家宴:国庆不出门旅游,在家做不重样晚餐,每顿都有新菜式,热气腾腾的饭菜,藏着团圆的小美好!
家宴:国庆不出门旅游,在家做不重样晚餐,每顿都有新菜式,热气腾腾的饭菜,藏着团圆的小美好!✅蒜蓉粉丝虾滑➕家常炒茄丝➕西葫芦炒火腿 
✅蒜蓉粉丝虾滑用到食材:虾滑、粉丝、蒜、小米辣、葱花、生抽、蚝油、盐具体做法:① 粉丝温水泡软铺盘底,虾滑挤成丸子摆在粉丝上,蒜末加生抽蚝油盐调成蒜蓉酱。② 把蒜蓉酱均匀铺在虾滑丸子上,水开上锅大火蒸8分钟取出。③ 撒小米辣、葱花,淋一勺热油激香,再淋少许生抽即可。 ✅排骨玉米烧土豆➕素烧茄子➕煎蛋丝瓜汤 
✅排骨玉米烧土豆用到食材:排骨、玉米、土豆、胡萝卜、姜、蒜、生抽、老抽、盐具体做法:① 排骨冷水下锅焯水捞出洗净,玉米切段,土豆胡萝卜去皮切块备用。② 起锅烧油,姜蒜爆香,下入排骨翻炒至微黄,加生抽老抽炒出酱色。③ 加入开水没过食材,放入玉米土豆胡萝卜,小火焖炖至软烂,加盐调味大火收汁即可。 ✅红烧鸡腿➕辣椒炒肉➕蒜蓉蒸丝瓜 
✅红烧鸡腿用到食材:鸡腿、姜、葱、白芝麻、生抽、老抽、冰糖、盐具体做法:① 鸡腿划几刀方便入味,冷水下锅加姜片焯水,捞出冲洗干净。② 锅中放少许油,下鸡腿煎至两面微黄,放生抽、老抽、冰糖,倒入开水没过鸡腿。③ 小火焖煮20分钟,开大火收浓汤汁,撒上白芝麻即可出锅。 ✅茄汁大虾➕地三鲜➕辣椒炒鸡蛋 
✅茄汁大虾用到食材:大虾、蒜、番茄酱、白糖、生抽、盐具体做法:① 大虾剪去虾须虾枪,开背去除虾线,用厨房纸吸干表面水分。② 锅中倒油,放入大虾煎至两面变红盛出;底油爆香蒜末,加番茄酱、白糖、少许生抽和清水调成酱汁。③ 倒入大虾翻炒,大火收汁裹满酱汁,出锅即可。 ✅咖喱鸡肉➕肉末西葫芦➕胡萝卜蒸菜 
✅咖喱鸡肉用到食材:鸡胸肉、土豆、胡萝卜、咖喱块、洋葱具体做法:① 鸡肉切成小丁,土豆胡萝卜去皮切块,洋葱切小块备用。② 锅中倒油,下入鸡肉翻炒至变色,放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒片刻,加清水没过食材,小火煮至蔬菜变软。③ 放入咖喱块,搅拌至完全融化,小火继续煮到汤汁浓稠即可出锅。 ✅苹果焖猪排➕辣椒炒香干➕韭菜炒鸭血 
✅苹果焖猪排用到食材:猪排、苹果、洋葱、姜、生抽、蚝油、白糖、盐具体做法:① 猪排用刀背拍松,加生抽、少许盐腌制15分钟;苹果去皮切块,洋葱、姜切好备用。② 锅中倒油,放入猪排煎至两面金黄盛出;底油爆香姜片洋葱,放入苹果块翻炒片刻,加生抽蚝油白糖和少量清水煮开。③ 猪排放回锅中,小火焖煮10分钟,大火收浓汤汁,切片撒上葱丝即可。 ✅肉丝炒拉皮➕土豆丝炒肉➕番茄炒蛋 
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