【山西旅游】山西人的年,越“闹”越有味




正月初一的来历
大年初一起源于民间传说。传说尧帝为黎民百姓做了许多好事,非常受人爱戴。尧帝认为只有把天子的位置传给品德好且有才干的人,才能当好百姓的首领。后来他发现一位叫舜的人能担任天子,便不分亲疏地让位给了舜。
舜接天子位,继承了尧的事业,并干得很出色。尧非常高兴对舜说:"你今后一定要把帝位交好我死后也安心闭目了。"后来舜把帝位传给了治水有功的禹。
尧帝去世后,舜非常感激尧帝对自己的信赖和重托,以及对平民百姓的关心和爱护。便选定一个日子,带领部下祭告天地和先帝。同时,舜在位时,事事都像尧帝一样,时时为百姓着想,处处为黎民办事,也十分受人爱戴。
后来人们就把舜帝祭告天地和先帝的那天,当作一年的重要发首之日,发首即开始,开始即第一的意思。人们就把这天作为一年之首,据说这就是大年初一的由来,后来叫春节。
山西人的年,藏在腊月的忙碌里,显在正月的红火中,核心就一个字——“闹”。
一进腊月,山西人的年味从灶台飘起。晋南的花馍堪称一绝,马年的骏马馍栩栩如生,枣花、如意馍摆满桌;晋中晋北的炸麻叶、黄米年糕甜香四溢,咕嘟炖着的猪头肉、肘子,香飘整条巷子。
除夕这天,讲究拉满。大门贴门神,水缸、米面缸、菜刀把都要贴红纸讨彩;接祖宗回家过年,供桌灯火彻夜不灭。元宝形的饺子里藏着铜钱、红枣,配着长山药,每一口都是好兆头。十二点一到,晋北的旺火熊熊燃起,火苗窜天,人们绕着转圈,祈愿红红火火,屋里通亮“照虚耗”,一宿不灭。
大年初一,规矩不少。天不亮穿新衣磕头领红包,早饭吃素求平安,全天不扫地、不倒水,生怕送走财神。初二回娘家,花馍、酒肉是标配,姥姥的花馍藏着满满疼爱。初五“破五”,捏小人嘴的饺子、送穷土的习俗,盼着一年顺遂无小人。
到了正月十五,山西彻底“闹”起来。绛州鼓乐震天,稷山高台惊心,晋中的背棍、铁棍宛若仙境,晋北的耍狮、跑旱船带动整条街狂欢。马年社火里,竹马舞、跑马阵舞出万马奔腾的气势。夜晚的灯展璀璨夺目,打铁花更是震撼,滚烫铁水化作金色瀑布,惊艳四方。
晋南看花馍,晋北看旺火,全省看社火。2026马年,来山西品劲道面食,赏热闹社火,沉浸式感受最浓的华夏年味儿!
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