护航春节|涠洲岛旅游区市场监督管理局召开海鲜餐饮行业2026年春节节前提醒会

    2月3日，涠洲岛旅游区市场监督管理局联合涠洲岛旅游区经济发展局、涠洲岛旅游区综合执法局、涠洲岛旅游区消防大队、涠洲岛旅游区公安分局相关负责人召开涠洲岛旅游区海鲜餐饮行业2026年春节节前提醒会，全岛100余家海鲜餐饮经营商家参加会议。

    会议伊始，涠洲岛旅游区管理委员会对商户长期以来扎根海岛、诚信经营的付出致以诚挚感谢，肯定其以特色美食与贴心服务撑起海岛旅游“烟火气”，成为展示涠洲岛形象的重要窗口。新春将近，涠洲岛即将迎来旅游“黄金期”，这既是商户增收的良机，更是对涠洲岛旅游区食品安全、市场秩序和服务水平的全面考验。    会议提出四点核心要求：一是扛牢主体责任，筑牢安全防线。商户需严守“三个严禁”，严禁采购、加工、销售国家明令禁止（如河豚鱼等）的有毒有害食材；严禁使用过期、变质、来源不明的食品原料；严禁从业人员无健康证上岗、违反操作规范作业。特别是承接团餐、年夜饭等大型供餐活动的单位，必须严格落实食品留样等制度；二是规范经营行为，守护市场公平。做到明码标价、童叟无欺，海鲜经营实行“称重前确认、计价后加工”，畅通投诉渠道，保障游客权益；三是践行文明理念，擦亮海岛名片，推行“文明餐桌”行动，落实公筷公勺制度，从细节提升服务水平，彰显海岛文明素养；四是强化协同联动，共护发展大局，监管部门将加大“随机抽查、重点复查、明察暗访”力度，商户需加强内部培训，主动参与海岛治理，形成监管与自律合力。    会上，涠洲岛旅游区市场监管局通报近期食品安全监管情况及突出问题，直指后厨脏乱、过期食品、索证索票不全等“小疏漏”背后的责任缺失，并明确春节期间监管重点。会议强调，食品安全无“下不为例”，市场秩序不容“投机取巧”，违法违规行为将依法从严查处，绝不姑息。涠洲岛旅游区经济发展局、综合执法局、消防大队、公安分局分别就旅游市场秩序整治、餐饮公共秩序规范、消防安全责任落实、治安底线坚守等作出部署。    会议指出，此次会议既是提醒会，更是责任压实会与信心凝聚会。希望商家以此次提醒会为契机，压实责任、严守标准，用优质服务迎接八方来客，共同守护涠洲岛良好声誉，让游客度过安全、文明、舒心的新春佳节。