维港的风，半山的灯

香港旅游全攻略

太平山 · 天星小轮 · 茶餐厅与一碗云吞面

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一、山海之间的一盏灯

中国香港特别行政区由香港岛、九龙、新界与二百多个离岛组成，陆地面积约一千一百平方公里，常住人口约七百五十万。这座城最特别的地方在于它的比例：一半是山，一半是海，人挤在中间那条窄窄的平地线上，把楼往天上长。

香港的故事从海上开始。1842年《南京条约》割让香港岛，1860年《北京条约》割让九龙半岛南端，1898年又租借新界与离岛；1941年12月至1945年8月被日军占领，三年八个月。1997年7月1日，中国政府对香港恢复行使主权，香港特别行政区成立，“一国两制”由此落地。今天的香港既有中环的银行大楼，也有大澳水上的棚屋；上一代人在茶餐厅里看马经，下一代人在中环街市拍展览——几层时代叠在一起，谁也没被谁取代。

维多利亚港的灯火与倒影

二、什么时候来最好

香港属亚热带季风气候，年均温约二十三摄氏度，夏天长、冬天短，湿度一年到头都不低。

首推十月下旬到十二月中旬。暑气退去，气温二十到二十六摄氏度，天空通透，湿度降到全年最低，是走路、爬山、逛街最舒服的六周。这段时间也是香港的热闹期：十月底到十一月的美酒佳肴巡礼、十一月中开始的冬季灯饰，圣诞前后商场里人流最密。

次选三月中旬到四月上旬。气温二十到二十六摄氏度，花开得好看，游客比秋冬少。缺点是三四月常有回南天与海雾，玻璃挂水珠、衣服晾不干，从山顶往下看一片白蒙蒙，摄影运气成分大。

五月到九月是炎热多雨的季节，午后常过三十三摄氏度，六到八月是台风季，八号风球一挂，地铁部分路段、巴士、渡轮与机场航班都会受影响，行程务必留弹性。十二月底到二月气温降至十五到二十摄氏度，干爽但阴冷，室内冷气照样开得足；农历新年的花车巡游与维港烟花是这段时间的重头戏，代价是房价上浮。

三、怎么到，怎么走

飞机落在赤鱲角的香港国际机场，1998年启用，北京、上海、广州等城市都有直飞，飞行三到四小时。机场快线约二十四分钟到中环，也可坐机场巴士或市区巴士。陆路方面，广深港高铁香港西九龙站2018年通车，从广州南约一小时、从深圳北十几分钟；另有罗湖、落马洲（皇岗）、深圳湾、港珠澳大桥等口岸，以及直通巴士。水路从澳门或珠三角多个码头坐船到中港城码头或港澳码头，约一小时。

市内靠港铁最省心：十一条线路织成网，覆盖港岛、九龙、新界与大屿山，票价几港元到几十港元，班次密。八达通卡在便利店可买可充值，地铁、巴士、小巴、渡轮、便利店与部分餐厅通用，如今手机也能扫码。

几样体验值得专门坐一次：天星小轮渡海，几块钱看维港；港岛北岸的双层有轨电车（俗称叮叮车），两元多坐完全程，慢是慢，但这是看街景最好的位置；中环至半山的自动扶梯系统1993年启用，是世界上最长的户外有轨扶梯系统之一，上行下行方向按时段切换。的士分红（市区）、绿（新界）、蓝（大屿山）三种，颜色不同经营范围不同，过海要加隧道费。小巴分红色与绿色，绿色专线按站停，红色招手即停但路线不固定，新手建议先坐地铁。

四、太平山与维港：那张明信片

太平山也叫扯旗山，海拔五百五十二米，是港岛的屋脊。上山有两条路：一是1888年通车的山顶缆车，从花园道总站斜着爬上去，坡度陡得让人不自觉往后靠；二是坐15路巴士盘山而上，便宜也慢些。山顶的凌霄阁与摩天台海拔四百二十八米，站在那里能同时看见中环的楼群、维港的水面和九龙半岛。

