中国诗景点||诗词年夜饭—2026百宴贺春

春

吉

祥

蒸牛蹄

吴长龄

毕世苦驱奔，鞭深道道痕。

浮生终有报，一掌定亁坤。

年夜饭作四喜丸子

宋彩霞

文火团和气，圆融一味香。

盘中多叠起，韵致喜盈堂。

清蒸蟹

刘娟（湖南）

横行江海阔，恨作玉盘珍。‌

‌赤甲炉中淬，方知世味辛。

年夜饭（通韵）

李忠友

绿茶红饮酒，老兔小羊猪。

守岁宴席罢，东君入座无？

苦 菜

李忠友（山东）

昔时充腹饿，今作席间珍。

举箸焉能忘，当年救命神。

炸油角

唐生趣经

面皮包蜜意，油浪滚金黄。

一咬春声脆，人来满屋香。

蒸松糕

唐生趣经

米粉层层发，蒸笼袅袅烟。

清香盈满室，甜软贺新年。

汤 圆

程德凯（四川）

沸水荡今朝，玲珑白玉摇。

心甜生暖意，万户共良宵。

张飞牛肉

邓学辉（四川）

墨面隐丹姿，咸香出口迟。

阆州千载味，佐酒好吟诗。

鹅庄

冯森（浙江）

久约西天竺，同行向远郊。

厨珍三桌满，白狗入佳肴。

忆年夜家母包水饺

张子星（河北）

精心调细馅，常恐少鲜香。

最喜齐声赞，怜谁未到堂。

油炸饹馇签（通韵）

张子星（河北）

饹馇皇赐名，卷馅热油经。

年夜保留菜，香含乡里情。

煮年饺

吕鹏飞（新疆）

饺滚如鱼跃，汤翻胜海潮。

妻言多煮点，好贮到明朝。

农家烧白 

雨虹（重庆）

扣碗蒸脂润，咸香入盏温。

肥酥融齿颊，年味满柴门。

皮 蛋

冯超

松花凝琥珀， 盐味透玄青。

佐酒三枚足， 人间一味馨。

年 饭 

严裕民（湖北）

万树梅争艳，千山马解征。

年宵猪脚啃，美馔溢温情。

年夜饭红烧鱼

王树范（山东）

金鳞凝琥珀，酱色酿醇香。

岁岁盘呈吉，年年福满堂。

自助火锅

杨贵全(云南)

荤素一锅装，翻腾五彩香。

通身麻辣汗，爽口豁心光。

老家汤圆

杨贵全(云南)

形如豌豆角，馅嵌富油心。

四季轮番过，沉浮古到今。

红烧肉

杜建(四川)

