旅游管理专业正在快速复苏,但高端酒店运营管理人才依然稀缺

说实话，旅游管理这个专业，过去几年确实挺惨的。

疫情那三年，整个行业几乎停摆，学这个专业的学生毕业就失业，家长们避之不及，但从去年开始，情况发生了明显变化。

我认识一个在青岛某职业学院当就业指导老师的朋友，她告诉我，今年旅游相关专业的毕业生就业率已经回升到90%以上，而且选择留在文旅行业的学生占比超过八成，这个数据放在三年前，简直不敢想象。

今年4月份，有一场全国文旅行业的招聘会，来了180多家企业，提供了2500多个岗位，朋友说，企业的参会积极性比往年高了不少，有些酒店集团甚至主动来学校"抢人"。

但这里面有个很现实的问题：行业确实在复苏，用人需求确实在增加，可招的大多是基层岗位。

一位在酒店行业干了十几年的朋友跟我说了句大实话："旅游管理专业非常好就业，酒店、旅行社每年都在大量招人，因为行业人才流动性太高了。但问题是，本科生、专科生甚至高中毕业生的起点都一样，都得从基层做起。"

这话听着扎心，但确实是实情。

你去看看各大酒店的招聘信息就知道了，缺的是什么？餐饮部缺服务员，前厅部缺接待，客房部缺保洁，工程部缺技术工，有调查显示，餐饮部、前厅部、客房部这些一线运营部门的人才紧缺程度排在前三位。

换句话说，基层岗位大把机会，但竞争门槛也低。

那高端岗位呢？

这就是另一个极端了——不是没机会，而是人才太稀缺。

根据行业报告的数据，全国酒店行业需要的从业人员和实际在岗人数之间，存在两三百万的缺口，这个缺口里，最难填的就是中高层管理人才。

一位酒店集团的HR跟我算过一笔账：培养一个合格的酒店总经理，平均需要17年左右的时间，从基层服务员做起，一步步升到主管、经理、总监，最后才能独当一面，这个周期太长了，而行业扩张的速度又太快，人才供给根本跟不上。

现在高星级酒店总经理的年薪基本在40万到100万之间，待遇不可谓不好，但依然招不到合适的人，总监以上高管人才的数量和质量，已经成为制约很多酒店集团扩张的重要因素。

所以你看，这个行业呈现出一个很有意思的局面：底层岗位流动性大、门槛低、竞争激烈；高层岗位稀缺、高薪、但需要漫长的积累。

那对于想报考旅游管理专业的学生来说，这意味着什么？

我的看法是：这个专业适合两类人。

第一类，是真心喜欢服务行业、愿意从基层做起的人，别觉得"从基层做起"是句空话，很多学这个专业的学生心理落差很大，觉得自己读了四年大学，凭什么要去端盘子、铺床单？但现实就是这样，酒店行业看重的是实操经验和服务意识，学历只是敲门砖。

有个案例挺有代表性的：某旅游学院的毕业生，从景区讲解员、酒店服务员做起，凭借在基层沉淀的扎实功底，后来逐步成长为区域运营总监，这条路走得通，但需要耐心和韧性。

第二类，是目标明确、愿意深耕细分领域的人，比如高端酒店运营、研学旅行策划、文旅项目管理这些方向，专业性强，可替代性低，发展空间也大，但这需要你在校期间就有意识地积累相关经验和资源，而不是混个文凭就完事。

还有一点必须说清楚：虽然行业在复苏，但专业招生规模这几年其实在收缩，过去五年，旅游管理类专业的招生计划减少了将近一万人，有些学校甚至直接撤销了这个专业点，这说明什么？说明市场在用脚投票，也说明这个专业的"性价比"确实存在争议。

还有一个现实是，旅游管理类专业毕业生的起薪水平，整体上是低于全国本科平均水平的，这个差距在毕业初期尤为明显，工作五年后会逐渐收窄，但前提是你得在这个行业坚持下来。

所以我的建议是：如果孩子对旅游、酒店行业有真正的兴趣，能接受从基层做起，也愿意花十年以上的时间深耕这个领域，那这个专业可以考虑，行业复苏是真的，高端人才稀缺也是真的，机会确实存在。

但如果只是因为分数刚好够、或者觉得这个专业"好玩"，那我建议慎重。这个行业的辛苦程度和初期回报，可能会让很多人坚持不下去。

专业选择这件事，最怕的就是带着不切实际的期待入行，然后在现实面前溃败，想清楚自己要什么，比选哪个专业更重要。