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国内旅游目的推荐

来腾冲旅游,一定要去品尝的20+特色美食,土锅子、媳妇菜、银杏宴、大救驾、赶马肉....

admin2026年02月02日 12:33:20国内旅游目的推荐1
来腾冲旅游,一定要去品尝的20+特色美食,土锅子、媳妇菜、银杏宴、大救驾、赶马肉....

 腾冲,作为“胡焕庸线”的端点为人熟知。被徐霞客称赞的“极边第一城”,历史文化底蕴够深远,可以说“迤西所无”

· 因规模浩大的造山运动而生,腾冲大地一次又一次断裂发育,形成“十山九无头”的奇观;

· 明朝的“军屯”“名屯”与腾冲“走夷方”传统使得汉文化与腾冲原有的土著文化、南诏文化、异域文化碰撞融合,形成极具特色的“腾越文化”

· 独特的自然环境与历史文化造就腾冲丰富多彩的饮食文化“味兼南北,吸纳中西”

不谈历史,只说吃,腾冲人就更有话语权了。

腾冲饮食文化既受中原饮食文化的影响,又受江南饮食文化的影响,吸纳了近邻缅甸的饮食文化,又引进了部分西方饮食文化,共融于腾冲优越的山川、气候、历史人文、物质资源等各具特色的大环境中,经千百年的碰撞融合,形成了独具特色的腾冲饮食文化。

