大量日本游客涌入咸阳,打着旅游的幌子,不逛乾陵,不吃汇通面,为什么?

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提起咸阳，好多人第一反应是秦始皇，是兵马俑，是那个隔壁西安的”小弟”。错了，大错特错。那是地理课本给你灌的迷魂汤。咸阳是秦都，是汉陵，是整个中华帝制文明的根子。日本人比咱自己清醒，人家飞10几个小时落地西安，第一站不去大雁塔，直奔咸阳。你以为人家来旅游？人家是来朝圣。

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落地西安咸阳机场，打车40分钟直接杀进咸阳市区，高铁也行，西安北站倒一趟城际，半小时到。市内公交2块钱随便坐，出租车起步价6块，这物价，放全国都算地板价了。

商圈就认准一个，人民路。老城区烟火气重，新商场和苍蝇馆子挨着，逛累了随便钻一家面馆，不会踩雷。

乾陵名气大，游客扎堆，日本团反而不去。他们去茂陵，汉武帝躺那儿呢，霍去病墓也在跟前。去昭陵，唐太宗的地盘，日本遣唐使当年做梦都想见的天可汗。去咸阳博物馆，秦砖汉瓦摆一屋子，日本老头老太太看得眼睛发直，蹲那儿拍照能拍1个钟头。人家心里门清，这才是东亚文明的总源头。

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日本人不吃汇通面，不是嫌弃，是根本轮不上。咸阳本地人藏着掖着的吃食，够他们消化好几天了。

先说biangbiang面。这玩意儿没法用别的字代替，那个字笔画58划，专门造出来吓唬外地人的。面条宽得像裤带，一根能有2尺长，师傅在案板上甩得啪啪响，扯出来往锅里一丢，捞出来堆碗里跟小山似的。浇上油泼辣子，滋啦一声冒青烟，蒜末葱花被热油激得香气乱窜。日本客人第一次吃，筷子都不知道从哪儿下，只能整根往嘴里嗦。面条太长，吸到一半还在碗里，满嘴油光，辣得直吸溜，额头见汗。8块钱一大碗，肉臊子给得实诚，堆得冒尖。吃完一抹嘴，饱得直不起腰。

再说普集烧鸡。这鸡用老卤煮的，卤汤传了几十年，颜色深得发黑，看着不起眼。但你掰开那鸡腿，肉丝顺着骨头往下掉，皮软骨酥，一口下去满嘴胶质，黏牙。本地人买烧鸡论斤称，25块钱能拎走小半只，油纸一包，边走边啃，手指头都得嗦干净。日本人第一次见这阵仗，看傻了，站旁边录像，发回国内给朋友看。

最后说锅盔。这饼子厚得像砖头，直经能有脸那么大，外壳硬得能敲桌子。但一口咬下去，嘎嘣脆，麦香味直冲脑门。里头是实心的，不掺水分，嚼起来越嚼越甜，腮帮子酸。配一碗羊肉汤，把锅盔掰成块儿泡进去，汤吸进饼里，软乎了，一勺挖起来塞嘴里，烫得龇牙咧嘴还舍不得吐。5块钱一个大锅盔，顶一顿正餐。日本人吃惯了精致小份，头回见这种实在货，眼珠子都瞪园了。

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日本人跑咸阳干嘛？找根呢。汉字是从这儿学的，礼仪是从这儿抄的，连城市规划都是照着长安描的。他们看茂陵昭陵，看的是自己文化的祖师爷。咱自个儿倒好，天天往外跑，家门口的宝贝当土看。

咸阳就这样，不吆喝，不吭声，闷头攒了几千年家底。识货的人自然会来。