【乡村旅游】仙草生金!江南仙草园解锁乡村康养生态化密码

【广振按】老龄化浪潮下，乡村康养成为新风口。江南仙草园以铁皮石斛为核心，探索出仿生态种植+全产业链开发的乡村康养生态化路径，实现一二三产深度融合，成为长三角乡村康养的标杆样板。这份实践，为乡村振兴与康养产业融合提供了鲜活参考。

近年来，很多都市人选择乡村康养，浙江安吉一些山村已经有不少来自杭州、上海的人在旅居。

乡村康养与乡村观光最大的不同，在于要通过康养产业新业态新产品的体验，延长游客在乡村的停留时间。从过境游或一日游到住下来，从单一的住宿到综合的体验，这就需要培育生态康养业态。

乡村康养产业的生态化，就是要尝试将生态资源转化为康养业态。从生态资源到生态康养的转化，需要挖掘生态文化内涵，使其成为“菌种元素”和“内生动力”。

生态康养不是单纯的在山林里深呼吸，而是在“原真的生态”中强体健身，在与“艺术的自然”“文化的生态”融合中获得身心的愉悦感。

生态康养的“原生态”有两种形态：

一种是“自然生态”，比如依托山地生态开展山地车健身运动、依托森林生态开展丛林探险运动等；

另一种是“农生态”，即以田园生态为空间，以休闲农业、亲子农业、体验农业为内容，达到康体疗养目的，比如茶山茶园有良好的农业生态，可在茶园里采茶，在道上开展户外慢跑、自行车骑行，以达到运动健身效果。

生态康养除了在“原生态”中培育健身业态，还可以在“仿生态”中培育康养业态。“仿生态”不是“原生态”的中断和背离，而是“原生态”的延伸和传承，是在秉承“原生态”本质意义上的延伸。

其中最有发展潜力的是“仿生态”中药材种植技术和旅游康养业态。“仿生态”出现在中药材种植领域，是因为自然界中的野生药材资源日渐稀缺、有些珍稀物种濒临灭绝，因此需要转变资源利用方式，采取“仿生态”（也叫“仿野生”）的方式发展中药材的种植。

位于苏州吴江通过国家农业产业园内的江南仙草园就只这么一个集一二三产融合（六产农业）的康养农业示范基地。

基地投资了2.3亿元打造的苏州市铁皮石斛科技文化产业园内，引入现代设施农业、生态循环农业、休闲观光农业及低碳农业等现代农业模式，创建铁皮石斛从科研、培育、加工、生产、销售，再到观光旅游、休闲养生等多层次、一体化、全方位、全产业链的品牌运营模式，打造中国最具规模的有机本草铁皮石斛产业基地与康养康乐基地。

在“仿生态”开发方面，位于千年古镇同里的北部的“江南仙草园”铁皮石斛种植基地进行了成功实践，其发展生态康养产业的经验主要有两个方面:

1、“仿生态”发展要有情怀和技术

“江南仙草园”的创始人对这一珍贵植物很有感情。为了使珍稀的野生石斛得到有效保护与繁衍，让更多的人享用到纯正的铁皮石斛，创始人决定探索仿野生种植技术，从2005年开始进行铁皮石斛的研发，企业的全部成本都投在了铁皮石斛种质的选育上面。

带领团队行程万里、访遍药农，从临近的浙江到远隔千里的云南，从海拔几百米的乐清到几千米的普洱，踏遍南方七省区，引进铁皮石斛优质种源500多份，建起了江苏省首个铁皮石斛种质资源库，建有年产6000万株的铁皮石斛组培工厂和800亩的种植基地。

2、要通过多业态合作推进发展

在铁皮石斛精深加工方面，推出铁皮石斛传统滋补品、保健产品、铁皮石斛酒、铁皮石斛原浆饮、铁皮石斛超微粉、铁皮石斛含片、铁皮石斛面膜等。

在以铁皮石斛为主题的康养旅游业方面,“江南仙草园”与线下旅行社和线上旅游推广平台合作，开发“铁皮石斛养生之旅”，将铁皮石斛“仙草”和千年古镇同里古镇的历史文化感结合起来，打造生态康养旅游的体验业态。

目前的“江南仙草园”种植基些对游客有吸引力的生态康养业态，如在石斛花盛开的季节节，吸引游客前来观赏和以石解为原料成的健康食品，试用含有石斛微量元素的日用品和化妆品。

在生态文化的引领下，生态康养产业正在加快实现多业态发展。成为长三角周边有产业主题的乡村振兴典型基地和康养农业基地。真正实现了一二三产的康养农业商业闭环。

文章 | 同里仙草园

图片 | 网络

编辑 | 卡卡