拒绝纸上谈兵!这门旅游管理,在现场练就文旅真本领

沈阳城市学院 · 旅游管理

把课堂搬到景区：学生在导览图前分析游线、观察景区服务设施。

旅游管理，不只是“看风景”。

它关乎一次接待的温度，一条线路的逻辑，一场活动的组织，也关乎一座城市如何被看见、被讲述、被记住。

在沈阳城市学院旅游管理专业，技能不是纸面上的名词，而是在真实场景里反复练习出来的底气。

01一席之间，见服务功夫

SERVICE & HOSPITALITY

铺台布、折餐巾、定餐具，托盘行走时保持平稳；温器、投茶、分茶，一杯茶里也有水温与节奏。

从英茶室的茶艺服务，到百荷咖啡吧的咖啡制作，再到芙蓉餐厅的岗位轮换，旅游管理专业所在的绿岛酒店管理学院，把“课堂”开进了真实运营场景。学生在迎宾、点单、出品、席间服务中理解服务流程，也理解顾客体验。

一席茶，从温器、投茶到分茶，练的是手法，也是待客的分寸。

咖啡实训：萃取、出品与吧台服务，每个环节都要稳定。

餐饮服务实训：摆台、折花、托盘，规范藏在每一个细节里。

02走到现场，把风景讲成故事

GUIDING & STORYTELLING

导游实务、旅游产品策划与设计、旅游规划与开发、旅游情景英语……旅游管理的课堂，常常在山川与街巷之间。

从景区导览图前的现场教学，到导游大赛舞台上的讲解展示；从全国导游资格考试，到担任大学生文旅推荐官，学生要学会阅读目的地、组织线路、提炼文化，再用游客听得懂、记得住的方式讲出来。

大学生文旅推荐官：把沈阳的风景与文化讲给更多人听。

导游大赛：一段讲解背后，是对目的地文化的理解与表达。

旅游管理的专业能力，既在手上，也在脚下，更在头脑里。

03面对市场，把想法做成方案

STRATEGY & DIGITAL

新文旅，需要新的“硬技能”。

在 AIGC 与旅游大数据分析、数字营销、旅游产品策划等课程中，学生用数据理解客群，用创意回应场景，用策划案连接景区、酒店、目的地与游客。

在数字文旅赛场上，他们把课堂所学变成可落地的项目方案——这是另一种专业表达。

数字文旅项目路演：用数据、创意与技术回应真实文旅命题。

04以赛促学，以练促能

COMPETITION & PRACTICE

技能，要被看见，也要被检验。

省级酒店服务技能大赛、导游大赛、旅游创意设计大赛……在真实赛题、行业评委和同场竞技中，学生完成从“会做”到“做好”的跨越。

比赛之外，校企合作、岗位实习与项目实践，让他们更早走进行业现场，也更清楚自己将要成为怎样的人。

省级酒店服务技能大赛现场：以赛促学，在行业标准中检验技能。

真实运营场景，是技能最好的练兵场。

PROGRAM PROFILE · 专业名片

旅游管理｜管理学学士｜四年制

面向旅游景区、旅行社、酒店民宿、研学旅行、会展活动、数字文旅、新媒体运营等泛旅游业领域。

核心课程：导游实务、旅游消费者行为、旅游接待业、旅游产品策划与设计、数字营销、旅游规划与开发、AIGC 与旅游大数据分析等。

能力关键词：服务接待 / 文旅策划 / 运营管理 / 数字营销

旅游管理的专业能力，

是让人愿意再来一次的服务，

是让一处风景被看见的策划，

是让一段文化被记住的表达。

在沈阳城市学院，

把热爱，练成技能；

把技能，带向远方。

我行，我能。

图片｜沈阳城市学院官网、绿岛酒店管理学院官网及学校官微公开报道

编辑｜沈阳城市学院旅游管理专业刘泽众