阿勒泰地区强化景区食品安全监管 护航冰雪旅游“舌尖安全”

为守护游客饮食安全、助力冰雪经济高质量发展，阿勒泰地区市场监管局于1月初起，持续深入开展冬季旅游景区、滑雪场食品安全专项检查行动，以精准监管筑牢消费安全屏障。

一是聚焦重点，精准开展排查。专项行动覆盖将军山、可可托海、吉克普林、青格里狼山四大核心滑雪场及禾木景区、野卡峡野雪公园等热门旅游点位，对景区内餐厅、便利店、小吃摊等500家次食品经营主体，采取“四不两直”方式，严查资质合规、食材采购贮存、加工操作、餐具消毒等关键环节，重点管控冬季热销食材，杜绝过期变质、“三无”食品流入，严厉打击价格欺诈、非法添加等违规行为。

二是靶向施策，强化重点保障。针对学生“雪假”出行和家庭游客集中特点，强化团体供餐安全监管，紧盯原料准入、批量加工等关键环节，保障学生群体饮食安全。同时，通过发放资料、现场宣讲等方式，向经营户普及食品安全法律法规，督促落实主体责任、规范经营。

三是务求实效，健全维权机制。截至目前，已排查整改各类安全隐患23项，下达责令整改通知书3份，快检食品样品6批次且全部合格，有效规范了食品经营秩序。同步畅通12315投诉举报渠道，建立快速响应机制，及时处置游客食品安全诉求。

下一步，地区市场监管局将深化常态化监管，加密旅游高峰期巡查频次，开展隐患整改“回头看”，推进“执法+服务”模式，助力经营户提升管理水平，让游客驰骋粉雪天地的同时，吃得安心、玩得舒心，为地区冰雪旅游品牌注入安全动能。

来源：地区市场监督管理局餐饮科