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【有声荐书】《茶文化旅游》孙瑞江老师分享(第339期)

admin2026年02月25日 16:44:06国内旅游目的推荐3

品茗读书会

读书喝茶是一辈子的事

《茶文化旅游》孙瑞江老师分享

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版　　别：中国农业出版社

作　　者：李远华主编

本书介绍了茶文化旅游的起源与现状、设计与开发，有会展商务型、游学交流型、民俗体验型、养生保健型、休闲品鉴型、宗教文化型，以及港澳台茶文化旅游、外国茶文化旅游。一些著名旅游景点也是茶文化与旅游的很好结合，如武夷山与大红袍、杭州与西湖龙井、庐山与庐山云雾、黄山与黄山毛峰等。中国香港、澳门的茶楼茶餐厅茶饮，中国台湾阿里山观光茶园、木栅观光茶园、大稻埕，日本茶道，英国下午茶，印度、肯尼亚、斯里兰卡的红茶文化等，都是形式多样、多彩多姿的茶文化旅游，细细品茗都能气韵浓长回甘，茶味香馥，意境悠远。

李远华，武夷学院茶与食品学院三级教授，博士，中国茶叶流通协会理事，福建省茶叶学会副会长，南平市茶叶学会理事长，国家自然科学基金茶学项目评议评审专家，《茶叶学报》《福建茶叶》等期刊编委，《茶叶科学》、BMC Plant Biology等期刊审稿专家。主持完成了国家自然科学基金面上项目、大学生创新创业训练计划项目、中国博士后科学基金资助项目、福建省科技重点项目等。获“第二届中华茶文化优秀教师”称号和第二届中国茶叶学会科技奖三等奖、2015年度福建省政府科技进步三等奖、第七届福建省高等教育教学成果特等奖等。在Russian Journal of Plant Physiology、Chinese Journal of Agricultural Biotechnology、《茶叶科学》《中国茶叶》等国内外SCI刊源及期刊发表论文50多篇。曾主编大学教材《茶叶生物技术》和《茶文化旅游》《次品岩茶就上手》《次品乌龙茶就上手》，独撰《茶》专著，参与编著《茶经导读》，副主编及参编10多部大学教材和著作。

总序前言第一章茶文化旅游起源与现状一、茶文化旅游简述二、古代茶文化旅游三、现代茶文化旅游四、茶文化旅游类型第二章茶文化旅游设计与开发一、茶文化旅游分类及特色二、茶文化旅游线路设计三、茶文化旅游景区开发四、茶文化旅游产品开发第三章会展商务型茶文化旅游一、茶叶博览会二、斗茶赛三、茶叶城第四章游学交流型茶文化旅游一、游学的历史二、游学的作用三、游学交流型茶活动第五章民俗体验型茶文化旅游一、民俗茶文化旅游概念二、民俗茶文化旅游特性三、不同地域民俗茶文化第六章养生保健型茶文化旅游一、茶与保健二、茶与养生第七章休闲品鉴型茶文化旅游一、名山名胜名茶型二、著名茶乡型三、古茶树、古迹与公园型四、博物馆（院、园）型第八章宗教文化型茶文化旅游一、佛教与茶文化旅游二、道教与茶文化旅游第九章港澳台茶文化旅游一、香港茶文化旅游二、澳门茶文化旅游三、台湾茶文化旅游第十章国外茶文化旅游一、日本茶道文化之旅二、英国下午茶文化之旅三、印度红茶文化之旅四、肯尼亚红茶文化之旅五、斯里兰卡红茶文化之旅参考文献

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