最爱红烧肉，滋滋味道香。

新春佳节里，耀眼放光芒。

春节汤圆

王贞友（四川）

自包今未变，手艺系娘传。

入口心甜透，慈颜若眼前。

清蒸鲈鱼

齐海燕（山东）

剪豁银鱼腹，姜丝注润汤。

汽消凝嫩态，入口满唇香。

粉蒸肉

李连科（山西）

最喜粉蒸肉，肥而不腻香。

合家称赞好，上桌便盘光。

年糕（通韵）

任秀成（山东）

黄浆红枣裹，白气绕笼腾。

糯沁香心腑，家和事业兴。

水饺（通韵）

任秀成（山东）

玉韧包脂馅，柔荑捻月形。

水腾翻素浪，俗雅共融情。

清蒸大闸蟹

张云清（重庆）

曾经横着冲，今夕入锅中。

佐料烹蒸后，变身成网红。

川渝白砍鸡

张明义（重庆）

离骨凝脂澈，椒涛涌赤光。

香生心底暖，醉倒满庭芳。

团年餐上食山蔬

孟大恒（四川）

掘土鱼腥草，香油拌野葱。

川渝迎岁宴，箸举一盘空。

腊蹄

易木（四川）

大除宵未央，腊蹢味飘飏。

夙昔家贫困，垂涎到断肠。

红烧牛掌

戴克春

麻辣味全新，铁锅柴火温。

家人围大桌，一掌谢乾坤。

年夜红烧鱼

张南（河北）

鱼煎红润色，香漫阖家舒。

自是深含意，年年为有余。

岁宴汤圆

黄新明

糯粉团圆沸，心甜百味收。

碗中浮玉润，元夜话风流。

年夜饺子

张南（河北）

包成如月弯，煮沸似元宝。

香气并春来，祈年兆头好。

荷塘小炒

欧阳青（北京）

萝芹青豆蒜，荸荠耦椒葱。

合炒清香雅，迎年素锦崇。

冻米糖

李幼枧（江西）

寒风粮米白，糖冻映梅开。

老幼争尝食，甜香笑语来。

烀猪爪（通韵）

李博海（河北）

大火烀猪爪，出锅喷喷香。

哄传捞币手，啃后赚银洋。

土菜香

谭雄才

釜甑饮烟起，围炉岁杪时。

椒红燻腊胙，蔌碧荐春卮。

味朴能医俗，情浓可补诗。

千门浮暖意，游子恐来迟。

煮啤酒鱼过年

棋乐无穷（桂林）

上品漓江鲤，年筵味更长。

油煎生悅色，酒入溢奇香。

添辣加姜蒜，拌酸开胃肠。

盘空犹未了，美誉九州扬。

春 饺

曹胜炎

雪面擀成片，含春荠馅鲜。

手抟凝半月，水滚试浮鸢。

入釜沉还隐，沸时腾若翩。

箸盘尝岁味，堪乐此团圆。

彭城鱼面

李磊（徐州）

剔骨除鳞抠净鳃，精工慢剁细丝裁。

晶莹一碗未端出，便有鱼香拂面来。

除夕饺子（新韵）

唐蕙兰

鸡蛋虾皮韭菜匀，薄薄面叶手中轮。

捏得元宝憨姿巧，一口嚼出一缕春。

咏年糕

袁秀玲（山东）

金塔圆圆叠瑞云，枣心一点寿纹新。

蒸腾最是娘亲手，岁岁炊烟写个春。

蒜爆鱼

刘效义（徐州）

椒蒜参差碎洒金，长盘横卧七弦琴。

箸尖轻拔宫商羽，仿佛微山湖上音。

年夜饭-酸汤火锅（通韵）

杨辉霞（湖南）

红浪浮香沸百珍，酸汤滚作赤霞云。

围炉漫话流年事，煮暖人间日月新。

老妈寄来的老腊肉

戴克春

烟薰慢烤色金黄，岁月凝脂滿口香。

游子人行千里外，舌尖一念到家乡。

题年夜饭之炖笨鸡

卜祥杰（辽宁）

最是乡间老味珍，笨鸡香诱返家人。

鲜汤暖透心肠后，忘了千般苦与辛。

忆面辣子炒腊肉

孟大川

包谷面腌红绿椒，同煎腊肉味香飘。

色丰养眼尤开胃，如此山珍入梦遥。

忆青年时学做鸡淖（鸡豆花）

孟大川

鸡胸捣茸蛋清融，搅拌琼浆沸水中。

似雪如云魂若玉，温柔恬淡喜相逢。

年夜饭

王跃东（河北）

盘内佳肴多彩风，如今能有几餐同。

席间须得流霞满，无限欢愉在此中。

年夜鱼（通韵）

姜秀颖（吉林）

铁锅鲜炖玉如鳞，四溢浓香诱煞人。

百味珍馐孰可比，回思满面尚留春。

五彩豆

张绍花（天津）

巧手轻裁五色匀，装成碧玉一盘春。

蔬新肉嫩汁鲜美，品出人间至味真。

年夜饭之酸菜扣肉

池继贤（贵州）

流光慢火出深锅，酸菜添香解腻多。

一碗人间烟火气，春风先到旧山河。

年夜饭之老烟刀

池继贤（贵州）

老灶烟凝腊味香，烟刀切处透明光。

一盘岁晚人间味，醉里乡愁入酒肠。

猪肉炖粉条（通韵）

郭通海（北京）

赤马除夕几道肴，四荤三素两红烧。

老来偏爱儿时菜，一碗乡愁慢慢嚼。

山芋粉圆子

方勇

磨成浆粉巧调烹，梓里佳肴久善名。

依俗可登年夜席，留馨一岁慰乡情。

团年饭之杂粮新境(通韵)

