孟连 | 旅游攻略:来云南最不该被错过的秘密花园,感受700年历史的娜允古城与东南亚风情的完美融合
孟连 | 旅游攻略:来云南最不该被错过的秘密花园,感受700年历史的娜允古城与东南亚风情的完美融合云南每个城市，单拎出来都很能打：四季如春的昆明、风花雪月的大理、民族风情的丽江、东南亚风情的芒市。 而最近，瞧妹在云南挖到了一个集“丽江、昆明、芒市、腾冲”特色于一体的宝藏小城，偏偏低调到全网无攻略，几乎0游客。 
它不是昆明，却比昆明更像“春城”，即使夏季也保持23℃左右。 年均温20.7℃，冬天不冷夏天不热，一年365天花开不败，全县年均日照超2100小时，还有无数森林，被誉为“边地绿宝石”。 
国内唯一保护完整的龙血树林也置身此地，仿若现实版的绿野仙踪，能听见来自山野的声音。 
它不是西双版纳，却有不输版纳的东南亚风情，更能“一眼望三国”。 小城离缅甸、泰国都很近，金色的佛塔，满大街的菩提树，独特的傣族古镇，静谧的南垒河，仿佛让人瞬间穿越到东南亚的某个国家。 
它不是丽江，却比丽江更风情，中国最后一个傣族古城就坐落于此，被誉为“浓缩的云南”。 小城生活着包括傣族、拉祜族、佤族、哈尼族、彝族等在内的21个少数民族，牌子上都是傣文，路上遇到的最多的也是头戴花的少数民族同胞。 
在小城，随随便便走进一个古城，也有可能是至今已有700多年历史，被称为中国现存的最后一个傣族古城——娜允古城。
它不是大理，却也有不输大理的烟火气，菜市场多巴胺爆棚！ 熙熙攘攘的当地人，穿着颜色鲜艳的民族服饰，路边每个小摊上，都是从未见过的斑斓山野果实，与花纹繁复的少数民族服饰一起，让人目不暇接。 
它不是德宏，却比德宏还好吃，地道的傣味菜、傣味烧烤、还有米线米干、舂鸡脚... 各种少数民族的风味，食材都是地道山珍，鲜灵的直打激灵，物价还不高，50元以内种类多还能吃饱。 
这里就是——孟连。一个说了名字，也很多人不知道在哪里的地方。 它是云南普洱下辖的小城，没有任何商业气息，是云南人留给自己的最后理想地！ 
你难以想象在这样一个小小的县城，99%的人都会错过的地方。 
赶早集、喝咖啡、 孟连，多巴胺爆棚！ 孟连最能打的，就是多巴胺色。如果你到了孟连，会发现整个县城的色彩正在撩动你的多巴胺。 有红色的咖啡林、有黑色的鲜花生、有黄色的香水柠檬，有紫色的杨梅，有粉色的鲜花...... 
/ 菜市场 / 市集是悠久民族文化的界碑，更是一种延续生活的乡土风情。 每一个在孟连旅游的人，都不愿错过一场赶集体验。 
这座边境小城的菜市场，有着生活最美好的样子。 汪曾祺先生曾说：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、通红的辣椒，热热闹闹，挤挤挨挨，让人感到一种生之乐趣。” 
而这种乐趣，在孟连的集市上更为突出和鲜活。 沾着晶莹露珠的鲜花唯美又浪漫，陈列整齐的奇特水果新鲜又价廉，琳琅满目的藤编制品、扎染、陶器、生禽、特产……超有氛围感。 
而且比起大理的商业，孟连则低调许多，没有商业气息，菜市场里最多的也是当地人，穿着鲜艳的民族服饰，背着民族小背包，风情格外浓郁。 
在孟连的菜市场，多巴胺爆棚！当地人穿着民族服饰纷至沓来，背上自己家的农产品到集市售卖，五颜六色的蔬果筑成了靓丽的风景线，色彩饱和度极高。 
📍 城东社区农贸市场 孟连最大的农贸市场，在集贸市场里面来来回回转个好几圈，看都看不够。 
不像大城市那样精致，这里的菜市场很随意洒脱，水果蔬菜就是直接摆在地上，很多人连称都不会称。 
各种新鲜的水果蔬菜，好多植物认都认不出来。比如紫色的大芭蕉花，比如西红柿更小的茄子，比如小面瓜，比如酸多依果。 
更可爱的是当地人，无论是来卖东西、还是买东西，都有着让人接地气的快乐，跟他们聊聊天，格外幸福。 
本地人、游客、蔬果、小商品，组合成了一个五彩缤纷的世界。一整条街逛下来，真的会刷新你对“大自然馈赠”的认知。 
背着背篓逛完一圈，鲜花、水果、药材、小吃......心满意足地塞进去满满当当的东西，感受着在孟连赶集的热闹与快乐。 
