蚌埠旅游攻略之美食篇|皖C三件套一个都不能少

在安徽车牌里，皖C就是蚌埠。

而说到蚌埠吃什么，很多本地吃货都会提到“皖C三件套”：烧饼夹里脊、小龙虾、冰酒酿。

来蚌埠旅游，景点可以慢慢逛，皖C三件套建议先安排上。

01｜烧饼夹里脊：早餐就得来点“硬货”

刚出炉的烧饼，外皮酥，里面还有韧劲。

夹上炸得焦香的里脊肉，再配点生菜、酱料，一口下去又脆又香。

早餐吃它最合适。一个烧饼夹里脊下肚，逛景点之前先把能量补足。

02｜蚌埠小龙虾：夜宵主场选它

蚌埠的夜晚，少不了小龙虾。

蒜香、香辣等口味都可以试，虾肉鲜嫩，剥起来也有点“停不下来”。

如果同行人多，直接点几种口味拼着吃，比只选一种更过瘾。

重点：小龙虾适合晚上吃，边聊边剥，氛围感直接拉满。

03｜冰酒酿：吃完辣的来一碗

小龙虾吃得正起劲，来一碗冰酒酿刚刚好。

冰凉、清甜，带着淡淡的米香，入口比较轻盈。

尤其适合搭配辣味小龙虾，一辣一甜，吃起来更舒服。

04｜雪园汤圆：软糯香甜，饭后来一碗

汤圆个头不算小，外皮软糯，馅料香甜，一口下去很满足。

逛累了来一碗刚刚好，尤其适合当作下午茶或饭后甜点。

05｜湖沟烧饼：酥香掉渣，趁热吃更香

刚出炉的烧饼外皮酥脆，层次分明，越嚼越香。

可以直接吃，也适合配上一杯豆浆当早餐，简单但很顶饱。

06｜老任桥牛肉：肉香扎实，越嚼越有味

牛肉切得厚实，入口有明显的肉香和嚼劲。

喜欢吃牛肉的可以安排，买上一份边逛边吃，也很适合当作伴手小食。

07｜怀远地锅鸡：鸡肉入味，锅贴才是隐藏主角

鸡肉炖得比较入味，汤汁浓郁，贴在锅边的面饼更不能错过。

几个人一起吃最合适，鸡肉吃完，撕块锅贴蘸着汤汁吃，香得很。

08｜小鱼锅贴：鱼鲜饼脆，一锅吃得过瘾

小鱼炖得入味，锅边贴饼焦香酥脆，一口鱼肉一口锅贴，很下饭。

逛吃小Tips

早餐：烧饼夹里脊＋豆浆/饮品，简单又顶饱。

下午：雪园汤圆、湖沟烧饼，适合边逛边补充体力。

晚餐：怀远地锅鸡或小鱼锅贴，适合多人一起吃。

夜宵：小龙虾＋冰酒酿，直接把“皖C三件套”安排完整。

来蚌埠别只顾着打卡景点，真正让人记住一座城的，往往还有这一口地方味。吃饱逛好别着急，本系列还有全套攻略可看：蚌埠旅游景点｜蚌埠特色美食｜蚌埠旅游路线｜蚌埠旅游避坑，一站式解锁珠城。