大量日本游客涌入武汉,打着旅游的幌子,不逛黄鹤楼,不吃热干面,为什么?

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一提武汉，外地人张嘴就是黄鹤楼热干面。日本人来了，偏不吃这套。他们精的很，知道那是给游客准备的牌面，真正的武汉藏在巷子里。

你以为人家不做功课？人家来之前把武汉研究透了。不逛黄鹤楼，不是看不起，是觉得挤。不吃户部巷的热干面，不是不想吃，是嫌那味儿不对。

这帮人专挑本地人扎堆的地方钻，菜场早市老居民区，一个不落。说白了，人家是来”偷师”的，想搞明白中国人的烟火气到底是啥。

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武汉交通是真方便，高铁四通八达，天河机场国际航班也多。日本飞过来3个小时不到，落地就能坐地铁进城。市内地铁线路密的跟蜘蛛网似的，去哪儿都不用打车。

商圈的话，日本游客爱往江汉路和楚河汉街跑。江汉路那些老建筑，民国风拉满，他们举着相机拍的停不下来。楚河汉街更热闹，夜景能让人走丢。

要说避坑，户部巷就算了，价格虚高味道还一般。黄鹤楼门票70块，爬上去就为了看个江景，还被人挤成照片。真想看江景，去晴川阁，免费的，人少，角度还比黄鹤楼好。

日本人扎堆去的是哪儿？武汉大学。不为看学生，就为那几排樱花树。你可能不知道，那些樱花最早是1939年日本人种的，他们来看，多少带点历史情节在里头。

03

说到吃的，日本游客是真会挑。

第一硬菜，老通城豆皮。这玩意儿外地人根本不认识，武汉人当早饭吃。一张薄皮摊在铁锅上滋滋响，蛋液刷上去，糯米铺一层，肉丁香干笋丁往里怼。翻面的时候冒着油烟，底下那层皮煎的焦黄酥脆。端上来8块钱一份，筷子戳下去咔嚓响，糯米黏牙，蛋香往鼻子里窜。日本人吃这个眼睛都直了，蹲在路边嗦的满嘴流油，还要比划着问老板怎么做的。

第二个，排骨藕汤。这是武汉人的命根子，家家户户都会炖，但馆子里喝和家里喝是两码事。正宗的要用洪湖的粉藕，那种一掰就断还能拉丝的。排骨要大块的筒子骨，凌晨4点去菜场抢的那种。砂锅咕嘟咕嘟炖3个小时，撇掉浮沫，汤色奶白。喝一口下去，藕的清甜味直接窜到嗓子眼，排骨炖的脱骨，用勺子一碰就散架。一锅汤38块钱，能喝到肚子滚圆。日本人喝这个喝出汗来，直呼”中国人太会养生了”。

第三样，还得说热干面，但不是户部巷那种。巷子深处有家开了30年的苍蝇馆子，5块钱一碗，芝麻酱是自己磨的，香的能把隔壁小孩馋哭。面条是碱水面，筋道弹牙，在滚水里烫10秒捞出来，酱料往上一淋，筷子拌开，每根面条都挂着酱。端起碗哧溜哧溜往嘴里嗦，花生碎在牙缝里嘎吱响，芝麻酱糊的满嘴都是。日本人吃的时候很安静，低着头一口一口扒拉，吃完把碗底都舔干净了。他们不是不吃热干面，是不吃假的热干面。

04

日本人来武汉，不是来打卡的，是来”抄作业”的。

这座城市的烟火气太重了，重到让人上头。他们蹲在街边看大爷下棋，挤在菜场里闻腥味，坐在江滩上吹风发呆。

走的时候一步三回头，嘴里嘟囔着”下次还来”。信不信由你，反正我信。这地方，来一次就忘不掉，管你是哪国人。