/ 咖啡 / 孟连的咖啡，品质很高。作为云南咖啡的产区之一，这里早已长出了备受全球咖啡业瞩目的精品咖啡豆。 
这里孕育了中国最好的一批精品咖啡，一旦到了成熟的季节，翠绿的咖啡鲜果会变成全红色的。 
也许你不知孟连，但孟连早已在咖啡界有了好名声。 不同于其他的云南豆泥土气息重，这儿的豆子干净度很高，超级好喝。 
与版纳不同的是，舶来的咖啡影响了孟连少数民族的生活方式。孟连人也很爱喝咖啡，凌晨三点也会起来喝杯咖啡。 
因此在孟连，会有一种奇景。寺庙里的人，诵完经，会一排排地坐在店里，衣着袈裟，手端咖啡。 
📍 芒芒村 芒芒村原来不是一个村，它的具体名称叫“芒芒村咖啡联社”，有咖啡馆，宿营地，咖啡种育苗基地等等。
地方很开阔，有各种露营的帐篷，有一点像世外桃源。还有两本书，记录的一些在咖啡大棚里有趣的事。 
住进露营帐篷里，睡到自然醒，看着当地人如何耕耘咖啡林、制作咖啡豆，更能躺在吊床上晒太阳。 
这儿的咖啡也很好喝，木质的桌子，醇香的咖啡，还有牛油果饮品，颇有些“偷得浮生半日闲”的意思。 
地道傣味，酸辣过瘾 在孟连，尝遍人间百味！ 孟连，是低调的美食之城，比起德宏，这里人更少也更加的安静。 它有比西双版纳更酸爽的傣味、还有比建水更生猛的烧烤。 
这里又与缅甸仅一江之隔，可以不用去东南亚，就能吃到正宗的东南亚美食。关键孟连物价很低，能用1/2的价格吃到更正宗的傣味美食和时令鲜货。 
/ 土司宴 / 孟连傣族拉祜族佤族自治县土司宴，沿袭至今已有700多年，有着正宗的傣味风味。 
土司宴并非土司的专用“御膳”，而是因土司宴请百官和百姓而得名，涵盖了大多数傣味美食。 
土司宴风味独特，以酸、辣、香为最大特点，选用的天然食材较多，制作方法有：煎、炸、烤、蒸、煮、腌、舂等。 
荤菜类有傣家节庆时才上的酸笋鸡汤、苦肠汤、香茅草蒸鱼、酸鱼、酸肉、香脆爆牛皮、鱼撒。 
素菜类有瓜尖汤、酸扒菜、苦笋蘸酱、鸡爪菜等，山珍海味都囊括了，一顿就能让你吃到满意。
/ 撒撇 / 撒撒是孟连特色小吃，第一个“撒”在傣语里就是生吃的意思，第二个“撒”指的是苦肠水拌。 
在孟连“万物皆可撒”。一碗合格的撒撒，精华一定在制作时的“苦水”，需用文火慢慢熬制干燥，再化水制作而成，加上其它佐料，最后吃起来酸辣适宜。 
比较常见的就是鱼撇撒，尤其是吃烧烤或米线的时候，加点鱼撇撒，本地人简直爱了。 
/ 米干 / 孟连人的一天从一碗米干开始，这是跟糯米饭一样当地最常见的主食。 
米干放在漏勺中，在沸水中过一过，烫成半透明状后放入碗中，撒上葱花，香气四溢。 
倒入高汤，最后放上炒好的肉末，一碗热气腾腾的米干，让人瞬间胃口大开。 
/ 手抓鱼米线 / 在孟连，有一道独具特色的美食——手抓鱼米线，孟连人又称作“菜包鱼”。 
食材就是鱼肉、米线、特色酱汁、菜叶，选用的也是孟连本地的罗非鱼，加上白酒、盐、姜片调料。 
用手抓起来米线和油炸过的鱼肉，放入菜叶之中，再放进香菜、花生等，浇上一小勺的酱汁。 
生菜叶包裹着米线的爽口和鱼肉的脆香，加上酱汁的香辣酸甜，入口清香，回味无穷。 
/ 烧烤 / 孟连的一天用烧烤结束，比起西双版纳的烧烤，孟连因为没有多少商业气息，因此很难踩雷，也更便宜。 
夜幕降临，一家家烧烤店就开始忙活起来了。 超大的肉串在师傅们娴熟的手法下不断翻转，迸发出诱人的香气，人间烟火气一下就来了。 
傣味烧烤光做法就分为3种：并、并窝、并雅，用不同的烤法可以吃到完全不一样的美味。 
当满当当的烤肉端上桌，糊辣椒蘸水、泰式酸辣蘸水、涮涮辣蘸水，腌菜糕蘸水......就成了烧烤必配。一口就能让江西、四川、贵州等地的辣椒败下阵来。 
烧烤中最有名的就是烤鱼。选用新鲜的罗非鱼，加上大芫茜、小米辣、葱姜蒜等佐料，再用香茅草把鱼身包裹起来，烤出诱人的香味。 
包烧实际就是用芭蕉叶、木叶，把食物包起来进行烘烤，这样处理可以避免食物经烘烤后原味流失，小菜可以自行选择，每一次烧制出来的都是极具特色的美味。 
