私藏️来信阳固始旅游一定要吃的九家店

坐标信阳固始县📍，豫皖交界的宝藏小城🌿，南依大别山北临淮河，素有“北国江南、江南北国”之称～还是闽台祖地、中原侨乡🏮，固始鹅块香到上头🍲，西九华山风光超美⛰️，山水与人文齐活，妥妥的豫南风味宝地！

1⃣ 楚老三特色鹅块

💰人均：¥45

🏷类别：中餐

🥙招牌菜：固始鹅块🦢、萝卜丸子🥕、豆腐🥠、鹅掌🦶

📌地址：古城路与王审知大道交叉口南200米

💡理由：本地老牌鹅块店，本地人常去的正宗味。鹅肉紧实不柴，汤底鲜辣够味，分量给的实在，配套餐具纸巾都🆓，多人吃点锅超划算。

🔍隐藏点单：鹅块锅煮好先吃肉，再下萝卜丸子+豆腐涮，吸满汤汁超入味；吃完留鹅汤泡米饭，是固始本地经典吃法；2-3人直接点鹅块拼鹅掌锅，不用单独加菜。

2⃣ 固始县胡培杰鹅店

💰人均：¥35

🏷类别：种中餐

🥙招牌菜：固始鹅块🦢、鹅块火锅🍲、卤小甲鱼🐢、烧鸡🐔

📌地址：幸福路167号

💡理由：鹅块火锅是主打，锅底醇鲜不腻，卤味处理得干净无腥味，卤小甲鱼、烧鸡都是桌桌必点，还有单人鹅块餐，一人吃不浪费。

🔍隐藏点单：鹅块火锅必加鹅🩸，嫩乎乎吸满汤超好吃；卤小甲鱼和烧鸡可拼一份，少放辣更尝卤香；单人吃点鹅块单人餐配绿豆丸子，管饱又实惠。

3⃣ 借地发纯鸡汤手擀面

💰人均：¥11

🏷类别：面馆

🥙招牌菜：纯鸡汤手擀面🍜、鸡杂面🥢、鸡汤米线🍲

📌地址：桃花坞路73号

💡理由：人均10+性价比拉满。鸡汤慢熬的浓鲜，手擀面现擀现煮劲道不坨，分量超足，花小钱就能吃到撑。

🔍隐藏点单：纯鸡汤手擀面加一份鸡血，汤味更浓更鲜；鸡杂面少放醋，突出鸡汤本身的香味；早餐来吃配个卤鸡头，妥妥的本地吃法超搭。

4⃣ 不好吃热干面(总店)

💰人均：¥8

🏷类别：快餐

🥙招牌菜：热干面🍝、牛肉炸酱🥩、红汤米线🍜、紫菜汤🥣

📌地址：蓼城街道中山大街与迎宾路交叉口泰和家电后门

💡理由：店名反着来味道超正宗！麻酱浓郁不腻口，拌开后每根面都裹满酱，咸香适中，人均个位数吃到撑，本地人从小吃到大的老店。

🔍隐藏点单：热干面一定要加牛肉炸酱，干拌吃最香别加汤；吃完配一碗紫菜汤解腻超合适；想尝味可让老板拼小份热干面+红汤米线。

5⃣ 华子鹅块(桃花坞路店)

💰人均：¥35

🏷类别：中餐

🥙招牌菜：固始鹅块🦢、鹅块火锅🍲、鹅杂🥢、鹅块烩菜🥘

📌地址：蓼城街道红苏路与桃花坞路交叉口

💡理由：营业到很晚，游客随时去都能吃。鹅块烩菜是特色，鹅杂处理得干净无腥味，单人餐含主食，一人吃不用额外点。

🔍隐藏点单：点鹅块烩菜必加粉丝，粉丝吸满汤汁巨好吃；2人吃点鹅块拼鹅杂锅，配米饭刚好够吃；外地游客选微辣口，适配度更高。

6⃣ 因味湘见湘菜餐厅(万家乐购物广场店)

