大量日本游客涌入柳州,打着旅游的幌子,不逛工业博物馆,不吃螺蛳粉,为什么?

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提起柳州，十个人有九个半脱口而出”螺蛳粉”。

剩下半个可能憋出一句”五菱宏光”。

得，这就是外人对柳州的全部想象力。那帮日本游客偏不，人家飞机落地直奔柳江边，工业博物馆门口瞅都不瞅，螺蛳粉店经过三条街愣是不进。你说气人不气人。

后来我才琢磨明白，人家是来”偷师”的。偷什么？偷中国人骨子里那套活法——不赶时间，不卷自己，3块钱一杯糖水能磨蹭一下午。

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柳州这地方，高铁直通广州2小时，飞机落南宁再转城际也行，交通不算废。市内公交1块5，打车起步价7块，出租车师傅不绕路，这点比某些网红城市强太多。

商圈就认准五星步行街、万象城，够逛。别往那些新开的综合体钻，空铺子比人多。

景点这块我得骂一嘴：那个什么大龙潭门口搞的商业街，全是义乌批发来的假银饰，10块钱3个的木梳子敢写”黄杨木”，纯属侮辱智商。

真值得去的是柳侯祠，门票才20块。柳宗元当年被贬到这儿，写下的文章到今天还在课本里躺着。那日本游客在碑林前头站半天，一个字一个字地拍。你说人家图啥？图的是文化根子。

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来柳州不吃螺蛳粉？那帮日本人确实不吃店里的，人家直接杀进菜市场。

先说螺蛳粉这玩意儿，外地开的店十家有八家是”轻口味版”，酸笋放一撮就叫正宗，笑死人。真正的柳州吃法，酸笋必须堆得盖过粉，腐竹要炸得酥脆带油光，花生米得是新鲜现炒的，一口下去咔嚓响。汤底是拿螺蛳熬一整夜熬出来的，喝一口嘴里发麻，后脑勺冒汗。8块钱一碗，加个卤蛋加块鸭脚，撑死你15块。那股臭味不是臭，是酸笋在汤里睡了72小时醒过来的味道。日本人嫌弃？人家蹲在青云菜市场，看老板娘现称酸笋往袋子里塞，眼睛都绿了，整整买了5斤往行李箱里塞。

再说螺蛳鸭脚煲，这才是本地人的深夜食堂。鸭脚要卤得皮肉分离但不散架，一嗦骨头上的肉就下来了。锅底是螺蛳熬的，扔几块豆腐泡进去吸满汤汁，咬一口爆汁烫嘴。配菜随便加，青菜豆皮腐竹，煮完了往嘴里塞，粘牙得很，吃相巨难看。一份鸭脚煲35块钱，够3个人造。那帮日本游客围着煲子掰鸭脚，满手油光，手机都不敢摸。

最后得提一嘴早餐，糯米饭。不是那种甜口的，是咸口的。糯米蒸得软黏，铺上酸豆角、炸花生、葱花、辣椒油，卷根油条在里头，两手一捏成团，张嘴就往里塞。油条脆的，糯米黏的，酸豆角咸的，辣椒油麻的，脑子直接当机，只剩嘴巴在动。5块钱一个，顶一上午。日本人排队买，一人俩，蹲马路牙子上吃，跟本地人一模一样。

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所以那帮日本游客图啥？

图的就是这点烟火气。不用穿得人模狗样，不用排队打卡拍照，3块钱糖水，5块钱糯米饭，35块钱一锅鸭脚煲，慢悠悠耗一天。

柳州这地方，不装，你也别装。来了就放松，走了还想。

这座城，欠你一碗正宗的臭粉。