重庆旅游职业学院陈敏院长一行到访中国烹饪协会

1月16日，重庆旅游职业学院党委副书记、院长陈敏率队到访中国烹饪协会，双方围绕产业发展、标准建设、教师培养、教材开发、校协合作模式创新及专业内涵建设等核心议题开展座谈交流。中国烹饪协会会长杨柳，副会长兼秘书长佟琳，副会长乔杰出席座谈会。

杨柳会长出席座谈会并讲话

座谈会上，杨柳会长对陈敏院长一行的到访表示热烈欢迎，并高度肯定了学院在民族文化传承与文旅人才培养方面取得的成果。她指出，职业院校是餐饮行业技能人才供给的核心阵地，重庆旅游职业学院立足文旅融合发展实际，将地域文化特色融入教学实践，为西部地区旅游产业输送了大量专业人才。她强调，职业教育发展需深入贯彻习近平总书记关于职业教育的重要指示批示精神，紧跟国家政策前沿，聚焦提升办学核心能力和建设特色鲜明高职院校的发展目标，不断探索高质量发展新路径。中国烹饪协会愿与学院深化合作、携手共进，推动行业资源与教学体系深度对接，为产业升级注入新动能。

重庆旅游职业学院陈敏院长讲话

陈敏院长介绍了学院的办学定位、专业布局及产教融合实践成果。作为聚焦文旅领域的高职院校，学院始终以服务区域产业发展为导向，推动专业设置与产业需求同频共振，在产教融合共同体建设、技能人才培养等方面积累了丰富经验。他表示，烹饪及餐饮服务作为旅游产业的重要配套领域，其人才培养质量直接关系到文旅产业的服务品质，希望通过与中国烹饪协会的合作，破解人才培养与行业需求脱节、师资队伍实践能力不足、专业课程与行业标准衔接不紧密等难题，推动学院餐饮相关专业提质升级。

座谈会现场

座谈中，双方就重点合作内容展开深入交流，在共建标准、联合开发教材、中餐职教出海、推进“双师型”教师队伍建设、探索“数字+餐饮”融合等方面达成共识，助力教育链与产业链有机衔接。此外，双方还就非遗项目开展、国际交流合作等议题交换意见，为下一步深化合作奠定了良好基础。

与会人员合影

文：中国烹饪协会

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