大量日本游客涌入吉安,打着旅游的幌子,不逛井冈山,不吃安福火腿,为什么?

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提到吉安，外地人第一反应就是井冈山，红色教育基地，单位组织去打卡拍照的那种。错了，大错特错。

那是给旅游团看的面子活。真正的吉安，是个适合发呆的地方。赣江从城中间穿过，老头老太太在江边甩胳膊，没人催你。

日本人来这干嘛？不是来受教育的，人家是来寻根的。吉安古称庐陵，欧阳修、文天祥、杨万里，都是这块地儿蹦出来的。日本遣唐使那会儿，庐陵文化就漂洋过海了。人家带着家谱来的，找祖宗呢。

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交通这块，吉安西站通了高铁，从南昌过来1个多小时，从深圳4个小时能到。市内公交凑合，打车便宜，起步价6块钱能跑老远。

商圈就认准一个地方，吉州区的城南。万达有，永叔路步行街有，饿不着也逛不腻。

景点说两个。白鹭洲书院必须去，800多年的老书院，文天祥在这读过书。门票不贵，30块钱，里头古树参天，夏天进去凉快的像开了空调。

避个雷，庐陵文化生态园，本地人遛弯的公园，你专门跑一趟没必要。免费是免费，但走一圈腿断了也没啥记忆点。

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说到吃的，这才是吉安的硬菜。

第一个，永新狗肉。别跟我扯什么爱狗人士，这是人家几百年的传统。本地做法讲究一个”焖”，狗肉切大块，姜蒜辣椒干一锅闷进去，小火煨两三个钟头。端上来的时侯香气往鼻子里钻，肉皮焦黄带着点胶质感，筷子一戳就透。夹一块塞嘴里，先是辣，然后是肉香，嚼两下满嘴流油，汗从额头往下淌。冬天吃一顿，浑身暖和能扛三天。一份狗肉火锅80块钱，四五个人吃到撑。

第二个，安福火腿。1915年巴拿马万国博览会拿过金奖，比金华火腿还早出名。本地吃法简单粗暴，切薄片上锅蒸，不放任何调料。火腿是腌了两三年的老腿，瘦肉红的发亮，肥肉透明打颤。筷子夹一片往嘴里送，咸香味直接炸开，越嚼越有劲道，粘牙但不腻。配白粥能吃三碗，配酒更绝，一口火腿一口米烧，神仙日子。菜市场买一只后腿，200来块，能吃小半年。

第三个，峡江米粉。早餐标配，街边苍蝇馆子最地道。米粉是现做的，又细又滑，浇头可以选牛肉、猪杂、酸菜。重点是那勺辣椒油，本地土辣椒炸的，红亮亮的往碗里一淋，嗦一口粉，辣味钻进喉咙，舌头发麻但停不下来。吃完一抹嘴，打个饱嗝，踏实。5块钱一大碗，肉给的不心疼，堆得冒尖。

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吉安这地方，没那么多花里胡哨的网红点。

就是安安静静过日子，吃饱喝足，江边吹吹风。日本人懂，跑来找根，找的就是这股子人间烟火气。

你要非得拍照发朋友圈，那算你白来了。