4250公里自驾游之——美食篇

驱车穿越太行山河南段，群山层层后退，一路奔赴山西晋中。长途自驾，风景是眼福，美食才是旅途灵魂。当晚我们落脚榆社，凭着多年刷大众点评的寻宝经验，避开装修光鲜的网红店，锁定一家本地食客扎堆、好评靠前的苍蝇小馆。

老两口落座，一口气点了山西招牌过油肉、暖乎乎的羊肉汤、炒剔尖，外加一碗不知名的面食。等面端上桌那一刻，我俩直接愣住：碗大得像小面盆，分量扎实，估摸着三个我一起上阵，都未必能清空这一碗。招牌过油肉滑嫩入味，醋香柔和，是地道晋中的家常风味；羊肉汤料足汤鲜，一口下肚，驱散了山路奔波的疲惫。最惊喜的是价格，满满一桌菜，算下来还不到一百元，性价比直接拉满。

逛完晋祠，就近在景区小吃街挑了人气最高的面馆，打卡油泼面和biangbiang面，这个复杂的字，用五笔怎么都敲不出来。景区店难免溢价，不过口味足够正宗。我们常年吃惯家乡细软的水面，初次品尝劲道厚实的山西面食，面条筋道弹牙，热油激香辣子，一口下去十分过瘾。往后穿行山西、陕西大地，一路解锁面食宇宙：压出来的饸饹面、刀起面落的刀削面、形似蜂窝的栲栳栳，还有好些叫不上名字的特色面食。一句话总结：花样繁多，好吃不贵！

来到平遥古城，继续依靠点评攻略，找到口碑上乘的天元奎。点了一百出头的套餐，三四道晋菜摆盘讲究，色香味俱全，瞬间勾起食欲，在古城里好好享受一顿地道晋味。

离开山西，继续西行。延安的羊肉醇厚不膻，陕北风味十足；西安的葫芦鸡外皮酥香，是古城名菜。一路打卡各地招牌，舌尖轮番体验不同地域风味，算得上大饱口福。

全程美食体验里，唯独5号抵达武汉那晚踩了个小坑。选了李胜利川菜馆，花销不小，口味却不太合我们。菜品麻辣度直接超标，餐盘里满眼都是红辣椒与青花椒，麻味厚重，实在吃不惯，也成了这趟旅行最浪费的一餐。