《国家级精品自驾游》三环线·环1第60站

从南安石井过安海湾往北，就是晋江。华表山麓的草庵里，一尊摩尼教教主石像在崖壁上坐了几百年，全世界只剩这一尊；往城里走，五店市的红砖厝一片连着一片，燕尾脊压着白石墙基，埕上晒着东西。

深沪湾的潮水一退，滩上就露出七千年前的油杉树桩，旁边还压着一片九千年到两万五千年的古牡蛎礁——陆生的树与海生的蚝长在同一片潮间带上，至今没人说得清。往南到金井，围头角三面环海，半岛最南端就是八二三炮战的阵地，坑道和碉堡还留在岸边。

吃的认深沪：鱼丸在这里叫水丸，海鱼刮下肉反复摔打起胶，挤丸下锅，浮起就捞，浇一勺肉骨汤淋上葱头油。安海的土笋冻凉透成冻，配蒜泥醋；龙湖衙口的花生咸香酥脆，装一袋上路正好。
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