从太平山顶俯瞰维多利亚港

经验是挑傍晚上去：先看天光一点点暗下去，再看灯一盏盏亮起来，中间那二十分钟是全天最好看的时候。夏天记得带件薄外套，山上比山下凉；雾大的日子什么都看不见，出发前先看一眼天气。下山可以走卢吉道半圈，平缓好走，沿途的观景角度比山顶平台更好。

晚上八点的“幻彩咏香江”灯光音乐汇演在维港两岸上演，从尖沙咀海滨、湾仔会展中心或天星码头看都可以，具体安排以官方公告为准。

五、天星小轮：几块钱的浪漫

天星小轮1888年就已开始渡海，一百三十多年过去，船还是那副绿白相间的老样子，往返尖沙咀与中环、湾仔之间。票价平日下层两元多、上层三元多，周末与假日略贵，刷八达通直接过闸。

天星小轮航行在维多利亚港上

这是全香港性价比最高的观光项目：五到八分钟的航程，甲板上的风，两岸的楼一层层往后退，比任何观景台都生动。建议安排在傍晚，从尖沙咀坐到中环，上岸就是码头与摩天轮；尖沙咀一侧的钟楼是1915年建成的九广铁路旧站遗迹，如今是集合点，旁边是文化中心、太空馆与艺术馆，再往东走是星光大道，一路都是看维港的好位置。

六、中环老城：大馆、石板街与半山扶梯

中环是香港最早长出来的地方，一百八十年的层层旧迹都还在。

大馆的拱廊与红砖老建筑

大馆是必看的一处：它由旧中区警署、前中央裁判司署与域多利监狱三组古建筑组成，最早的部分建于1841年，红砖墙、花岗岩台阶、殖民地式拱廊，2018年修好后免费开放，院子里有展馆、咖啡座与书店，走进去是水泥森林里突然出现的一方安静。

从大馆往西走几分钟是砵典乍街，俗称石板街，一条由石板铺成的斜坡老街，两边是卖杂货与道具的小摊，最适合拍照。再往上是荷李活道一带的古董街与文武庙（1847至1862年间建成，供奉文昌与关帝，是港岛最早的庙宇之一）；往下走是PMQ元创方，前身为已婚警察宿舍，如今是设计师小店与展览空间。中环至半山扶梯就从这一带穿过，坐上去一路能到半山，沿途是苏豪的餐厅与涂鸦墙。

七、叮叮车：两块钱的慢镜头

港岛北岸的有轨电车1904年通电，一百多年只在坚尼地城与筲箕湾之间来回，双层、木质座椅、车顶一根集电杆，靠“叮叮”的铃声提醒行人——香港人管它叫叮叮车。

中环街头的双层有轨电车

电车无论远近一律两元多，上车后门投币、前门下车，慢是真慢，全程一个多小时，但坐在上层最前排，看德辅道的招牌、菜市场与老骑楼一层层掠过，是全香港最便宜的一段观光。推荐坐一段而不是全程：由上环街市到铜锣湾这段最热闹，看够了就下来钻进旁边的小巷。砵典乍街、遮打道与北角春秧街的市场段是几个好下车点。

八、庙街与旺角：夜里的市井

香港的夜不止在中环的酒吧里。

庙街夜市的霓虹与摊档

庙街在油麻地，入夜后摊档一路摆开，卖煲仔饭、海鲜、糖水，也卖手表、T恤与唱碟，算命摊的灯箱排在街边，霓虹招牌一层压一层。这里是电影里香港的模样，热闹、拥挤、有点乱，但气氛最好。往北走是旺角，女人街（通菜街）、波鞋街与西洋菜街挤满了年轻人与游客，金鱼的透明袋子挂在铺面外，是旺角独有的画面。

深水埗近年成了新的逛点：电子零件铺、布料街与旧书店之外，开了不少咖啡馆与二手店，价钱比尖沙咀亲民。油麻地的果栏（水果批发市场）凌晨两三点最热闹，睡不着的可以去看看另一面的香港。