梁勇然（江苏）

南瓜薯芋粉香泥，细火清蒸润绿畦。

荒岁曾为填饿腹，今凭淡雅入华席。

冬笋烧肉

邢万奎（安徽）

泥藏玉节未沾尘，霜渍鲜腴色愈淳。

薪焰煨残冬味道，春先箸底报山民。

年夜饭（西湖边刚吃生煎蟹粉小杨，拟为一道年夜饭）

程兆奎（河北）

白玉盘中琥珀光，金膏银絮裹春香。

箸尖才破芙蓉雪，已带江湖入岁长。

包饺子

梁积宏（甘肃）

彩面揉团五色丸，捏成新月掌中宽。

阖家围定同心馅，包进平安岁岁欢。

年夜饭糖醋鱼

张志强（陕西）

琥珀凝光卧玉盘，甜酸入味溢清欢。

一鱼岁岁添祥瑞，好事常临幸福安。

年夜饭

王昌志（湖北）

杯杯清爽话团圆，明亮灯光耀稔年。

热气腾腾肴美味，零时鞭炮响冲天。

除夕饺子（通韵）

康永志（成都）

一盘元宝滿庭香，老少围桌慢品尝。

笑口大张银币落，爆竹声里祝吉祥。

除夕夜品糖醋里脊

陈维清(四川)

色泽金黄耀眼前，浓香扑鼻欲垂涎。

悠然慢嚼个中味，甜蜜微酸又一年。

烹制东坡肉感怀

陈维清(四川)

半天文火煮时珍，一味腴香待贵宾。

凡物经煨皆蕴美，醇和不腻诱咽津。

张掖美食搓鱼子

巧手搓成玉面鳞，爽喉鲜韵染风氤。

莫轻灶底家常味，最解三餐厌食人。

黑山村千层馍

项培元(甘肃)

大年守岁庆团圆，老酵千层献碧天。

炕焙凝香融水土，薪传麦味绕房烟。

仪陇手撕兔

邓学辉（四川）

千载方州味自殊，清香先绕兔儿衢。

秘腌久渍风前挂，一炙盈唇韵不输。

咏铜鼓包圆

王日礼（江西）

薯芋相思欲配婚，荤蔬倚恋定乾坤。

蒸云孕出勾魂玉，土地垂涎频叩门。

咏铜鼓腊肉

王日礼（江西）

时鲜肉浴热搓盐，静卧陶盆和岁腌。

火炼凝香霜雪日，浓情漫透绕山帘。

宁都肉丸

谭丙生（江西）

故乡年节必圆丸，老少围炉合席欢。

粉白肉红粘紧做，能汤能菜好团团。

腊 肠

刘俊国（湖北）

得宜肥瘦腊猪肠，日晒风干百味藏。

佐酒蒸炊端上案，晶莹剔透满堂香。

糖醋排骨

枉凝眉（四川）

精选猪排裹蜜糖，烹熬呈桌箸争狂。

盘中染尽相思色，美味沾唇醉肺肠。

年夜饭之扣肉

枉凝眉（四川）

五花肉焙玉脂呈，箸落香盈满座惊。

缘故常肴令人醉，原由团聚最温情。

忆荠菜素饺

袁秀玲（山东）

青绡破处嫩黄新，墨玉参差嚼早春。

忽忆儿时挑荠日，一篮烟雨带泥嗔。

年夜菜一一粉蒸肉

朱伯牛（江西）

玉碗呈珍琥珀光，酥融米粉溢浓香。

阖家共举屠苏酒，美味蒸蒸祝岁昌。

螃 蟹

王心刚（湖北）

舞爪张牙浊浪狂，蒹葭深处祸心藏。

凶螯未解沸汤近，谁叹秋筵佐酒觞？

扣 肉

杨振迪(湖南)

