街上一听到日语,心里一愣,结果一问行程,全是工厂和手作点。
嘴上说旅游,其实在跑供应链,在看工艺,在谈单子。
佛山这口饭,就在“能做、会做、做得细”,人家认得清。
祖庙是好看,可人一多就挤,排队一小时,腿先投降。
很多人把时间放去石湾南风古灶,泥巴一上手,心就定了。
南风古灶从明代就烧,到现在火没断,龙窑一条卧着像老龙。
石湾公仔从清末就红,脸有神,衣褶有劲,拿在手里就想照着学。
祖庙也有来头,始建北宋元丰年间,供北帝,庙里“三雕”有名,木雕、石雕、灰塑一样都不虚。
黄飞鸿的故事就摆在庙里,武馆和醒狮天天有排练,锣鼓一响,鸡皮也跟着起。
可行程卡紧的人,宁可看捏坯上釉,也不想挤在门口拍门匾。
双皮奶是顺德老味道,奶皮两层,甜得稳,可有人怕甜腻,有人不吃奶,拍照就算打卡。
清口党会点艇仔粥、白切鸡、蒸鱼,筷子一下去就放心。
顺德清晖园也受欢迎,园子是明末清初的手笔,水抱着亭子走,风把竹影吹进廊下。
梁园在禅城,是岭南四大名园之一,花窗像小画,走慢才看得清。
有人更偏西樵山,古称南海名山,山不高,势很稳,山上老祠多,观音像也大气。
均安有李小龙的老屋,屋不大,拳味很正,武迷去了一看就笑。
顺德的厂子更热闹,美的在北滘,家电做得细,很多团就奔着产线去学流程。
南庄做瓷砖,龙江做家具,乐从是家具城,白天跑一圈,脑子都被样本塞满。
日本客常说一句,时间不够,脚下要稳,先把要紧的看完。
所以就不逛祖庙,不吃双皮奶,方向跟别人不一样而已。
路怎么走更顺,先把车站弄清。
佛山站是老站,离祖庙近,打车十来分钟就到。
佛山西站是高铁站,远些,打车三四十分钟起步,更稳。
从广州南过来更快,地铁一换就到广佛线,祖庙站一出就是老街。
住哪儿也简单,想拍照就住祖庙和岭南天地一带,晚上人气足,吃的多。
想清静就住顺德清晖园附近,早起看园,晚上去顺峰山公园吹风。
要买东西就住乐从,离市场近,省腿。
祖庙最好早上去,九点左右进,光好,人少,灰塑看得清,木雕也看得细。
南风古灶上午去更妙,烟不呛,陶泥湿润,手不干裂。
清晖园避开正午,树荫多,风走得慢,照片不炸白。
双皮奶别死磕一家,民信、仁信都试半碗,甜度合口就收工。
陈村粉要现蒸现吃,鱼生要新鲜现片,白切鸡蘸姜葱就够。
买陶器要看底章,要掂手感,太亮太轻要小心。
家具要问木种、证书和拆装,再谈物流,签单手别抖。
拍作坊先打个招呼,店家肯定点头,拍起来也踏实。
门票走官方小程序,能退能改,黄牛一句就够了,钱包信不得。
工作日来更舒服,房价稳,老板有空,聊典故还愿意多说两句。
祖庙里常提一段旧话,佛山因手艺而立,靠市集而盛,庙会一开,四方来客。
石湾的窑火常年不灭,行里人叫“火不冷,手不慢”,说的就是匠气。
顺德菜常挂一句老话,食不厌精,脍不厌细,刀和火都要慢慢来。
为啥日本游客不爱排祖庙,不急吃双皮奶,答案就两句。
一个是目的清,多为工作,多为学习,先把正事办好。
一个是口味淡,爱清蒸,爱原味,甜奶这口不一定合身。
行程给条简路,半天祖庙配岭南天地,半天南风古灶加陶艺体验,晚上顺德吃一餐清蒸鱼。
再留一天,清晖园走早场,午后去西樵山看云,傍晚回城喝碗艇仔粥。
真想打个卡也行,错峰去,拍两张,别硬挤,脚下先舒服,心里就不累。