九、离岛一日：大澳的棚屋

香港不只有楼。从东涌或屯门坐车往西南，一小时左右就到了大屿山的大澳渔村。

大澳水道两岸的高脚棚屋

大澳的房子建在水上，木桩打入河床，屋子架在桩上，一家挨一家连成片，是香港仅存的水上棚屋聚落，已有两百多年历史。村里有卖虾膏、茶果与炭烧鸡蛋仔的小摊，也有几家老饼铺。坐小船出海一趟能看中华白海豚，运气好能在船边看见那抹粉灰色跃出水面。

大澳适合半日到一日，中午在村口吃一碗海鲜河粉，下午沿棚屋之间的窄巷慢慢走。回程可以顺路去东涌的奥特莱斯，或者直接坐缆车上昂坪。

十、昂坪与大佛，迪士尼的城堡

昂坪360缆车2006年通车，从东涌到大屿山上的昂坪，车厢分标准与水晶底两种，全程二十多分钟，脚下是山林、海湾与机场跑道。

昂坪缆车与山间的天坛大佛

终点是天坛大佛：青铜坐佛1993年开光，连基座约三十四米，端坐在莲花座上，登上二百六十八级石阶可到佛前的平台，回头是整片大屿山与海。旁边的宝莲禅寺有素斋，味道清淡，吃一顿是这趟最好的收尾。斋堂与寺庙参观免费，缆车需购票，建议提前网上订以免排队。

带孩子的话，香港迪士尼乐园2005年开幕，是全球面积较小的迪士尼园区之一，一天能玩完，节奏比别的迪士尼松。

香港迪士尼乐园的童话城堡

十一、茶餐厅、点心与一碗云吞面

香港的吃，大致分三层。第一层是茶餐厅——它是香港独有的混血产物：西式的咖啡奶茶配中式的碟头饭，菜单上同时有菠萝油、干炒牛河、焗猪扒饭与鸳鸯。丝袜奶茶用茶袋反复冲、撞出浓味，再兑上淡奶；菠萝油是热菠萝包夹一块冷黄油，一口下去又甜又咸；还有蛋挞、西多士与奶油猪。茶餐厅的规矩不多：拼桌是常态，出餐极快，“飞沙走奶”是本地人对不要糖不要奶的说法。

茶餐厅的丝袜奶茶与菠萝油

第二层是饮茶。香港人把吃点心叫“饮茶”，一盅两件，从早上六七点开始。虾饺要皮薄透出虾影，烧卖要弹牙，凤爪蒸到骨肉分离，肠粉薄而滑，叉烧包要爆口，再来一笼糯米鸡或萝卜糕。老式酒楼推车叫卖的场景越来越少，多数改为点单，但气氛还在：一桌人围着蒸笼，茶壶盖子一揭就是添水。

竹蒸笼里的虾饺烧卖与凤爪

第三层是那一碗云吞面。竹升面用鸭蛋和面、压面师傅骑在竹竿上压出来，面条细而韧；云吞要整只鲜虾配一点猪肉，皮薄得能看见馅的颜色；汤是用大地鱼与猪骨熬的清汤，撒一把韭黄。上桌时面在下、云吞在上、汤刚好没过，先喝一口汤再动筷子。

清汤竹升面与大颗鲜虾云吞

除此之外别错过：煲仔饭、避风塘炒蟹、烧鹅与叉烧、车仔面、糖水（芝麻糊、杨枝甘露、豆腐花），街边的鸡蛋仔与格仔饼趁热吃最香。米其林指南在香港把街头小吃也纳入推荐，想吃一顿讲究的记得提前订位。

十二、住哪一区

住哪取决于你想干什么。

想看夜景、逛博物馆与商场，住尖沙咀，海边一排酒店望出去就是维港，中档八百到一千六百港元，海景房再贵一档，缺点是游客最多。想走中环老城与苏豪，住中环、金钟一带，商务酒店一千二到两千五百港元，周末常有折扣，缺点是晚上八点后这一带安静得没什么店。

想购物与吃夜宵，住铜锣湾，七百到一千五百港元，商场与街市连成片，缺点是吵。想省钱就住旺角、油麻地、深水埗一带，小型宾馆与连锁酒店四百到八百港元，交通方便、楼下就是吃的，缺点是房间小、隔音一般，老楼电梯要等。带娃或看展会的可以住荃湾、沙田或机场附近，房价更低、房间更大，代价是进城要三四十分钟。

