大量日本游客涌入宝鸡,打着旅游的幌子,不逛法门寺,不吃岐山臊子面,为什么?

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外头人一提宝鸡，张嘴就是法门寺、岐山臊子面。我就笑，你们是来宝鸡还是来打卡的？

炎帝故里，青铜器之乡，这8个字刻在骨头里的东西，网上愣是没几个人提。

前阵子我在青铜器博物院门口碰见一群日本游客，人家导游拿着本子，对着何尊那几个字一笔一划地抄。我凑过去瞅了一眼，好家伙，连铭文的锈蚀纹路都在描。说实话，本地年轻人能认全那几个字的都没几个。日本人这劲头，让我心里有点不是滋味，又有点服气。

这城市老了，但骨架子硬。周秦文化从这片土地上长出来的，3000多年前周文王就在这儿起家。你说底蕴这东西，不是修几个网红景点就能攒出来的。

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从西安坐高铁过来，宝鸡南站出站40分钟就到。

站前广场敞亮，宝鸡话听着比西安话硬，像石头蹦在地上。出租车师傅一开口，外地人可能得愣3秒。没事，多听两句就顺了。

市区逛街就去经二路，老商圈，不洋气但实在。两边是天下汇和开元商城，楼不高，人气足。掏20块钱能吃饱，掏200块钱能买一身行头，这种地方现在不多了。

要说最值得逛的地方，法门寺我不推荐给你，那是给外地人准备的。本地人去得最多的是青铜器博物院，免费，周一闭馆。里头那个何尊，底部刻着”宅兹中国”四个字，历史课本上”中国”两个字的最早出处就在这儿。我每次带外地朋友去，都让他们在那儿站10分钟，不说话，就看。看完以后，人气质都不一样。

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来宝鸡你要是只知道岐山臊子面，那白来了。

本地人早上排队的，是豆花泡馍。一碗热腾腾的豆花端上来，馍要自己掰，掰成指甲盖大小，泡进去。舀一勺油泼辣子浇上去，红油往豆花缝隙里钻，那香味直接把你鼻子叫醒。吸一口汤，烫得龇牙，但胃里头暖和。冬天早上7点钟，街边店里全是人，埋着头呼噜呼噜地喝，8块钱一碗，吃完能顶到中午。

还有一样东西，你在外地吃不着，叫醋粉。

这玩意儿是拿酿醋剩下的醋糟做的，听着不讲究，吃着绝。粉条软塌塌地堆在碗里，浇上蒜水、辣子、芝麻酱，酸得你脑门皱起来，辣得嘴唇发麻。我每次回岐山老家，第一顿必须吃这个。外地人吃第一口，表情都是懵的，等吃完半碗，筷子就停不下来了。10块钱一份，老板娘态度一般，但手艺没的说。

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宝鸡有两样东西，日本人来了必买，买完还偷偷研究配方，我看得出来。

第一样是凤翔泥塑。那个坐虎、挂虎，颜色红红绿绿的，土到掉渣，但这就是对的。国家级非遗，传了几百年，样式一点没变。做泥塑的老手艺人，一辈子就干这一件事，手上的茧子比城里人脸皮都厚。前两年我在六营村看见一个日本老太太，蹲在师傅边上看了俩小时，临走还拍了几百张照片。我心想，回去是不是要开厂？

第二样是西凤酒。中国四大名酒之一，产地就在凤翔。

这酒和茅台、汾酒不一样，是凤香型，闻着有点像梨花的味道，入口绵，后劲大。我爸那辈人喝的就是这个，55度的，两杯下去脸就红。现在超市卖的普通款几十块钱一瓶，够意思了。日本游客来了，一买就是一箱，海关不知道拦没拦住。

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每次我站在渭河边上，看着对面的秦岭，心里就踏实。

这座城市不是那种一眼惊艳的地方，没有网红滤镜，没有排队3小时的奶茶店。但你要是愿意蹲下来，掰开馍，喝碗豆花，走进博物院待上半天，你就知道它好在哪儿。

日本人看上的东西，错不了。

他们懂，他们是真懂。但这是我们的家底，我得护着。宝鸡这地方，不怕你来看，就怕你不来。来了，你就走不脱了。