大量日本游客涌入湛江,打着旅游的幌子,不逛湖光岩,不吃白切鸡,为什么?

01

网上说日本人扎堆往湛江跑，不看湖光岩，不吃白切鸡，来干嘛的？

我在湛江待了大半个月，压根没见几个日本脸。倒是见了一堆东北老铁在海边烤生蚝，操着大碴子味喊老板再来一打。

你要问我湛江是个啥地方，我只能说，这是广东的边角料，被遗忘的那块。

没有广州的生猛，没有深圳的卷，就一个字，慢。海风吹着，椰子树晃着，时间好像粘在空气里，走不动道。

02

广州南过来，高铁2个多小时，票价一百出头，眯一觉就到。湛江西站出来打个车，20块钱进市区，别被宰了。

市内交通一般般，公交慢吞吞的，打车靠运气，共享单车倒是挺多。腿脚利索的，租个小电驴，30块钱骑一天，自由的很。

逛街就去霞山，老牌商圈，接地气。赤坎老街拍拍照得行，别指望能买到啥好东西，都是义乌批发的旅游纪念品。

湖光岩，门票50块，就一个火山湖，绿油油的，说实话没啥意思。导游吹的神乎奇神，什么玛珥湖世界罕见，进去转一圈，腿酸了，蚊子咬了，照片发朋友圈都没人点赞。

要看海，直接去金沙湾，免费的，沙子细，水干净。傍晚的时候往沙滩上一躺，看太阳一点点掉进海里，那才叫舒坦。东海岛也成，就是远点，龙海天那片沙滩能跑马，浪大，野。

03

湛江的吃食，才是正经事。

先说白切鸡。外地人来了都嫌淡，嫌没味，那是你不会吃。湛江的鸡，必须是走地鸡，皮黄肉紧，骨头都带着嚼劲。做法简单到离谱，清水煮熟，浸冰水，完事。蘸料才是灵魂，沙姜蒜蓉酱油，比例对了，一口下去，鸡皮弹牙，肉汁往嘴里窜。半只鸡35块，够两个人啃得满嘴流油。我在湛江那几天，顿顿都得来盘鸡，吃到最后看见鸡都想绕道走，实在是顶。

再说生蚝。湛江是中国生蚝之乡，这不是吹的。官渡那边的生蚝，个头大，肉肥，一口一个奶香味。碳烤最野，蒜蓉往上一铺，火舌舔着壳，滋滋冒油，夹起来往嘴里一吸，烫得龇牙咧嘴，舌头都麻了，就是停不下来。10块钱3个大的，吃到打嗝，壳堆成小山。生腌的更狠，酱油泡着，冰镇端上来，腥鲜腥鲜的，胆子小的不敢碰，老饕们一盘接一盘，配着米酒，眼睛都眯成一条缝。

最后说虾。湛江对虾，个头跟手指头似的，壳薄肉弹。白灼最考验功夫，火候过了就老，差一点就腥。本地人吃虾不剥壳，直接往嘴里塞，咔嚓咔嚓嚼，连壳带肉一块咽，补钙。我学了半天，呛了好几回，壳扎得嗓子眼疼。一斤虾40来块，配个啤酒，吹着海风，人生圆满了还要啥自行车。

还有杂鱼煲、沙虫粥、簸箕炊，样样都是本地人从小吃到大的味道，外面吃不着，来了就使劲造。

04

有人问我，日本人到底来湛江干嘛？

我哪知道，可能是来吃生蚝的吧。

管他呢，反正我来了就不想走，这破地方，晒黑了，吃胖了，钱包瘪了，心里头敞亮了。

下回再来，还得是湛江。