/ 舂鸡脚 / 舂鸡脚值得让人专程去一趟孟连，酸酸辣辣的味道，瞬间能拯救夏天的食欲。 
满是胶原蛋白的鸡脚，混合着香柳一起，在石臼里开启一场“舂舂舂”的魔法。 
配上青柠的清香和浓郁而不呛喉酸味，再加上木瓜丝香甜的加持，这样的柠檬舂鸡脚吃一口仿佛置身泰国，酸辣开胃再多都不腻。 
在保留鸡骨头的同时，肉质多了几分软烂的口感。舂过之后的鸡脚和香柳彻底地混合，夏天吃上一顿，爽极了。 
/ 宫廷凉粉 / 夏日的气息已经非常浓烈，这个时候如果能在宣抚司署旁的傣家小店，甩上一碗酸辣爽滑的“宫廷凉粉”祛除炎热天气，真的太幸福了。 
“宫廷凉粉”之所以得名，相传是因为它的做法源自于土司时代傣王的宫廷厨房，不过没有任何史料证明这一说法，也许只是凉粉店家炒作的噱头。 
“宫廷凉粉”的制作过程看起来很简单，在切好的凉粉上，放入热水焯过的韭菜、豆芽、新鲜麻桑波丝和炒香的花生米、芝麻、小香蒜泥，配以姜、小米辣、碳烧辣椒粉、油辣椒、芫荽、味精、盐等调料，最后倒入海沫醋做汤即可。 
嗦一口凉粉“滑而不断，爽而不腻”。蘸特制的蘸料（小米辣 番茄酱等）想想就流口水。 
探访最后一个傣族古镇 孟连，比大理更惬意 孟连，有森林、有佛塔、有独特的傣族古镇、有满大街的菩提树...... 这里很像版纳，却比版纳人要少的多，这里很像昆明，却比昆明要更加悠闲。 
/ 娜允古镇 / 在孟连，随随便便走进一个古城，也有可能是至今已有700多年历史，被称为中国现存的最后一个傣族古城——娜允古城。
这是一座未被被商业化浸染的古镇，金碧辉煌的佛寺、高大的椰子树，茂密的丛林，会让你有种来到西双版纳或是泰国的既视感。 
在这，你可以随便找个佛寺坐坐，发发呆，找个农家乐吃吃当地人的饭，过几天慢生活。
/ 孟连大金塔 / 不输版纳的大金塔，它位于风景旖旎的南垒河畔，这座壮观的建筑由8座小塔环绕着主塔构成，主塔挺拔高耸，高达31.68米。 
每当微风吹过，塔上的风铃便摇曳生姿，发出悦耳的叮当声，傣家人亲切地称之为来自天堂的梵音。 
晚上的时候，既可以看落日余晖下的大金塔，还可以看一路之隔的南垒河日落，橘粉色的日落特别美。 
神鱼节的时候，还可以在这里祈福点灯。论热闹，论风情，一点都不输泰国。 
/ 孟连总佛寺 / 版纳也有一个总佛寺。与版纳很像，孟连的总佛寺也不仅是一处宗教圣地，更是一个让人心灵得到净化的所在。 
每一位步入这里的游客，都能感受到一种超脱尘世的宁静，没有僧人，有一种别样的安静感。 
海拔1300m，紧靠异邦，阳光炽热，微风清凉，节奏缓慢得有时间看到对面路人的笑脸。 
/ 勐马瀑布 / 在云南藏着一个鲜有人知的瀑布，人少安静，瀑布清澈。 
它藏于万绿丛中，从勐马小寨往北顺勐马小河溯源而上，林中树木蓊郁、藤条垂吊，异常的清幽。 
一路上可以看到小溪流，清澈的小河在绿荫遮蔽下潺潺流淌、飞花碎玉，形成数个高1—10米的小叠水。 上行约1.7千米，便可听见隆隆如雷的落水声。 
周围数十米内飞沫像雾，凉气袭人，瀑底形成深约5—6米，面积约30米的半圆形深潭，澄碧如玉。 
🌟可以乘坐飞机到达昆明机场，再乘飞机到达普洱市的澜沧景迈机场，之后乘车前往孟连是最方便快捷的方式。 🌟时间充足，可以玩普洱+孟连，旅行体验更加丰富 孟连， 一个超级低调的宝藏小城 全网几乎0攻略、0游客 但这里却承包了很多人的品质生活 它是中国牛油果之乡，盛产着最高品质的牛油果 它是咖啡之城，豆子醇香浓郁 它还是美食之城，米干、舂鸡脚、烤鱼 它更是民族之城，80%以上的少数民族 更拥有中国现存的最后一个傣族古城 文章来源：瞧妹 此文乃分享文章，文中政策、攻略、建议、出游小贴士、门票价格及开放时间等仅供参考，具体以现场实际情况为准。 ----- 
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素菜类有瓜尖汤、酸扒菜、苦笋蘸酱、鸡爪菜等，山珍海味都囊括了，一顿就能让你吃到满意。
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