过做竹子的文章，因为有"中国竹海看安吉，安吉竹海看余村"的说法。甚至差点剑走偏锋，玩文字谜语，在余村的"余"字上大做文章。
今天再仔细想一想，当年如果真的这样策划的话，不仅理由牵强，与之前的旅游发展脱节严重，格局也变小了。
02
都说余村不可复制
A，想想也是，余村你能复制得了吗？
中国叫"余村"的村不止安吉余村一个，不仅陕西武功县贞元镇有余村，就是同属浙江省的庆元县屏都镇也有一亇余村。
但安吉余村只有一个。即便贞元镇的余村，屏都镇的余村，都没有可能复制安吉余村。
更重要的是，安吉余村之所以名扬天下，是因为安吉余村是"绿水青山就是金山银山"两山理念的发源地。这一发源地在全国乃至全世界都是独一无二的，根本不可能被复制。
B，我对复制同样深恶痛绝
这是一个创新的时代。所以，长期以来，我们都坚决反对复制，对复制深恶痛绝。
其实，希望复制余村的不少。许多人总希望能从余村的成功经验中复制出一点什么。有人就曾经让我牵线搭桥，介绍余村的运营团队直接到他们的地方帮助整村运营。
更有甚者，习近平同志在担任总书记前工作过的地方也找到我，询问是否能够像余村那样将其打造成红色圣地、旅游胜地。
对此，我同样深恶痛绝，并且坚信不疑地认为，这样的愚蠢真的不可以复制。
C，都说余村不可复制
听到太多太多这样的声音，几乎异口同声：余村不可复制。
我在给学生上课时提到余村，同学们都说余村不可复制；
我在干部专修班上提到余村，学员们都说余村不可复制；
我陪同朋友到余村，朋友们都说余村不可复制。
我就纳闷，为什么呢？他们为什么如此肯定并如此坚定，而且异口同声呢？
在一番冥思苦想后，我好似哥伦布发现新大陆，原来他们：第一，对于复制在认识上存在一定的成见；第二，只是留于余村的表面和表征，对于余村成功的经验缺乏深层次的了解和研究；第三，更多局限于"绿水青山就是金山银山"的资源层面。
03
我在安吉余村悟出来了四个“大道理”
我承认，余村的“绿水青山就是金山银山”“两山”发源地的地位具有不可替代性。
余村大获成功，根本原因在于余村拥有“绿水青山就是金山银山”这一独一无二的资源特色和优势。但同时我们应该看到，用好、用足、用活这个资源，同样起到了不可或缺的关键作用。
在乡村振兴国家战略的指引下，全国各地的乡村旅游、农文旅风起云涌，如火如荼。然而，一个不可忽视的事实是，许多地方的农文旅经营惨淡，半死不活。深究其原因，很大程度上与不知道农文旅到底做什么有着密切关联。
余村做农文旅、发展乡村旅游的成功秘诀就是知道做农文旅，到底做什么，应该做什么。
农文旅做什么？我在余村上悟出来四个“大道理”：
第一个“大道理”：做“余村”，做“大余村”，“大”是关键。
做“余村”，做余村自己，做余村整村。
做“大余村”，要做余村之外的“余村”，形成“大余村”，做成“大余村”。
“大余村”是余村成功的一大法宝。因为走了一条“大余村”之路，余村得以越做越大，越做越好。
1、从荷花山到余村
余村农文旅、乡村旅游起步很早。2003年开始，不仅发展了农家乐和民宿，并且还成功打造了荷花山及荷花山漂流两个小景点，引进了金栖堂度假酒店和房车露营项目。然而，像余村这样山清水秀的村，不要说在中国，就是在安吉地区也屡见不鲜。余村旅游产由于局限于村里的二个小景点，始终在低位徘徊。
痛定思痛后，余村开始思考整村发展，并逐步形成了“大余村”的发展思路与格局。
首先，从荷花山、荷花山漂流中跳出来，摆脱了原先的小景点、小区域旅游模式。委托我们编制了巜余村旅游总体策划》，明确了余村整村发展的思路和格局。
2、从“余村”到“大余村”
如今的余村早已不再是那个仅有4.86平方公里、1050人口的偏远小余村，而是扩展至一镇两乡24个村的大余村、大片区，聚焦发展能级，组建了余村旅游度假区管委会，实现统一管理、规划和建设。
