旅游攻略 | 第一次来潮州玩?十大必逛景点+十大必吃美食全推荐

潮州旅游必逛的十大景点

1、广济楼（广济桥城楼）

位于潮州市湘桥区环城东路，正对广济桥，是潮州古城七座城楼之首，亦称“东门楼”。该楼始建于明代，距今已有六百余年历史。建筑为三层歇山顶阁楼，采用仿宫殿式风格，气势恢宏，是潮州古城的标志性景观。楼内一、二层设有广济桥历史陈列馆。建议下午前往，可一直游览至夜晚约19:00，届时有持续约10分钟的灯光秀。

2、潮州古城

坐落于湘桥区，是一座拥有1600多年建城史的国家历史文化名城，始筑于东晋时期。古城整体布局遵循“外曲内方，四横三纵”的传统规划理念，现存720余条街巷纵横有序，保存了大量明清古建筑，文化底蕴深厚。主要景点包括广济门城楼、广济桥、牌坊街等。

3、牌坊街

地处古城中心太平路，是一条融合非遗文化、传统手工艺与地方美食的特色文化街区。街道两侧分布着20余栋中西合璧风格的骑楼，沿街矗立着23座石制牌坊，如“状元坊”“四进士坊”“皇命三锡坊”等，彰显潮州崇文重教的历史传统。

4、韩文公祠

位于湘桥区东兴北路，是潮州民众为纪念唐代文学家韩愈而建的祠堂。现为廉政教育基地和文化景点，免费开放但需预约。祠依山而建，石阶陡峭，登顶可远眺广济桥。园内碑刻众多，极具历史与书法价值。

5、西湖公园

位于环城西路与中山路交汇处，原为古城护城河，今为市民休闲胜地。园内山水相依，小巧精致，拥有摩崖石刻、革命纪念馆、儿童游乐区及泛舟湖面的“西湖鱼筏”——此景位列“潮州八景”之一。

6、开元寺

粤东地区规模最大的佛教寺院，素有“粤东第一古刹”之称，坐落于市区开元路。始建于唐玄宗开元年间，历代屡有修缮，现存格局基本保留唐代风貌。寺院占地万余平方米，主要建筑包括天王殿、大雄宝殿、藏经阁等。

7、龙湖古寨

位于潮安区龙湖镇护堤路旁，韩江中下游畔，是一座千年古村落，被誉为“潮居典范”。寨内布局严谨，呈“三街六巷”结构，现存百余座宋、元、明、清各时期的宗祠、府第与商宅，建筑风格多样，历史层次丰富。

8、许驸马府

坐落于湘桥区中山路葡萄巷，是北宋英宗之女德安公主驸马许钰的府邸，也是全国唯一一座建于京城之外的驸马府。建筑为典型宋代府第，三进五开间，含55间房、11个天井及两条花巷，古朴庄重，是潮州现存少有的真正宋代古建。

9、甲第巷

位于湘桥区，全长不足200米，却汇聚数十座明清时期宅院。巷名“甲第”即寓意科举高中、仕宦显达，巷内老宅匾额气派，雕饰精美，是研究潮州古代民居建筑与社会风貌的重要实物遗存。

10、己略黄公祠

坐落于义安路铁巷，建于清光绪年间，占地约550平方米，为二进四合院式建筑，现为全国重点文物保护单位。祠内木雕技艺登峰造极，集圆雕、浮雕、沉雕、镂空等多种技法于一体，装饰采用黑漆描金、五彩贴金及素色本雕三大风格，被誉为“潮州木雕艺术的巅峰之作”。

潮州旅游必吃的十大特色美食

1.明炉烧响螺

选用新鲜大海螺，以明火烤制，肉质鲜嫩弹牙，香气扑鼻。

2.潮州卤水鹅

鹅肉经秘制卤水慢炖入味，皮滑肉嫩，咸香醇厚。

3.豆酱焗青蟹

以潮汕特制豆酱、蒜瓣与鲜活青蟹焗制，咸鲜回甘，蟹肉饱满。

4.云腿护国菜

以番薯叶为主料，配以云南火腿（云腿）、草菇、鸡胸肉等辅料，加入上等清鸡汤烹制而成。

5.蚝烙

鲜蚝与鸡蛋、薯粉煎成金黄酥脆的烙饼，外酥里嫩，海味浓郁。

6.潮州牛肉丸

手打牛肉丸弹性十足，咬劲十足，汤鲜味美。

7.鸭母捻

形似鸭子浮水的糯米汤圆，故而被形象地称为“鸭母捻”。传统鸭母捻有绿豆、红豆、芋泥、芝麻糖四种馅料。

8.猪肠胀糯米

猪大肠灌入糯米、莲子、虾米等蒸熟，咸香软糯，风味独特。

9.咸水粿

米浆蒸制成小碗状，中间放一撮咸菜脯（萝卜干），口感软韧咸香。

10.红桃粿

粿皮由大米加红米曲舂捣成粉红色粉末制成，包入糯米、香菇、虾米等馅料蒸熟，寓意吉祥。

**说明：本文图片来源于网络

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