订房注意几点：香港房价按日浮动极大，展会、演唱会与假期能翻倍，能错开周末就错开；老式宾馆房间普遍只有几平方米，订前看清面积与是否有窗；多数酒店十五点后入住、十二点前退房。

十三、行程、花销与注意事项

四天可以这样排：第一天港岛，中环大馆—石板街—文武庙—半山扶梯—苏豪—傍晚山顶看夜景—兰桂坊或湾仔吃晚饭；第二天九龙，尖沙咀钟楼—文化中心—星光大道—天星小轮过海—庙街夜市；第三天大屿山，昂坪缆车—天坛大佛—宝莲禅寺素斋—下午东涌或大澳；第四天按兴趣二选一，带孩子去迪士尼，不带孩子就去南丫岛或西贡吃海鲜、走一段郊野公园的步道。只有三天的话，砍掉大澳。

花销大致如此（不含住宿与往返交通，中等消费）：茶餐厅早餐三十到五十港元，午餐五十到八十，酒楼饮茶人均八十到一百五十，正餐餐厅人均一百五十到三百；交通一天三四十港元够用，山顶缆车与摩天台联票一百多元，昂坪缆车两百元上下，迪士尼门票几百元。手信带什么？老婆饼与杏仁饼最稳，老字号饼家的蛋卷与鸡仔饼也受欢迎，茶叶与干海味适合带回家。

摄影机位几个好用的：太平山卢吉道的转弯处能收进整个维港；尖沙咀文化中心的斜坡看港岛天际线；中环的石板街与半山扶梯适合拍街景；天星小轮上拍两岸；庙街的霓虹入夜后最饱满。清晨与蓝调时刻光线最好，中午的香港光比太大。

最后几条：出发前留意台风信号，八号风球时交通与商场会停摆；室内冷气常年开得很足，随身带件薄外套；扶梯靠右站、留出左边通道；公共交通上禁止饮食；乱抛垃圾与在非吸烟区吸烟都会被罚款；插头是英式三脚方插，多数酒店可借转换头；粤语是本地日常语言，普通话与英语通行，问路一般都会热情指路。

香港有四成以上的土地划为郊野公园，这一点常被忽略。时间宽裕的话，抽半天去走一段：港岛径上的龙脊，从土地湾上山、沿山脊走到大浪湾，两三个小时，两侧都是海；麦理浩径第二段在西贡一带，山海相接，是公认最好看的一段。两条线路难度都不大，公交可达，走完回市区吃一顿，是很多本地人的周末。带老人与孩子的话，太平山、昂坪360、迪士尼与海洋公园都省力，港铁多数站点有升降机与无障碍指引，出行前查一下即可。

如果只有一天，可以这样排：上午走中环，大馆、石板街、文武庙，坐半山扶梯下到苏豪吃午饭；下午过海到尖沙咀，从文化中心与星光大道一路走到天星码头；傍晚坐天星小轮回中环，晚饭在中环或湾仔；夜晚上太平山看灯火，下来在庙街或兰桂坊收尾。一天跑不完多少景点，但足以摸到这座城的骨架。

几条零碎但有用：八达通在机场与便利店都能买，离港前可在客服中心退卡；公共场所与多数商场有免费无线网络，信号不错；自来水可煮沸饮用，但出门买瓶装水更省事，便利店遍布；餐厅多数不收小费，部分会加收一成服务费；排队、扶梯靠右站、先下后上是这里的习惯，跟着做就不会突兀。

还有一点钱的事：换钱不必在机场，市区持牌找换店的汇率通常更好；大型商户普遍收信用卡与移动支付，但老店、茶餐厅与街边小摊多半只收现金，随身备一两百港元零钱最省事。

香港不大，但层很多。安排得松一点，留一个傍晚什么都不做，坐在尖沙咀的海边看对岸的灯一盏盏亮起来——那大概是这座城最值钱的部分。