浓香软糯叠层峦，总忆儿时久踞盘。

除夕珍馐端十五，心头暗数上元餐。

除夕妈妈的汤圆情

张天国（湖北）

锅煮温馨炉火旺，翻腾元宝似冰清。

汤圆虽小心胸阔，个个包含妈的情。

蒜爆鱼

宋飞舟

银鳞破玉入羹汤，蒜浪翻金溢馥香。

鲜冽穿喉惊四座，彭城一爆冠群芳。

悄悄话

宋飞舟

耳底柔言舌底温，小盘私语醉黄昏。

人间多少知心话，都在寻常烟火樽。

（菜名：悄悄话食材：猪耳、猪舌）

藕 盒

陈益（江苏）

玉根切片惹丝长，中夹肉糜烹醋糖。

恩爱一生终好合，行来百事吉成双。

糖醋桂鱼

杜东华（湖北）

细切炸煎酥嫩香，精加调料拌鲜浆。

佳肴糖醋筵增色，玉液霞光换彩妆。

除夕包饺子

杜东华（湖北）

大葱拌馅味生香，手擀云皮玉色光。

南北良宵同品饺，一盘元宝福盈堂。

年夜火锅

张云清（重庆）

锅翻红白沸鲜汤，浪涌肥牛共鸭肠。

清辣荤蔬凭爱好，欢声带着酒飘香。

除夕啖笋脯

程兆奎（河北）

文火焐成脂玉匀，乌光红酱色尤醇。

箸尖挑破千层结，满屋漫盈隔岁春。

打过年糍粑

余艳良（湖北）

雀跃霜翁绕臼边，弯腰持杵影翩跹。

花裙遍遍轻声促，远客围炉等试鲜。

麻辣鸡块

张楚锡（四川）

衣着红油流亮色，麻中带辣溢鲜香。

恰如金凤双飞翼，跃入春风共一觞。

酸菜鱼

张楚锡（四川）

片片银光犹若玉，青青椒粒沁脾舒。

酸酸辣辣浓川味，岁岁年年庆有余。

青椒炒蒿苔

邢万奎（安徽）

青袍列阵带微辛，玉指掐春三四分。

铁釜相逢浑不语，一盘清气破腥氛。

汤圆吟

董兴才

糯粉搓成日月同，甜心包贮玉球中。

上灯元子落灯面，美满团圆瑞气融。

面条咏

董兴才

抻开岁月玉丝光，寿宴家常总伴香。

最是落灯终节夜，银绦祝您福绵长。

菊花茄子

张绍花（天津）

刀工娴熟浅深裁，炸得金黄细摆开。

漫洒汁汤匀又亮，秋芳朵朵绽香腮。

炸麻花

潘炜（江西）

和面调揉静待功，搓条拧结自玲珑。

热油翻涌金黄现，一缕酥香满院风。

饺子（通韵）

黄从明（重庆）

素手捏成月半弯，围炉笑语暖人间。

饺香漫煮团圆夜，一岁清平万事安。

清蒸白鱼

陈益（江苏）

一尾鲜鳞出太湖，东山乐坏老渔夫。

姜丝铺底蒸云屉，豆豉浇油味自殊。

山西大烩菜

马保庆(山西)

铁锅慢煮溢香风，薯豆丝条和一笼。

最是人间烟火味，乡心尽在暖羹中。

咏豆腐

露西（天津）

巧制珍馐色味淳，凝脂碧玉一盘春。

轻拈始悟澹中趣，至道原来在素纯。

梭子蟹炒年糕

冯森（浙江）

一盘红火蟹黄酥，爆炒年糕添嫩笋。

软糯生鲜满口香，快心味足意无尽。

家乡扣肉

李幼枧（江西）

酱色浓融琥珀光，肥甘相间味馨香。

殷勤最是慈娘手，捧出乡心佐酒觞。

铅山烫粉（通韵）

彭根生

滔滔热浪转柔身，肉末葱花汤作魂。

香辣鲜滑真美味，过桥米线逊三分。

端阳粽（通韵）

彭根生

层叠紧裹碧罗衣，菱角柔丝护玉肌。

漫煮古今烟火色，香飘五月万人迷。

出食康山袁家村罗乌巴小年用歺

袁世明(江西)