从清早一碗饵丝,到夜宵烧腊;从繁琐的“八大碗,到一个烤饵块。

特色名菜
/土锅子/
腾冲本地特色土陶里,微火慢煮。上桌时配上蘸水,热气氤氲的土锅子就做好啦!每一口都是妈妈的味道,让人瞬间满足。(制作工序繁多,想吃要记得提前预订哦~)
/大薄片/
腾冲人最爱吃大薄片,这道菜考验的就是刀工,被称做“媳妇菜”。用当地人最爱吃的豌豆粉打底,再配上莴笋、黄瓜、胡萝片切成的“凉三丝”,再用花椒、蒜汁等配成的蘸水往上一浇,清透明亮的大薄片顿时活色生香起来。
/臭油灯炖鸡/
臭油灯炖鸡,去界头品尝这道神奇的菜肴,感受“高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式”。
/银杏宴/
清香的银杏果配上农家土鸡,一勺鲜汤、一块鸡肉,即使等上一天的慢炖都值得。
/焐猪肉/
焐猪肉是腾冲乡镇才有的特色菜肴,它将猪肉的口感发挥到了极致。焐猪肉的“焐”不是用炭火,而是用猪血将以一整锅肉焐熟。倒入的猪血可以说是这道菜的灵魂。
/腌菜大烧/
腌菜拌烧肉,大烧配以水腌菜凉拌,不知征服了多少腾冲人的味蕾。水腌菜酸辣开胃,大烧金黄酥脆的猪皮让你还想来一块,独特的腾冲酸辣口味在舌尖起舞。
/赶马肉/
赶马肉,作为腾冲特色的马帮菜,油而不腻,香气扑鼻,吃起来更是满口生香。
/棕包炒肉/
棕包炒肉是腾冲名菜,又名“姑爷菜”,是“地方特色”的王牌。棕包炒肉也是腾冲人年夜饭上必不可少的一道菜。
/鹅油饭团/
鹅油饭团,烤得焦香的饭团,浇上刚出锅的鹅油,再加点草果粉,油润香滑,令人难以忘怀。
/明光小耳朵猪/
明光小耳朵猪体型小,肉质紧实。烤好的小耳朵猪表皮酥脆起泡似鸡皮纹、肥肉透明却不腻口、瘦肉鲜嫩但丝丝分明,色泽金黄,香气袭人。
/坡头羊肉/
坡头羊肉是腾冲人吃羊肉首选的地方,吃一块连皮带骨的羊肉,软糯的皮,劲道的筋,鲜嫩的肉,吃喝间暖意融融。
/海陆空/
“海陆空”(谷花鱼、棕包、蜂蛹),待到谷花鱼肥时,一定要去吃这道香而不腻,鲜甜香嫩,营养丰富的乡野美味。
/和顺头脑/
和顺头脑因着“有头有脑”这样好的寓意,一直是和顺人招待贵客的最高礼仪。“头脑”食材相当丰富,制作程序较为复杂。先将五花肉、瘦肉、豆腐放入油锅中炸香,再将鸡蛋在油锅中摊成细丝,配上当地的糍粑,最后再加上一个荷包蛋,撒上香葱,浇上红糖熬煮的甜白酒水,一碗咸甜相宜、有色有味的“头脑”便完成了。
市井小吃
/饵丝/
腾冲是个饵丝狂热爱好者,在家天天吃饵丝不厌烦,出门十天半月就牵挂。
清汤饵丝、牛肉饵丝、羊肉饵丝、汆肉、三鲜、鸡肉、鹅肉、烧腊饵丝等十数种,最为大众的当属鲜肉清汤饵丝,稀豆粉饵丝。
/大救驾/
大救驾,是将饵块切成寸方小薄片,加以鸡蛋或火腿片,以及腊腌菜、番茄、葱蒜等作料炒制而成,一般店家还会附赠一碗“青龙过海汤”。
/稀豆粉/
稀豆粉在2012年被认定为保山市市级非物质文化遗产项目,2018年春节以“木翠稀豆粉”为代表的腾冲稀豆粉登上《舌尖上的中国》第二集《香》。
起个早去早点店(排队的那种),吃一碗稀豆粉饵丝,最好再加个烧饵块,然后一脸满足地去上班!
/撒撇/
撒撇,是云南傣族的一种特色美食。按味道来说有两种:苦撒和柠檬撒。按食材来说又可以分:猪肉、牛肉、鱼肉、苦子四种。酸酸辣辣是大部分腾冲人的最爱。
/凉粉米线/
片状的、丝状的凉粉放入作料,酥脆的苤菜根咀嚼入口,酥脆焦香,醇香的米醋夹着芝麻油、草果油、辣椒油、蒜汁儿一起入口,清凉而爽滑,酸辣开胃。
/松花糕/
松花糕是腾冲一种较为多见的甜品,以松花粉、红豆制成,上层金黄,下层酱紫,铺展在绿色的芭蕉叶上,色彩分明,看上去漂亮又美味。松花糕闻着有淡淡的松木芬芳,细腻易化的松花粉入口时带着丝丝清凉的微苦,而红豆沙则夯实绵密,不粘牙、不糊口。
/卷粉/
卷粉吃起来干香,乳白色的卷粉柔软、爽滑而有劲道,酱香麻辣浓郁,如果加上烧肉,清香的黄瓜丝夹杂着烧肉的油渣酥脆,一口下去全是满足。
/火烧肉米线/
去顺江吃上一碗有600年历史的火烧肉米线。
火烧肉米线,一般有汤食和凉拌两种食法。无论汤食或凉拌,味道鲜美、爽口,能提神醒气。当一碗酸爽的火烧肉米线端到面前的时候,可以说让人全身的食欲都燃了起来!
地域美食
/地热美食/
热海大滚锅出水口温度常年高达97摄氏度,源源不断的高温蒸汽能将各种美食完全蒸熟。滚锅饵丝、滚锅鸡蛋、滚锅大馒头……去热海逛一天,以一顿美味、独特的温泉美食收尾,美滋滋!
/五花肉+腌菜膏/
滋滋冒油的五花肉蘸上腾冲特有的腌菜膏,焦香带上酸味,越吃越想吃!
/茴香肉圆/
茴香肉圆香气浓郁,融合了茴香的独特香味,与新鲜猪肉相得益彰。
/龙川江小白鱼/
龙川江小白鱼,鲜嫩的小白鱼,或清汤、或油炸,都可!
/八宝饭/
腾冲八宝饭甜糯可口,就连不爱吃甜食的人都赞不绝口。热乎乎地来上一大口,香甜、松软料又足,怎么吃都吃不够。
/腾冲小酥肉/
围着暖洋洋的灶台,等着妈妈捞起炸好的酥肉,应该是腾冲人小时候最开心的时刻了。
/腾冲烩鱼/
酥脆嫩滑的鱼肉,蘸满鲜香浓郁的酱汁,卖相诱人,口感丰富,妙不可言的舌尖感受让人回味无穷
腾冲美食实在是太太太多,还有什么让你念念不忘的美食,评论区留言吧~

小众线路推荐

极边探索·腾冲山河之行

第一天:腾冲集合

活动内容:全国城市飞往腾冲驼峰机场,接机,安排酒店入住第二天:高黎贡山徒步🥾活动内容:走进物种基因库,认识这里的生物多样性,轻徒步3-5KM,与大自然近距离亲密接触,聆听大自然的声音,遇见自然生命的力量,荒野厨房体验;