中国无数的乡村旅游、农文旅之所以发展不起来，始终在低位徘徊，一个很重要的原因就是格局太小，或者说没有格局。缺乏整村发展的思路，局限在一两个小项目、小景点以及分散的农家乐上，没在整村考量，更不要去讲“大余村”了。
总观全国各地的乡村旅游、农文旅，做得大、做得好的，其实都是“大余村”这样的思路和格局。譬如陕西的袁家村、安吉的鲁家村，长兴的水口等都是如此。
在狭窄的空间寻求突破，即便找到了突破口，也是局部突破，难以影响全局和大局。“大余村”是余村大发展、大突破的一大关键。
第二个“大道理”：做“景区”，做“大景区”，“大”是重点。
余村把余村作为一个“景区”而不是一亇“村”，作为一亇“大景区”而不是一个“大片区”。
做农文旅就是做景区，做“大景区”。
做余村，做“大余村”，解决的是余村发展的空间问题。随之而来的，应该回答并解决以下一个问题：余村是什么？或者说，“大余村”是什么？
相信很多人没有关注过这个问题，或者并不以为然，甚至觉得余村就是一个村。
余村，作为一个行政村，毫无疑义是一个村。但当发展农文旅、发展乡村旅游的时候，就必须把余村这样的村做成景区，而且要做成“大景区”。
显而易见，景区与村庄并不完全具有相同的概念和属性，村就是村，景区就是景区。
余村农文旅和乡村旅游成功的真谛就在于，他们知道，做农文旅的景区，不是村，是把大余村做成大景区。
众所周知，景区是旅游不可或缺，甚至是必须要的要素和载体。当余村创建国家4A级景区时，标志着余村对景区认识的到位；当余村成功打造国家4A级旅景区时，标志着余村已成功把余村打造成了一个景区，而且是“大景区”。
第三个“大道理”：做“旅游”，做“大旅游”，“大”是核心。
余村做“余村”，就是做“旅游”，做大“旅游”，做“大旅游”。
乡村旅游，特别是农文旅，旅游是主语。许多农文旅之所以失败，不是因为没了、忘了，就是淡化了、弱化了，没有认识到乡村旅游发展/农文旅中心和重点是旅游；余村自始至终建设和打造的是旅游大景区，发展的是余村大旅游，创建的是国家4A级旅游景
景区，旗帜鲜明地向世人庄严宣告，未来的“大余村”打造的是余村旅游度假区，“大余村”的管理机构是余村旅游度假区管委会，而不是余村管委会、余村乡村振兴管委会或余村农文旅发展示范区。
第四个“大道理”：做“产业”，做“大产业”，“大”是要点。
做的是旅游产业，并且做成旅游“大产业”。
没有产业支撑，发展农文旅就是一句空话。余村始终把发展乡村产业和乡村旅游产业作为核心。余村已发展精品民宿46家、农家乐28家，年接待游客达80万人次。此外，余村打造了两山研学基地，每年接待考察团1500余批次。
余村开发了田园观光、农事体验等旅游产品，建设了1200亩生态茶园，发展白茶产业。推广碳汇交易，实现"空气变财富"，培育"余村味道"品牌，开发笋干、三桃等农产品深加工，吸引90后、00后返乡创业。同时，打造了以余农场为代表的文创产品，开发竹编、根雕等非遗手工艺品，举办乡村音乐节、艺术展等文化活动。
结语：做农文旅，必须知道做什么。余村做农文旅的四亇“大道理”，绝对可复制，可推广。
做农文旅就是做村庄，做景区，做旅游，做产业。而且一定要突出一个“大”，做“大余村”“大景区”“大旅游”“大产业”。
余村做农文旅，有“大道理”，但这“大道理”简单朴实，关键是余村知道做农文旅做什么，，更重要的是运筹帷幄，融会贯通，做大了，做活了，真正做成旅游了。
这才是我们难忘余村项背的地方。
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