谷酒盈杯璀璨光，辣椒菠菜蛋花汤。

青蔬炒得农家味，白飯笼蒸格外香。

年夜至味之清炖元宝鸡

卢文亮

砂罐温煨聚瑞光，羹涵元宝漾醇香。

围炉共话流年暖，一箸腴鲜福满堂。

年夜饭之和气菜

朱会明

时蔬细切玉丝长，不让荤油染素香。

此味调和天下顺，春风不请入华堂。

年夜饭之红烧全鱼

朱会明

金鳞油炸玉脂腴，慢火烹调色味殊。

鲜气团团催腊尽，一盘入席喻丰余。

双黄蛋

墨艳(甘肃)

玉容通体隐迷藏，轻磕惊奇两蛋黄。

吉兆天工心里美，成双好事福盈堂。

年夜饭红烧肉

徐振塨

慢火煨炖凝馥汤，层层嫩烂泛油光。

诱人犹是娘烧肉，烹出东坡风味香。

田艾馍

韩江波

一品春馍味自知，浑身草色本无奇。

浮香却蕴胸中意，每每亲尝似露滋。

年夜饭之豆花(新韵)

王善铸(云南)

有机大豆和泉做，卤水涔滴制豆花。

菜籽油烧成蘸水，天然清辣味绝佳。

年饭冰玻肘

翟宗文(重庆)

冰玻肘子爽甜香，馋眼涎流笑满堂。

专注匹材精火候，非遗文化普天光。

佛跳墙

刘凤兰（广州）

山海珍馐入瓮香，坛封百味诱君尝。

佛闻弃禅逾墙问，何物勾魂至此方？

年夜饭什锦菜

李兆慧（江苏）

除夕祥烟岁序新，素斋什锦养天真。

娘心罗列春消息，满院清欢胜万珍。

‌

忆儿时年夜饭之春卷

婆罗花开（江苏）

除夕繁忙母下厨，油煎春卷子围炉。

韭鲜皮脆香飘溢，孩赞娘亲手艺殊。

烹对虾（新韵）

李博海（河北）

明虾上味海中生，节日佳肴快火烹。

昔岁贫穷尝不起，今朝富裕美食丰。

拔丝地瓜

快乐小农民（法国）

糖丝转出故园情，红薯缠香绕齿生。

慢品儿时除夕味，无端引得泪眶盈。

油焖狮子头

盛显政（重庆）

狮头嫩润卧云筵，酱韵醇香沁玉绵。

味厚情浓宾已醉，宴阑犹绕客魂牵。

清蒸鲈鱼

刘凌林（江苏）

清蒸浇豉碧鲈鱼，爽口鲜香在岁除。

过节彩头多则好，年年有此乐何如。

年饭最喜和气菜

陶长庚(安徽)

肉片干丝芹蒜韭，烩成美味袖香盈。

馋涎欲滴难停箸，个个春风满面生！

熏鸡

于少发

技高原在卤汤清，文火焦糖引共鸣。

透骨熏香须酌酒，能将心态搞平衡。

豆腐

赵永培（四川）

晶莹似玉软如酥，老幼皆宜酒一壶。

豆是母亲挥汗种，珍馐满座泪成珠。

年夜饭之鲈鱼汤

黄遇斌（四川）

热油煎得色金黄。大火烧成奶白汤。

蒜瓣葱姜齐上阵，满堂客赞一锅香。

年夜饭之炖土猪蹄膀(新韵)

王善铸(云南)

土猪蹄膀瓮中煨，椒与香菇下水随。

熬至肉熟汤奶色，味纯浓厚益身肥。

炒笋尖

徐良华（吉林）

许是出身山里儿，舌尖偏为笋尖痴。

老来未改平生爱，常使竹香萦酒卮。

熬皮冻

徐良华（吉林）

料取残皮莫道残，堪调美味可登盘。

一番熬晾功夫到，玉馔初成有Q弹。

母亲的饺子

胡艳(甘肃)