第三天:火山热海自然疗愈

上午:前往腾冲火山地质公园,了解火山知识,乘坐热气球俯瞰火山群落,骑马体验

中午:午餐

下午:乘车前往热海公园,打卡地热奇观,大滚锅地热煮鸡蛋,热海温泉疗愈

第四天:手工造纸—北海湿地公园—皮影戏

上午:前往古法造纸村,了解手工造纸制作技艺,亲自体验制作一张手工纸

中午:午餐

下午:前往北海湿地公园,感受堰塞湖的秘境,划草排的乐趣,活动结束后前往皮影馆,学习皮影制作技艺,再体验皮影戏表演

第五天:帕连艺术村/银杏村—和顺古镇

上午:打卡帕连艺术村,走进绘画世界,瓦片艺术 DIY,在这里感受原汁原味的乡野气息,跟随当地少数民族学习傈僳族舞蹈

中午:午餐

下午:走进和顺古镇,古镇定向寻宝,探索极边文化之旅

第六天:云南小粒咖啡体验

全天:走进咖啡庄园,了解小粒咖啡种植,咖啡品鉴,手冲体验,享受悠闲时光,咖啡品鉴体验

晚上:篝火晚会体验

第七天:送机返程

小象老师:18082938690

腾冲位于滇西边城

与缅甸山水相连

自明代建城起

这里便是商贾云集、贸易繁荣

是茶马古道重镇

是中国西南第一通商口岸

是南方丝绸之路的重要枢纽

是通往缅甸印度等国必经之地

图源:星球研究所

这里处于世界公认的宜居长寿海拔区

森林覆盖率高达70.7%

横贯全境的高黎贡山

被誉为物种基因库”

被联合国教科文组织列为

“生物多样性保护圈”

被世界野生动物基金会列为“A级保护区”

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火山地热国家地质公园

踏入火山地热国家地质公园

正值秋高气爽

是登临火山

探寻自然奥秘的绝佳时机!

乘坐热气球缓缓升空

大小空山锥状的轮廓在天际线间清晰勾勒

还可以走进火山地质博物馆

开启一堂鲜活的“课本外地质课”

让自然的奇迹在眼前生动铺展

△腾冲火山公园/侯开旷、李明宗摄影

地点:马站火山景区

景区门票:35元/人

景区营业时间:8:00-20:00,19:00停止售票

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热海景区

来到热海景区

那高达96.6℃的“大滚锅”

无疑是腾冲旅游的标志性地标!

泉边,蒸汽如梦如幻地弥漫开来

能真切感受到地热那炽热的温度

记得一定要体验一下“温泉蒸鸡蛋”

解锁这份独特的“地热能量餐”

让味蕾也沉浸在这奇妙的自然馈赠之中

△腾冲热海景区/龚德涛摄影

地点:清水热海景区

景区门票:50元/人

景区营业时间:8:00-20:00,19:00停止售票

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和顺古镇

漫步于和顺古镇

秋日的和顺更添了几分诗意与浪漫

古榕树的叶子渐渐染上了浅黄

阳光透过枝叶的缝隙

在青石板路上洒下一片片斑驳的金影

村边的稻田,翻滚着金色的波浪

微风拂过,送来阵阵稻香

傍晚时分

野鸭湖的水面被一层薄雾轻轻笼罩

宛如仙境一般

偶有白鹭掠过,惊起一圈圈涟漪

与远处的青山相映成趣

构成了一幅如诗如画的田园美景

△腾冲和顺古镇/合儒臣摄影

△腾冲和顺古镇/景区供图

地点:腾冲和顺古镇

门票:55元/人

旅游线路推荐:

1:艾思奇故居—龙潭—元龙阁—双杉—和顺图书馆—文昌宫—弯楼子

2:和顺湿地—百岁坊—洗衣亭—中天寺—千手观音古树群

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滇西抗战纪念馆

走进滇西抗战纪念馆

在这个团圆的中秋佳节

我们的思念也应投向那些

为了守护家国而英勇牺牲的先烈们

向纪念碑敬献鲜花

静静地聆听老兵后代讲述先辈们的英勇事迹

馆内的老照片、旧物件

仿佛是一位位沉默的历史见证者

静静地诉说着往昔的峥嵘岁月

地点:市区滇西抗战纪念馆

景区门票:免费

开放时间:周二至周五(9:00—17:00,16:30停止入馆);周六、周日(9:00—17:30,17:00停止入馆);周一闭馆。

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司莫拉佤族村

来到司莫拉佤族村

这个传统的村寨宛如一颗璀璨的明珠

静静地藏在青山之间

佤族姑娘的歌声

比山间的清泉还要甜美动人

中秋国庆期间来到这儿

您可以跟着热情的村民

一起跳一段欢快的佤族打歌

体验独特的佤族特色彩绘

亲身感受不一样的民族生活

领略浓郁的民族风情

△腾冲司莫拉/龚德涛摄影

地点:清水司莫拉佤族村

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北海湿地

北海湿地

在秋日的映照下

宛如不经意间打翻的调色盘

五彩斑斓,美不胜收

漂浮的草排染上了金黄的颜色

乘一艘竹筏穿行其间

伸手便能触摸到柔软的水草

空气中满是湿地特有的清新气息

仿佛瞬间闯进了童话世界

△腾冲北海湿地景区/龚德涛摄影

地点:北海湿地景区

门票:55元/人

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银杏村

虽然还未迎来满村金黄的盛景

但初秋的银杏村已然展现出别样的风情

老树枝桠间

点缀着浅黄的叶片

宛如点点繁星

村民们在树下悠闲地晒着玉米、辣椒

构成了一幅充满生活气息的秋收画卷

坐在“银杏王”下的小摊前

尝一捧炭烤过的银杏

软糯中带着丝丝清香

仿佛时光都在这一刻慢了下来

△腾冲银杏村景区/龚德涛摄影

地点:固东镇银杏村

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高黎贡山徒步

“高黎贡”在景颇语里是母亲的意思
高黎贡山是腾冲人民的“母亲山”
高黎贡山自然保护区总面积1200平方千米
最高海拔为3780.2米
她是物种基因库
被联合国教科文组织列为
“生物多样性保护圈”
高黎贡山森林覆盖率达85%
在这个“自然博物馆”
2100多种高等植物争奇斗艳
其中有秃杉、桫椤、大树杜鹃等
60种珍稀濒危保护植物
还有云南樱花和云南山茶花的“老祖宗”(原生种)

高黎贡山是中国兽类最多的自然保护区
有1300多种动物在此繁衍生息
属国家保护的野生动物就有82种
鸟类有300多种,是中国鸟类资源最丰富的地区
保护区物种丰富,环境幽静
是难得的生态旅游、科考和探险胜地
高黎贡山能成为天生的“自然博物馆”绝非偶然
高黎贡山北连青藏高原
南接中南半岛
无论是在气象学上还是生物学上
都具有从南到北的过渡特征
高黎贡山属横断山脉,山势陡峭
巨大的山体阻挡了西北寒流的侵袭
又留住了印度洋的暖湿气流
形成了极为壮观的垂直自然景观和立体气候
地处低纬度高海拔的保护区成为热带植物
和温带植物交错过渡的走廊带
成为第四纪冰期各种动植物的避难所
成为珍稀动物的宝地
天然植物和物种的基因库
地球上的珍稀濒危动植物在这里应有尽有
在中国众多的自然保护区排行榜中
高黎贡山国家级自然保护区排在前列
在这里,你一天中可以体验到
四季交替,五带更迭
自河谷往上攀登
首先入眼的便是榕树、棕榈树之类的
热带、亚热带阔叶植物
接近山腰出现了温带针阔混交林
然后是松树之类的针叶林
接近山顶又进入了寒带冷杉林中
在行进过程中,由于地形落差大
形成许多美丽的瀑布、叠水
如美人瀑、高脚岩瀑布群、芒宽三叠水等
山与水的有机结合
给高黎贡山带来了无限风光
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小粒咖啡之旅

 ① | 俊辉咖啡庄园 | 

俊辉咖啡农庄坐落在世界咖谷边上的一个山腰上,旁边就是他们的咖啡种植基地。

登上露台,远处怒江如练,潞江坝大桥横跨峡谷,与漫山咖啡树共同勾勒出一幅流动的山水画卷。

📍位置:潞江镇昱坡俊辉咖啡庄园-烘焙种植农副产品

🚗车程:距离潞江坝高速路出口4km,车程约10min,导航可直接到达

 ② | 比顿咖啡庄园 | 

左右滑动查看更多

比顿咖啡产业文化园位于潞江坝小平田,距离高速路出口10分钟左右路程。是目前全国首创的咖啡产业综合配套文化园,这里集咖啡种植、可视化生产加工、咖啡体验、特色美食、露营民宿为一体。

核心体验:

