小众旅游推荐:巫山(美食)攻略

爬三峡龙脊、游小三峡、找贾樟柯电影的同款取景地，结果回来发现，一路尽在吃了.......

早餐先被三友包子拿下，本地人心里的驰名商标

论名气，巫山纸包鱼是对外招牌；但论本地人天天排队的，是三友包子。隔壁奉节的老饕都愿意专门过江来买。

店在平湖东路 900 号山水江岸，一共就几样：菜包、韭菜包、土豆腊肉包、鲜肉包、酱肉包，1.5 元一个，稀饭、豆浆各 1 元。这物价，没什么好评价的，良心两个字就够了。

招牌土豆腊肉包值得单说：皮薄，馅足，咬开那口，腊肉烟熏火燎的香气先冲鼻子，土豆焖得绵糯入味。我连吃两个还想再来。

提醒一句：赶早。九点之后基本就卖得七七八八，起不来的人只能望笼兴叹。

不想吃啥的时候，冲盆盆面准没错

净坛一路 131 号的盆盆面总店，地位大概相当于写字楼楼下那家麦当劳 —— 选择困难时的标准答案。早 7 点开，下午 2 点收，一直没空过。

店里不光有面，盖浇饭、米线都有，浇头现炒，丰俭由人。我点了招牌干椒泡椒牛肉面，镬气很足。腌萝卜爽脆，牛肉弹牙，泡椒配干椒，是地道川渝小炒那口。拌匀之后面条裹满汤汁，吸溜三口就见底。

它隔壁就是老牌的美兰小吃，可以顺路一起扫。

只做上午的宜宾燃面，免费豆浆配流心蛋

净坛一路和望霞路交叉口往北 50 米，这家宜宾燃面开了十几年，只做早上生意，门口大棚一到饭点坐满。

一两 7 元起、二两 10 元起，燃面、酸菜米线都是招牌，可以各点一两换着尝。我见了酸菜就走不动，点了碗酸菜米线，臊子的油花薄薄浮在汤上提味，混着辣的酸菜特别解腻。豆浆免费续。

私心最想安利的是溏心蛋 —— 那一戳就流出来的蛋黄，懂的都懂，谁能拒绝。

正餐主场：宁江路，一条纸包鱼内卷街

巫山比重庆主城还魔幻，整个县城顺着山建，大宁河穿城而过。临河的宁江路，烤鱼馆一家挨一家，闭眼进都不太会错。

李氏下饭菜纸包鱼（宁江路 578 号），吃完只想说相见恨晚。巫山纸包鱼大多先蒸后烤，烤好浇汁、油纸包起，小火慢煨，用油和香料把鲜味焖出来，鲜、嫩、滑、香全占。

推荐试试钳鱼，本地人叫它 "无刺鱼"，只有一根主刺，吃着利索，口感滑得像脑花。怕辣就点蒜香味，这家招牌，汤汁拌饭绝了。

汪家馆中式菜馆（宁江路 532 号），想吃顿正经家常菜就来这儿，宁江路有两家店。最大的特点是盘子比脸还大，我点一荤一素，嬢嬢直摆手说够了够了，真的够了。菜量大，价格还是正常价。辣子鸡炒得干焦利落，素菜新鲜水灵，落胃。腊肉系列是招牌，但分量太大，建议人多再点。

洋芋宇宙：巫山嬢嬢把高山土豆玩出花

巫山的洋芋长在千米以上山地，黄皮黄心，绵糯回甜，蒸煮炸烤样样能打。

孔洋芋饭店（市政广场 B 区 21 号右侧）主打洋芋饭，固定搭配 "洋芋饭 + 小炒"，基本 20 块以内，还送米汤和小菜。洋芋先炒再焖，自带锅巴，外焦里糯，空口吃都香；配的小咸菜，比小炒还抢眼。

街头还有两家别漏：

• 巫山烤面筋
  在神女大道瑞幸旁边，开了十多年。本来觉得烤面筋全国都一个味，结果被打脸 —— 软弹有嚼劲，芝麻撒得又多又匀，每口都冒油香。
• 巫中卷卷 & 炕土豆
  导航到巫山初级中学，对面那条小吃巷就是 "美食集中营"。巷口第一家卷卷，鸡蛋加香肠基础款 5 元一个，面皮里还卷萝卜丝、土豆丝，刷一层薄辣酱，烫手也舍不得撒手。旁边炕土豆 6 元一份，堆成小山，铁板小火烤到焦香，撒葱蒜香菜，比薯片还上头。
  

最特别的是贯穿老县城的神女大扶梯，连接山顶和山脚，提升高度 242 米、约 80 层楼高，是目前世界最长的户外扶梯，日常出门坐它比打车还方便。城区可以走的还有巫山博物馆、宁江渡公园，夜游去南宁路。

想走远一点，小三峡・小小三峡坐船值得安排；三峡龙脊一、二、三期全免费，最惊艳是红叶季（11 月初到 12 月下旬），层林尽染、江水如镜。

建议直接留三天两晚，吃和玩一网打尽：

• Day1 三峡龙脊
• Day2 神女大道 — 巫山博物馆 — 宁江渡公园 — 南宁路
• Day3 小三峡・小小三峡

怎么走、住哪

交通比想象中方便：虽是山城，却有高铁站和机场。重庆主城坐高铁约 2 小时到巫山站；机场已稳定执飞广州、贵阳、烟台等航线。

住宿集中在大宁河两岸，想出门就吃，直接住宁江路一带，馆子扎堆，江景视野也好。

最后说一句

巫山属于那种 "为了吃就值得专门跑一趟" 的小城，美食密度高到离谱，不用预约、不用做复杂功课，走到哪吃到哪，顿顿踩对。

山是背景，江是配角，主角是这一笼包子、一碗面、一条纸包鱼和一份热乎的炕土豆。