馅鲜皮薄胜嘉肴，岁晚团圆情注胶。

围桌品尝欢语助，恰如重启大红包。

川味香肠

张明（四川）

蜀地风光美可拈，肉肠腊月挂高檐。

慢刀细切香盈远，文火温炖味入甜。

竹笼轻蒸烟气袅，酒盅浅酌意情添。

此中奥妙无须问，一抹乡愁绕舌尖。

番茄牛尾汤

雨虹（重庆）

文火精调透釜香，红茄牛尾滚浓汤。

筋酥皮糯凝鲜爽，融暖醇醲润腑肠。

色映华灯丰瑞气，烟萦笑语乐和堂。

嫣脂一味延嘉祚，骨肉情深岁月长。

蒜爆鲤鱼

王绪强（徐州）

直取微山湖里边，锦鳞秀色列琼筵。

盘盛软玉身如醉，椒覆春红卧似眠。。

但觉三杯诗客暖，方知四孔鲤鱼鲜。

蒜香别有风情味，快慰倾壶作酒仙。

除夕饺子

李永辉（河北唐山）

银箸轻分白玉船，荻帘排阵待春烟。

百财纳得三重味，万褶藏将五福全。

爆竹隔窗声碎漏，儿孙绕膝数新钱。

休言客路鲈鱼美，此夜滦州庆岁圆。

清蒸鲈鱼

方海明(江西)

岁暮围炉喜气融，银鳞初绽玉盘中。

姜丝细切藏幽趣，豉汁轻淋透雅风。

箸落脂香凝夜露，汤余鲜韵绕烟虹。

阖家共品年滋味，一尾清蒸福满盅。

玉蝶迎春咏凉拌豆芽

陈晓军(浙江)

素手纤纤剖玉胎，冰瓷斜叠雪中裁。

身如瘦骨凌霜立，心似冰魂带月开。

未许尘泥沾半点，只将清气入筵来。

东风一夜吹成蝶，唤醒人间万树梅。

岁岁团圆咏肉丸汤

陈晓军(浙江)

团栾手捏小乾坤，玉堕瑶池碎作痕。

沸鼎翻腾凝玉魄，清汤澹荡养心源。

一瓯香暖春潮动，四海情同月魄温。

莫笑形微无大用，人间至味是家魂。

大盘鸡

刘进玉（山东）

鸡块焯姜浮沫净，油锅煎玉色初匀。

椒红略点虚含韵，酱浅微濡暗借春。

水沸云腴沙已软，烟轻月魄味方真。

合家团坐炉前静，共守灯宵夜话亲。

清炖南湾鱼

李如复(河南)

南湾碧水赐祥鳞，慢煮砂锅暖岁辰。

灶底燃柴煨世事，勺中凝乳润家人。

穿波乘兴一湖月，把酒迎欢满室春。

最是东风先到箸，鲜香袅处念慈亲。

饺子

冯良建（辽宁）

面裹馨香任煮煎，薄皮嫩馅四时鲜。

宜将美味送游子，最共团圆过大年。

硬币咬来财广进，花生食得寿长延。

名扬海外源追古，医圣悬壶娇耳传。

华容头菜

蔡先国（湖南）

御驾南巡访楚乡，华容头菜集仙方。

鱼糕似玉融清润，木耳含青蕴暗香。

肉嫩丸酥凝海味，蛋雕花色透情场。

乾隆一啖龙颜悦，千载声名播远疆。

火锅

吕卓卓

沸鼎白汤翻细浪，时鲜百味共锅香。

三盘红肉浮还降，两斤青蔬绿复黄。

漫煮人情知冷热，且融世态识炎凉。

平生最爱围炉趣，一釜氤氲胜玉浆。

酸辣粉

吕卓卓

红油浮碗色斓斑，粉若霜脂箸莫闲。

椒气穿堂催客泪，醋香绕柱破禅关。

时拈芽菜翠凝腕，偶遇花酥金坠鬟。

但得此中真味在，何须玉脍与琼山。

诗词年夜饭之除夕饺子

范玉承（甘肃）

四季劳劳苦累经，一年除夕最温馨。

厨间热气欢腾灶，馅里浓香幸福厅。

和乐开筵传喜乐，团圆围坐话康宁。

素荤两样亲情满，海味山珍岂可凭。

箸道*马年家宴

谢志豪(福建莆田)

双木擎杯映绮筵，英豪对坐话流年。

羹调五味融仁格，箸点千珍续雅篇。

灯火柴门归客近，欢歌满座暖炉前。

诗心共逐春山月，岁岁长安意自绵。

饺子(通韵)

郭埃江(陕西)

