大量日本游客涌入福建福州,打着旅游幌子不逛三坊七巷不吃佛跳墙,为什么?

人来了，脚步先避开最热闹那条街。

三坊七巷名气大，人一多就像年货大集，拍照全是后脑勺。

佛跳墙是硬菜，料足油厚，价格也不轻，胃口一抖就投降。

轻口的人，先把筷子伸向鱼丸、肉燕、鼎边糊。

鱼丸弹，肉燕薄，汤清不腻，早晚来一碗，肚子很服气。

花生汤和芋泥当甜口，温热下肚，腿不软，心也稳。

海蛎煎靠海鲜鲜，盐放少点就很顺。

很多人改走仓山和马尾。

烟台山老洋房一排一排，英领馆、法领馆都在这片山坡上，红砖绿窗很有味道。

上下杭是老商埠，茶号和钱庄的旧牌子还在，晚上店关得早，早点到才不吃闭门羹。

马尾有中国船政文化景区，清末就办学造船。

沈葆桢在这开局，严复从这出发，“物竞天择”这句话，就是他翻出来的。

罗星塔立在江边，宋代就有，老船靠它认路，闽江风一吹，塔影就稳住了心。

城里还有“两塔三山”的老说法。

乌塔在乌山脚下，白塔在于山旁边，两塔遥遥相望，城里人一抬头就能认方位。

于山和乌山树多，台阶不陡，清晨上去散个步，城就醒了。

西湖公园是老园子，湖心亭有味道，荷花季不抢风头，也耐看。

想看绿道就去福道，栈道挂在山腰，晚上的灯很柔和。

步子慢一点，风吹过脸，照片不用修。

茶要喝福州茉莉花茶。

窨花是夜里干的，茶和花要一层一层堆，翻一次就一身香。

遇到小作坊，跟着师傅闻一闻，鼻子会点头。

工艺也能看门道。

寿山石出在城北的山里，石头温润，印章最常见，认色不认吆喝。

软木画从福州起家，一刀一片都是手劲，不大张扬，越看越细。

出行要把站认清。

进老城、去西湖、于山，选福州站，离市区近，地铁方便。

去仓山、三江口、湾边片区，选福州南站，别来回折腾。

飞机落长乐机场，地铁能进城，晚到就先定车，别在风口吹傻。

博物馆多周一闭馆，出门先看官网，少走冤枉路。

吃饭不求大排面，求合口。

拌面来半碗，葱油一拌就香，配碗鱼汤更踏实。

荔枝肉偏甜，量别多，尝过就好。

线面糊要趁热，凉了就坨，别怪人家。

点海鲜先看活水缸，蛏子和花蛤最稳，姜丝清蒸就过关。

住的选地铁口边，拖箱不喘。

仓山老街区晚上安静，适合睡个整觉。

烟台山住一晚，清晨拍光影，楼砖能发光，手机也变厌世脸救星。

逛景点别喊叫，老房子里人住着，门口鞋一双就是提示。

寺庙和祠堂里手别乱摸，木头老，手汗重，留下指纹不太好看。

买茶要试泡，第一泡不算，第二泡才见真心。

买石头看证书，问矿口，价格离谱就笑一笑，钱包先放好。

行程给个顺手的。

第一天西湖走一圈，上于山看塔影，下来吃鱼丸和肉燕，下午进上下杭，晚饭海蛎煎配花生汤。

第二天烟台山看洋房，马尾看船政，江边吹风，看罗星塔落日，晚上回城喝茉莉花茶。

工作日来更稳，房价顺眼，路也不堵，拍照不用抢位置。

不逛三坊七巷，不吃佛跳墙，不是唱反调，是找合适。

看老事，吃清口，走在风里，福州就把好脾气给出来了。