  • 咖啡溯源之旅: 预约后,可在工作人员指导下亲手采摘咖啡鲜果(最佳季节12月-3月),并参观学习日晒、水洗等咖啡加工处理全过程。

  • 创意互动: 体验咖啡主题绘画,创作专属咖啡文创。

  • 舌尖盛宴: 别错过园区特色傣味咖啡宴!咖啡撒撇、手抓饭、傣家烤鱼等菜品丰盛,风味独特。

右滑查看更多

比顿咖啡宴

📌小贴士:

  • 咖啡采摘需预约,旺季(12月-3月)附近庄园也可能提供类似体验,可提前咨询。

  • 团队预约或节假日夜晚,常有热闹的篝火晚会。

📍位置:潞江镇小平田比顿咖啡产业文化园

🚗车程:距离潞江坝高速路出口7.4km,车程约10min

🏠住宿:园区有露营帐篷、民宿可提供住宿,还可提前预订咖啡宴

 ③ | 坝湾以弗咖啡庄园(新寨咖啡庄园)| 

左右滑动查看更多

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坝湾以弗咖啡庄园位于潞江镇坝湾村,由老政府大院改造而成,用76万块砖构筑出古典与现代交融的庭院,曾入选ArchDaily“中国建筑年度大奖2020”十佳作品,是潞江坝必打卡地之一。

走进里面,奇妙空间与独特设计带来视觉冲击,随手一拍即是大片。来这儿不只是喝咖啡,更是一场穿梭时空的邂逅。

📍位置:潞江镇大坝段以弗庄园

🚗车程:距离潞江坝高速路出口11km,车程约17min

🌟提示:参观、品咖啡为主,可在此稍作休整

小众线路推荐

极边探索·高黎贡山徒步

① 高黎贡山自然挑战一日营

08:30-09:00 市区集合

09:00-10:00  出发前往高黎贡山自然教育基地

10:00-11:20  生物多样性/边游边学

11:20-12:00  户外绳索知识、攀树/溪降技能学习

12:00-13:30  生态午餐、自然午休

13:30-17:30  攀树体验/溪降体验、植物科普、自然游戏

17:30-19:30  生态晚餐、简单休息

19:30-21:00  夜行、夜观体验

21:00  享受森林之夜

住宿:市区酒店

②高黎贡山生物多样性一日营

08:30-09:00  市区集合

09:00-10:00  乘车前往高黎贡山自然基地

10:00-12:00  丛林徒步、捡拾野生菌,边游边学、自然游戏体验

12:00-13:00  午餐

13:00-13:30  自然午休

13:30-14:30  野生厨房体验,无痕山林原则,享受大自然的美味

14:30-16:00  快乐返程

住宿:无

小众线路推荐

极边探索·腾冲山河之行

第一天:腾冲集合

活动内容:全国城市飞往腾冲驼峰机场,接机,安排酒店入住第二天:高黎贡山徒步🥾活动内容:走进物种基因库,认识这里的生物多样性,轻徒步3-5KM,与大自然近距离亲密接触,聆听大自然的声音,遇见自然生命的力量,荒野厨房体验;

第三天:火山热海自然疗愈

上午:前往腾冲火山地质公园,了解火山知识,乘坐热气球俯瞰火山群落,骑马体验

中午:午餐

下午:乘车前往热海公园,打卡地热奇观,大滚锅地热煮鸡蛋,热海温泉疗愈

第四天:手工造纸—北海湿地公园—皮影戏

上午:前往古法造纸村,了解手工造纸制作技艺,亲自体验制作一张手工纸

中午:午餐

下午:前往北海湿地公园,感受堰塞湖的秘境,划草排的乐趣,活动结束后前往皮影馆,学习皮影制作技艺,再体验皮影戏表演

第五天:帕连艺术村/银杏村—和顺古镇

上午:打卡帕连艺术村,走进绘画世界,瓦片艺术 DIY,在这里感受原汁原味的乡野气息,跟随当地少数民族学习傈僳族舞蹈

中午:午餐

下午:走进和顺古镇,古镇定向寻宝,探索极边文化之旅

第六天:云南小粒咖啡体验

全天:走进咖啡庄园,了解小粒咖啡种植,咖啡品鉴,手冲体验,享受悠闲时光,咖啡品鉴体验

晚上:篝火晚会体验

第七天:送机返程

小象老师:18082938690

这个假期

腾冲的每一处风景

带着满满的诚意

打造了一场“来了就不想走”的假日之旅

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