玉面含香出釜妍，银元藏宝兆丰年。

三鲜馅里春滋味，五味盘中月衣冠。

游子浅尝思绪涌，慈亲深望泪光涟。

张机妙术留娇耳，千载轮回四海传。

芳羞饯岁

野鹤闲云

密聚娱情好佐觞，曾经丽食已凡常。

南烹鳝段珍馐逊，北煮羊羹神味香。

戚友通欢争盛口，门庭融暖诉衷肠。

邀期最是团年宴，共祝遐昌意未央。

满汉全席（通韵）

露西（天津）

四世同堂乐似仙，华筵笑语绕樽前。

佳肴蕴瑞延龄祉，玉馔含和入味鲜。

彩戏庭闱增喜气，歌酣永夜庆团圆。

屠苏饮罢春风近，福满人间颂有年。

年夜饭烧白（中华通韵）

张经伟（四川）

巴蜀筵席盛誉彰，烧白回味韵悠长。

川渝二地传千载，皮肉五花为祖方。

咸鲜微甜麻味绕，肥而不腻口留香。

虽说营养极丰富，适量尝之体健康。

汤圆

赵永培（四川）

形似银珠玉润圆，丹浮碧水泛青烟。

香凝唇齿情含韵，米聚身心意味鲜。

洒汗稻田耕作苦，挥镰晨夕暮云眠。

万家团聚珍馐宴，欢乐祥和谱锦笺。

临江仙•吃面专业户（步韵向子諲新月低垂帘额）

冯森（浙江）

如醉如痴牵目，一餐一饱侵牙。知音知味悄无哗。专情雅座，自足笑哑哑。

嫩滑荡胸高浪，香浓满脸飞霞。长叹长忆胜天涯。尽都尝遍，吃面入行家。

西江月•丹东大黄蚬子

冯良建（辽宁）

汁溢绿江珍味，肉凝黄海琼浆。名声贯耳诱人尝。直把馋涎忍淌。

炉烤壳开肥嫩，座围舌品鲜香。携来美酒共穿肠。醉得今生难忘。

临江仙•楚乡红莲藕汤

曹胜炎

九孔红莲藏古韵，皮麻藕线绵长。滚刀裁玉佐盐姜。骨排煸锁髓，文火淬时光。

铫子沉沉偎岁晚，浮花轻带烟茫。一瓯白乳月临窗。莫言香沁腑，味入楚云乡。

行香子•火锅情长

米增学（河北）

暖阁凝祥，铜釜飘香。趁春融、沸涌韶光。青蔬凝翠，玉片含香。品粉丝柔，鱼丸滑，豆干黄。

爱妻夹菜，稚子添汤。任清欢、暖透心房。霜华轻染，笑语盈堂。愿岁同欢，月同赏，福同长。

满庭芳•红烧狮子头（晏几道体）（通韵）

吴义萍（江西）

碎切脂膏，匀调菽粉，指间团作金丸。老汤慢焐，火脚候香绵。酱赤偷添暖色，冰糖缀、甜意微缠。砂壶沸，咕嘟细语，渐透寸心鲜。

轻剜瓷瓦浅，油花漾盏，肉果黏盘。恰家常菜肴，暗锁流年。曾记阿娘灶下，围裙上、点点烟斑。而今品，一勺温胃，胜却万重筵。

卜算子•赞彭城鱼面

李磊（徐州）

原料出微山，揉作银丝状。一碗端来未品尝，已有鱼香荡。

入口糯鲜浓，色泽晶莹亮。昔日乾隆御笔夸，今上非遗榜。

鹧鸪天·红烧圆蹄

方海明(江西）

玉釜红汤滚夜香，冰糖融处色如棠。皮酥恰透三分糯，筋软犹含一味长。

斟绿蚁，举华堂，团栾共啖岁华昌。黏唇余韵催新咏，春在眉间与碗旁。

沁园春•莲子百合银耳羹

肖明（江西）

玉碗琼脂，雪魄冰魂，慢火细熬。看银花绽朵，云裳漫舞；素心沉月，清韵轻敲。百合含香，莲房褪苦，琥珀光凝琥珀膏。琉璃盏，映星眸点点，春水迢迢。

