十一国庆,来宿迁旅游,必吃的10大美食
十一国庆,来宿迁旅游,必吃的10大美食今天是9月30号了，明天就是10月1号国庆节了，很多人想要国庆期间来宿迁游玩，不知道吃啥喝啥。作为本地人的我，就给大家聊聊宿迁本地人爱吃的10大美食。不过你要记住一点，这几天气温有点低，记得多带点衣服，还有最好带把伞，防止下雨，哈哈！ 1、软兜干丝 
软兜干丝这道菜，几乎是离开了宿迁你吃不到这道菜，为啥？就算你跟当地厨师学了做法，偷师学艺，但是你用的干丝在外地是很少能吃的到。宿迁的干丝也叫做千张丝，采用本地锅烧千张，不是那种机器做的千张，这两者味道差别太大。软兜干丝本地人都知道，这个东西趁热吃，好吃突嘴，下饭。 2、拉各斯 
你要说拉各斯，本地人估计就要怼我，你说个表孙咸菜，上的了席面吗？你还别说，宿迁不少大饭店小饭店，都有的一个小菜，肯定少不了的就是拉各斯。虽然就是咸菜疙瘩炒的，但是当做小菜还是不错的。 3、擀面皮 
擀面皮说的是宿迁擀面皮，外地虽然也有，但是和宿迁的不一样，宿迁的擀面皮是那种比较劲道，擀面皮里面的面筋、豆芽、黄瓜、配上辣椒，吃起来也很过瘾，宿迁擀面皮一般和凉皮、米线一起卖。 4、宿迁米线 
为啥特地强调宿迁米线，因为这个东西在外地也是有不少城市爱吃的，也有各自不同特色。宿迁的米线呢，是那种清淡类型的，特别是那种老传统米线，啥也没有，就是老汤加上米线，最多放点绿豆芽、辣椒油和豆瓣酱，啥也没有，但是就是便宜，还能吃到那种老米线味道。想吃肉的，来一根烤肠配着就行。 5、卷饼 
卷饼听这个名字，就是一个饼里面卷着各种菜，我喜欢吃那种老式过油炸的菜，然后包裹上卷饼，现在的卷饼都是菜炒好了不好吃。不过也是很多人对健康比较看中，觉得那种过油炸的不健康，那种老式卷饼，其实还是我喜欢吃的，很好吃加上卷饼的抹上酱，一人我就能尅2个。 6、泗阳镖鸡 
泗阳膘鸡是一种泗阳当地的美食，不过泗阳是宿迁的，说宿迁美食不为过吧。泗阳膘鸡很多当地人都知道坐大席也都有这道菜。我喜欢用镖鸡各种炖菜，烩菜，也好吃，镖鸡有山药、鸡蛋、猪瘦肉等等制作，其实还是蛮健康的食物。 7、车轮饼 
车轮饼是本地过年爱吃的美食，以前记得小的时候，过年老父亲总喜欢炸车轮饼，里面的猪油馅加上青红丝、白糖，吃起来很腻。这个东西不能吃多，吃一个就够了，而且热量极高。 8、朝牌饼 
朝牌饼外地人不知道这个名字，也许就是宿迁本地人才知道，本质就是一种饼，用那种大铁炉子，烤红薯的那种老式铁炉子，制作的一种饼，朝牌饼也是当地的一种面类主食之一。 9、酱豆子 
酱豆子也叫盐豆子，盐豆，徐州、新沂这些地方也都有这道美食。宿迁人喜欢用酱豆子炒鸡蛋，然后用煎饼卷起来吃，也很下饭。 10、黄狗猪头肉 
感觉黄狗猪头肉是宿迁名气大的美食，而且还是非遗，但是本地人不怎么爱吃这东西，吃起来比较腻歪，但是外地人知道这个东西名气大，也看自己，喜欢吃猪头肉的可以试试本地黄狗猪头肉看看和你们当地有啥区别。
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