二十四节气云南旅行指南 | 处暑:伏去秋来,云南的告别与启程
传/统/二/十/四/节/气
「离离暑云散，袅袅凉风起」
一度暑出天渐凉，稻子泛黄秋始来。
8月23日，处暑。
这是二十四节气中，最富哲思的一个节点——“处”，止也，暑气至此而止。它是告别，也是启程；是伏天的谢幕，是秋天的开场白。
而在云南，这场“告别与启程”正被演绎得格外盛大。一、看巧云 | 云南的天空，从不让人失望
民间向来有“七月八月看巧云”之说。处暑时节，北方天高云淡，而云南的云，早已是千古传奇。
在大理，苍山之巅云海翻涌，洱海上空棉絮般的云朵低得仿佛触手可及。晨起登鸡足山，看朝阳从云海中一跃而出，金光万道——这便是“看巧云”最壮阔的打开方式。
在丽江，玉龙雪山脚下的云影在草甸上缓缓移动，纳西老人说，处暑后的云“会走路”，那是秋风在天上写字。
在香格里拉，普达措的湖面如镜，将高原的蓝天白云双倍奉还。躺在属都湖的栈道上，看云卷云舒，时间仿佛被秋风拉得很长很长。
“山中汲泉沏乌龙，竹亭对坐赌茶欢”
若在西双版纳的南糯山或普洱景迈山，处暑正是秋茶萌发的前夜。寻一间竹亭，汲山泉，沏一壶普洱或乌龙，与山风对坐，与云海赌茶——这是云南人过处暑的雅趣，也是古人诗中的生活。
二、一叶知秋 | 云南的第一抹金黄
处暑秋色，人间甚美。而在云南，秋天的第一封信，往往写在银杏叶上。
昆明·文林街
文林街的银杏还绿着，但老昆明人都知道，处暑过后，秋风一起，这条文艺老街的银杏便会以肉眼可见的速度染金。咖啡馆的露天座位上，一片落叶飘进拿铁里——这是昆明秋天最温柔的预告。
昆明·云南大学（东陆校区）
会泽院前的银杏大道，是处暑后昆明人必赴的约。百年建筑与金黄银杏相映，书香与秋意交融。处暑时节，叶子刚开始镶上金边，阳光穿过疏朗的枝叶，在地上洒下斑驳的光影，恰是“一度暑出天渐凉”最好的注脚。
腾冲·银杏村
如果说昆明的银杏是序曲，那么腾冲固东银杏村便是华章。处暑时分，三千株古银杏尚处青黄交接，但村头的第一片金黄已经悄然落下。农家小院的火山石墙上，玉米和辣椒正晒着处暑的阳光——这是云南秋天最具烟火气的画面。
再等一个月，这里将变成“村在林中，林在村中”的金色梦境。而处暑，正是这场梦境的入梦时分。
三、七月半鸭 | 处暑的云南味道
处暑养生，古训有之：减辛增酸，滋阴润肺。
而在云南民间，处暑的饮食智慧，藏在“七月半鸭，八月半芋”的俗语里。
处暑吃鸭，云南各地各有章法：
昆明：宜良烤鸭外酥里嫩，处暑时节来一只，肥而不腻，恰合“贴秋膘”的古意，又不至于燥热。
大理：处暑这天，白族人家的洱源酸辣鸭 / 梅子鸭——酸香开胃，滋阴润燥，正是“增酸”的妙品。
西双版纳：傣家人的舂鸭，以青柠的酸激发出鸭肉的鲜，酸辣开胃又解腻，是热带地区处暑的聪明吃法。
“稻子泛黄秋始来”
此时，元阳梯田的稻谷正在灌浆，普者黑的荷塘开始结藕，抚仙湖的银鱼正值肥美——云南的秋天，先从舌尖上登陆。
四、登高·温泉·河灯 | 处暑的仪式感
处暑是一年中最该养生的节气。而在云南，“养生”从不是枯燥的功课，而是一场场身心的仪式。
登高远足，辞暑迎秋
昆明·西山
“披星戴月荷苙归”——处暑时节，凌晨出发，摸黑上山，在龙门等待日出。当第一缕阳光跃出滇池，暑气便真正“处”去了。站在龙门俯瞰五百里滇池，秋风拂面，顿觉天地开阔。
大理·苍山
处暑时节，跟随周城等白族村寨的村民，登苍山，采摘苍山生长的板蓝根，体验制作扎染蓝靛染料的乐趣。
丽江·老君山
若想更野一些，老君山的丹霞地貌在处暑的晨光中如火焰燃烧。登高望远，看“袅袅凉风起”从山谷间升起，这是大自然最慷慨的馈赠。
林间温泉，润养身心
“林间泡温泉”
云南的地热资源，是处暑养生的天赐礼物。腾冲·热海：处暑时节，泡在浴谷温泉的硫磺温泉中，看山间薄雾缭绕，远远传来的是澡塘河瀑布的轰鸣。古人所谓“润养”，大抵如此。
安宁·温泉：“天下第一汤”的安宁温泉，处暑后水温愈发宜人。明代状元杨升庵曾在此隐居，写下“连然金方，螳川宝地”——正是文人墨客的养生之选。
大理·漾濞：石门关半山温泉处暑夜，泡在池子里看满天星斗，凉风习习，暑气尽消。
点一盏河灯，送暑迎秋
处暑前后，恰逢中元节，民间有点河灯的传统。丽江·大研古城（纳西族，桑美波祭）：农历七月十四至十五（中元夜），正好常在处暑前后，古城西河、中河（大石桥、万子桥一带），是纳西族中元节 “三美波祭”，放河灯送祖先。河道里漂起盏盏河灯，灯火摇曳，倒映着古城的屋檐，宛如星河落人间。
大理洱源・茈碧湖：上关青索村（白族海灯会），农历七月二十二至二十三海灯会（龙王庙会，放湖灯），七月十五中元节在上关青索弥苴河放河灯一盏灯，一个愿，随湖水漂荡、沉浮。
文山广南・八宝镇（壮族河灯节）：农历七月十三至十六，是壮族世代传承的河灯节（盂兰大会），家家户户放莲花河灯，是云南规模很大、历史悠久的河灯民俗。
“萤火点点绕田畔”
若在处暑夜深入普者黑或坝美的田园，或许还能遇见最后的萤火虫。稻田间、荷塘畔，点点萤火与天上的星光遥相呼应——这是云南乡村处暑夜最诗意的场景。
|处暑，是云南写给秋天的情书
“处暑秋色，人间甚美。”
当昆明的银杏开始镶金边，当腾冲的温泉升起第一缕秋雾，当的洱源的河灯载着暑气漂向远方，当文林街的咖啡香里混进了落叶的味道——
云南，正在用最温柔的方式，与夏天告别，向秋天启程。
伏去秋来，时间开始检阅成长。
而云南的秋天，即将盛大开场。今日处暑，你在云南的哪里，看见了第一抹秋色？
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