去江西赣州旅游吃第一顿饭,看了账单不敢信:这是10年前的物价?

去江西赣州旅游，第一顿饭刚端上桌，我整个人其实还在发懵，天气有点热，旅馆出来走到餐馆已经满头汗，朋友说这家店是本地人推荐的，门口招牌有点老旧，里头坐满了人，空气里全是饭菜香味，菜单翻出来看，不太起眼，都很家常，点了几个赣南小炒，来一份粉蒸肉，还有烧鹅和汤，反正都不是大菜，我其实没报太大希望。

菜刚上来，分量可真大，几乎快堆出来，粉蒸肉盖得厚厚的，味道很冲，夹一口，软糯又下饭，烧鹅颜色有点深，可皮烤得香脆，肉还流着汁，朋友一边吃一边摇头，说这鹅在其它地方绝对没这价。

我觉得赣南菜有点像小时候家里的味道，比如那个小炒肉，肥瘦刚好，锅气很重，辣椒香味飘出来，特别下饭，汤一大碗，料全是真材实料，简单却实在，桌上摆得满满当当，看着心里很踏实。

吃着吃着，已经忘了路上的疲倦，四个人嚷嚷着说太饱了，服务员笑嘻嘻地过来收盘，顺手给了账单，我本来没放在心上，随手一看，直接愣住，合起来才一百多，几个大菜加主食，怎么都不像成都、杭州、或者深圳的水平，简直是回到了学生时代的物价，朋友拿手机算了一下，平均一人才三十多块，难不成标错了？

我说这是不是节假日价格，服务员说不是，平常都这样，反正这里消费一直亲民，他们自己平时吃饭也都是这标准，老顾客多，大家吃得熟门熟路，这话一说，我彻底服了，难怪门口总是排队。

1、赣南小馆的气氛          其实在赣州这种地方，路边的小饭店看着不咋地，但人情味很浓，比如隔壁桌几个大爷，聊着家常，直接自己拎酒来喝，偶尔店家还会帮添点小菜，朋友开玩笑说在大城市哪有这待遇，这里不一样，大家都很随意，环境虽然有点旧，但并不脏，反倒更像是回家吃饭。

有一次隔壁桌把米饭都快吃光，直接招呼老板娘加了个米粉，老板娘转头就打包来一大碗，大家其实都不怕麻烦，反而觉得这样才自在，所以吃饭这种事，不光是填饱肚子，更像是在体验本地生活。

2、赣州本地物价有点像穿越          我常常觉得，赣州这边的价格，真的像十年前老家的菜市场，比如我在深圳，随便一家苍蝇馆子，都不止这个数，有时候一碗盖浇饭都能二三十块，可在这里，三四个人，不点酒水，两百块绝对搞定。

其实本地人说，这是正常，房租便宜，食材也都是附近批发，老板赚点辛苦钱就可以，所以街边就算排队，一般都不会涨价，这种价格在大城市简直想都别想，朋友感慨说，在外漂久了，真的是被高物价吓怕了，其实回头再想，还是家乡这种朴实让人舒服。

3、赣南菜的口味其实挺家常          在这里最让我难忘的是那一口粉蒸肉，其实外地不少都有，可这里夹点红薯，上面一层蒸粉，咸香里带点微甜，一口下去有老家的味道，在外面吃饭，很难遇到这样的感觉，有点像小时候奶奶蒸肉的味，一下把人拽回小时候院子里。

还有那个烧鹅，外皮焦，里面特嫩，和广东那边的味道完全不是一回事，这边更重口，而且大家都不怕肥，直接蘸点辣椒酱吃，越嚼越香，朋友说，来的不是时候，但吃得刚刚好，这种朴实无华，反而最让人舒服。

4、账单背后的小秘密          其实我挺好奇，这么便宜，老板还挣什么，朋友说，赣州这边物价低，人工又划算，大家都靠回头客，你今天吃得舒服，下次还会来，还会拉上亲戚朋友，本地人讲究长久，所以价格不会乱来，不像旅游点，有的专宰外地游客，这儿压根见不着绕人的套路。

我问老板平时生意怎么样，老板娘笑着说，周末会更忙，大家习惯周末带全家来吃，她自己也觉得，外地很多人都愿意跑回来，就因为这口便宜又实在。

5、那些看似平常的细节          其实吃饭的时候，最让我印象深的不是菜的味，更是小小的细节，比如店里的绿植，还养着几条小鱼，墙角堆着米袋，老板一家在后面忙活，小姑娘帮着送菜，大家吵吵闹闹的，店里永远不安静，但这种氛围很真实，真的像在自己家里。

尤其坐在窗边，夜风吹进来，小巷子一直往深处延伸，路灯昏黄，把每个人的影子都拉得老长，餐馆外面，有小孩骑着自行车嬉闹，大人们慢慢散步，一切都特别慢，很接地气，也给人说不出的温暖。

有人说，赣州的味道，就是生活最普通的样子，吃一顿家常饭，账单出来没吓到你，反而是种难得的幸福，原来物价真的还没飞起来的地方，是存在的。