💰人均：¥67

🏷类别：湘菜

🥙招牌菜：鱼头之王🐟、老长沙辣椒炒肉🌶️、老姜口味鸡🐔、手爪羊排🥩

📌地址：蓼城大道中段与黄河路交叉口西北角

💡理由：湘菜口味正宗，食材新鲜，老长沙辣椒炒肉巨下饭，鱼头分量大，店内环境干净，适合朋友、闺蜜小聚。

🔍隐藏点单：老长沙辣椒炒肉配米饭拌着吃，汤汁裹饭超香；鱼头之王加一份面，煮进鱼汤里吸味超绝；手爪羊排要趁热吃，外焦里嫩不膻。

7⃣ 元光酒店 • 元中餐厅

💰人均：¥71

🏷类别：中餐

🥙招牌菜：南湾鱼头泡饭🍚、藜麦虾球🦐、凯里红酸汤牛肉🥩、沸腾霸王别姬🐔

📌地址：红苏大道192号

💡理由：本地老牌酒店的中餐厅，菜品精致味道在线，食材都是精选的。有多种规格套餐，包间可🆓布置，适合家庭聚餐、商务小聚。

🔍隐藏点单：南湾鱼头泡饭直接拌米饭吃，汤汁鲜到舔碗；藜麦虾球不辣，带小朋友的可以点；沸腾霸王别姬选微辣，蛙肉嫩鸡肉鲜不呛喉。

8⃣ 姜鹏·鹅块酸菜鱼总店

💰人均：¥44

🏷类别：中餐

🥙招牌菜：酸菜黑鱼🐟、鹅杂锅🍲、固始鹅块🦢、香辣腊鲫鱼🐟

📌地址：成功大道与中原路交叉口北150米

💡理由：店内主打酸菜黑鱼和固始鹅块两大招牌。酸菜黑鱼用新鲜黑鱼，无刺嫩弹，酸菜酸爽开胃；鹅块肉质紧实，饭点人多但上菜速度快。

🔍隐藏点单：酸菜黑鱼加一份嫩豆腐，煮进鱼汤里吸味超嫩；蛋炒饭建议提前点，高峰期上的稍慢；2人吃点鹅杂锅配一份酸菜黑鱼，两种特色都能尝。

9⃣ 交通巷姐妹鹅块

💰人均：¥41

🏷类别：中餐

🥙招牌菜：固始鹅块🦢、鹅杂🥢、酥牛肉火锅🍲、烩菜🥘

📌地址：民主一巷交通巷小学南侧约30米

💡理由：固始十大名吃之一，本地人聚餐常去的店。酥牛肉火锅是特色，牛肉酥烂入味，鹅块鹅杂烫煮后超入味，10元一份的烫菜分量超足。

🔍隐藏点单：鹅块、鹅杂下锅烫两遍再捞，更入味更吸汤；能吃辣的多浇点店内辣油，香而不燥；先吃鹅块锅，最后下烩菜，吸满锅底汤汁超好吃。

📝探店Tips：

 🚶‍♀️【出行】固始县城不大，核心商圈和美食店之间步行就能到，逛完岳飞庙（固始分支）、西九华山返程顺路吃超方便；想省力可以扫共享电驴，2元/小时，穿街走巷找小吃更灵活。

⏰【时间】鹅块店大多早上10点开门，营业到晚上9点，华子鹅块营业至深夜，适合夜宵党；早餐店（借地发手擀面、不好吃热干面）7点就营业，想吃正宗早餐别起太晚。

🍽️【点餐】本地人吃鹅块爱配“老三样”：萝卜丸子、豆腐、粉丝，几乎每家店都有，直接加不用犹豫；小吃店分量普遍大，单人点小份+配菜就够，避免浪费。

💬【沟通】固始话偏河南口音，和店家沟通辣度、配菜时说普通话完全没问题，店家都很热情，会主动推荐本地吃法。

🅿️【停车】县城路边停车位大多🆓，热门店（如楚老三、姐妹鹅块）饭点车位紧张，可停在附近小区或商场停车场，步行5分钟内可达。