大量日本游客涌入青岛,打着旅游幌子不逛八大关不吃辣炒蛤蜊,为什么?

最近街头多了好多日语口音。

人来得勤快，脚步却不往八大关走，菜也不点辣炒蛤蜊。

真不是矫情。

八大关现在一到周末就像婚礼展。

车停不进，人挤不动，连拍树都得排队。

新人一队接一队，灯架一杆接一杆，随便一张都是脸。

八大关本来是安静的老别墅区。

八条路用山海关、嘉峪关、正阳关这些名命名，屋子是德式的、俄式的、日式的都混在一起。

花石楼是招牌，听老人讲蒋介石和宋美龄来住过。

老青岛都懂，这是拿来走走风的地儿。

可现在热闹得过了头。

日本游客图的是清净，爱慢一点，爱光和影，嫌人多。

他们就绕开大场面，转进小街小巷。

像鱼山路、大学路、观海山一带，石阶、老墙、花窗，拐角一停就好看。

大学路口那家邮电博物馆，前身是德式老邮局，门口的绿色邮箱挺上镜。

小心别在马路正中拍，车真不少。

辣炒蛤蜊不吃，也不是看不上。

主要是口味清，追求原汁原味。

海鲜市场买一兜，清蒸一下，蘸点酱油，够了。

小港、团岛、小鲍岛都能买，明码标价再出手。

代加工就选门口贴清楚价格的，蒸煮就行，别乱加料。

怕掉包就眼睛盯着锅，能看着最好，心里踏实。

海胆、海螺、扇贝都新，鲅鱼正肥，鲅鱼饺子来一笼，汤一吸就打底了。

喝口啤酒就更稳了。

青啤博物馆很受欢迎。

这地儿是1916年前后的老厂区，源头更早，1903年德商和日商合办的啤酒公司。

厂房在里头，铜罐在里头，发酵味道也在里头。

原浆一杯端手里，泡够细，喉咙一下就顺了。别空腹去，容易晕。

栈桥不少人都知道。这桥是清光绪十八年修的，站到头上有回澜阁，海面扫一圈，海鸥就在眼前飞。

台阶风大，手机别伸太远，海风不认人。

吃的也别只盯着蛤蜊。早上去台东吃鲅鱼包子，来碗甜沫，饿劲一下就压住。

中午市场买点海鲜，旁边找家加工，清蒸清煮，蘸酱油就行。

晚上走到啤酒屋，凉生、原浆都来一杯，烤鱿鱼、锅贴、海肠捞饭随手点。

流亭猪蹄打包带走，夜里饿了啃两口也香。

去日料一条街也行，云霄路、闽江路不少店，用的就是当天的鱼，价格比想象的实在。

海鲜避坑就一条，别看盘装海鲜，按斤现抓现做。活的看眼睛亮不亮，死的问清楚价格。

扇贝吐水旺不旺，海虹是不是刚上岸，嘴上问，眼睛看，没毛病。

拍照也有门道。

大学路那棵大树边人多，走两步到黄县路这个角，灯影更干净。

观海山上看屋檐，红砖墙对海，画面很稳。

迎宾馆是原德国总督官邸，石墙厚，绿瓦亮，门口的松树像画里的样子。

别翻栏杆，巡逻看着呢。

青岛早年还有电车，铁轨后来拆了，路的坡度还在。

台阶多，鞋底要防滑，雨天更要小心。

为什么他们来，还不去人多的地儿。

一句话，图个舒服。海风像镰仓，坡道像横须贺，红瓦绿树像神户。

花钱不多，心情不累，说走就能走。要玩两天，第一天老城一圈，栈桥、信号山、小鱼山、劈柴院、青啤博物馆。

傍晚走到海边等一阵风，看灯开，回去吃点热的。

第二天崂山或者西海岸二选一。

想山，就去太清宫，走到海边礁石那一片，坐一会。

想海，就去唐岛湾，借辆自行车慢慢骑。

时间多一点，再塞一个天后宫或者邮电博物馆，味道更完整。

上岛看潮汐表，涨潮浪大，退潮礁石露，拍照各有各的好。

风大就加衣，太阳猛就补防晒，鞋一定要好走。

手机电量充足，别到山上变成飞行模式。

八大关还是值得看。

选工作日一早，车停到外圈，沿着桂林路口走进去，闻着松针味，拍两张就撤。

辣炒蛤蜊也别急，晚上找个老店，火候对，辣度稳，一盘下去，嘴上说不吃，筷子不肯停。

人来人往，热闹归热闹，想玩的都能玩上。

走慢一点，打卡就变成生活。

青岛的味道就到手了。