浮生半日闲抛。便胜却、瑶池赴宴肴。念灯前慈母，匀香分糯；屏间知己，隔海传调。一碗温黁，三更润肺，梦也清甜魂也昭。君知否？这人间至味，不在珍庖。

沁园春•捶鱼丝

肖明（江西）

赣水凝香，莲乡传艺，岁宴正迎。取潭中草鲩，银鳞淬玉；庖间素手，雪刃调冰。斫脍成茸，匀浆入粉，百杵千锤始化形。凭蒸釜，展云绡雾縠，满院芳馨。

裁来皓腕轻灵，待凉透、柔丝映日明。伴椒红葱翠，银锅爆炒；汤清著滑，玉碗盛情。一缕缠绵，千般缱绻，游子行囊总系萦。归期近，唤天涯倦客，共此肴羹。

南歌子•糖醋鲤鱼（毛熙震体）

李永辉（河北唐山）

雪浪裁银甲，云霞裹玉酥。牡丹刀上绣春图。一尾龙门跃起、待风扶。

滦水年年绿，乡愁寸寸濡。青丝切素荐冰壶。筷底山河醒处、是归途。

鹧鸪天•菠菜丸子汤（通韵）

张可东

嫩翠新菠入沸汤，圆丸轻滚玉凝霜。慢和细剁匀肌理，文火微烹锁嫩香。

色清润，味悠长，鲜醇不腻齿间凉。一匙滑爽通心暖，新岁人间烟火香。

菩萨蛮•春卷

黄新明

金衣裹尽春消息。油锅炸碎冰河坼。脆响似惊雷。咬开千萼飞。

姜丝加食乳。醋碟盛梅雨。一卷即江南。舒心银箸尖。

唐多令·鱼

权建立

沸釜跃银鳞，调羹和韵新。破寒漪、细剔纤尘。慢火偎红熬岁暖，盐梅味，自温存。

杯酒浣风尘，盘餐聚亲人。借烟波、托起冰轮。嚼得诗香归齿颊，家万里，月同分。

唐多令•红烧肉

权建立

琥珀慢煨成，浓油赤酱凝。灶火温、煮暖亲情。软烂如膏香透骨，糖色润，齿间馨。

岁末候归程，炊烟绕宅庭。满座欢、杯莫频停。烟火诗中寻至味，团圆意，暖平生。

浣溪沙•年味美食（韩渥体）

谭雄才

腊味垂檐沐晚烟，油锅翻浪煮团圆。糕香漫院稚争先。糖画凝成春故事，椒盘溢出锦流年。红炉分箸小窗边。

鹧鸪天•头菜三鲜

苏国凤(湖南)

席上清香一碗奇，酸甜卤粉煮新诗。茶烹头菜東風煮，酒醉三鲜舌齿知。

尝五味，正当时。春迎百里遠名驰。山珍海宴何相似，夜饭团圆比翼之。

行香子•佛跳墙（苏轼体）

刘凤兰（广州）

山海初逢，瓮里从容。唤松茸、漫语霜蛩。翅参初醒，贝肚犹慵。渐三分火，五分露，七分风。

千般巧手，一瓮神工。待开坛、百味朝宗。香逾墙去，惊破禅钟。有佛来询，云来驻，月来舂。

鹧鸪天•年夜饭回锅肉

张经伟（四川）

蜀地珍馐韵里藏，回锅佳味久传扬。宋时油爆初萌样，明代椒香渐定章。

红亮色，味醇芳。肥甘不腻齿留香。滋阴补肾防癌症，川菜魁元美誉彰。

沁园春•新春酱牛肉（苏轼体）

祝言国（山东）

丙午炊烟，釜底春秋，灶上秘藏。看姜山盐海，椒星桂月；丹泉凝璧，酱浪飞霜。草果敲玑，丁香缀粟，群粹调匀岁月长。火燃慢，任浓香沁骨，漫煮年光。

从来宴客琼堂。有卤瓮深封锦缎光。记汉宫燔祭，周堂胙肉；宋觞泛月，唐鼎煨芳。庖刃裁云，逆纹剖玉，叠作昆仑雪刃妆。春盘列，伴葱花颂罢，醉染新阳。