你看开封旅游攻略都说鼓楼夜市必打卡?本地人根本不去那儿,真正的老开封生活在这片区!

前几天我的一个朋友来到开封游玩，在下了火车之后就开始叫嚣着要到鼓楼夜市去。我去带他转了一圈之后他就摇着头说：和全国各地景区的小吃街有什么不同？我笑了笑，拉着他的手向旁边的小巷走去，十分钟以后他就真的投降了。鼓楼夜市主要是为了吸引游客而存在的，真正的老开封生活应该在附近不显眼的小胡同中寻找。

1， 游客打卡的地方与本地人的生活区之间只有一条街道之遥鼓楼夜市从傍晚就开始很热闹了，烤串、凉皮、炒酸奶等全国各地景区都有的摊位一样不缺，价格是普通的街头小吃的一倍左右，但是口感相差不大，当地人偶尔经过的时候会买一些解馋的东西，但是绝对不会专门跑去那里的餐馆吃东西，向左移了大约一米左右的距离之后就进入了居民区的小巷中，这里的情况和刚才所见大不相同，卖胡辣汤的大爷手里拿着一个老式的铜锅，在里面加了一些调料，每碗的价格是两块钱，炸油条的大娘手艺好，刚出锅的油条外面酥脆里面软糯，配上一份豆腐脑更美味。

这些摊位没有招牌也没有装修，但是周围的居民每天都会去那里买东西，我去的朋友吃过的灌汤包店，店面很破败，但是早上八点钟就已经排队的人很多，老板说这个地方已经传了几代人了，并且配料也没有什么变化。

朋友试了一下之后直接叫好，问我为什么攻略里没有推荐，我说这样的店铺只有本地人才会知道，而写攻略的外地人是找不到的。

2、真实的市井生活存在于小巷之中鼓楼片区最好的地方并不是在主街之上，而是在一条又一条小巷之中。跟着当地人走的话，就会发现许多出乎意料的小店。修鞋师傅用了一辈子的锥子可以修理各种鞋子；配钥匙的大爷眼睛好、技术稳，从不会把钥匙配错；裁缝店里老太太按照照片来做衣服，手艺也不比商场里的裁缝差。

大多数小店铺都设在一栋居民楼的一层或者是直接把自家的房子改成店面了。没有营业执照、没有网络宣传，只能依靠邻居之间的口碑传播。但是由于做的都是熟人生意，所以手艺和服务就更加可靠了。

老板对周围的人家都很熟悉，哪家有困难都可以帮忙解决，这样的关系并不是为了赚钱而建立起来的，而是几十年来互相帮助形成的。巷子里面还有许多的老茶馆、小饭馆。茶馆很小，只有十几张桌子，本地人在这里下棋聊天，可以坐上半天。

小饭馆做的都是家常菜，并且没有菜单，老板会按照当天买来的食材来做。味道正宗而且很实惠，但是环境比较简陋，但是当地人还是很喜欢这样的风格。

3、本地人作息、消费的习惯都大不相同早晨五、六点钟的时候，街上的行人就已经很多了。买菜的大妈很早就出门了，在菜市场里挑选东西要花上一个小时的时间。卖早点的人比别人早起来得早，四点左右就开始和面炸油条了。

这样的速度与外地游客完全不同——游客还在睡梦中，而本地人则已经吃过早餐并开始了散步。消费者的购买方式也不同。本地人买东西喜欢省心，宁可多走点路到便宜的地方去买，也不会在景区里被宰。

他们会知道哪里的蔬菜最新鲜、哪里的小吃最好吃、哪位店主最可靠。这些信息没有出现在攻略中，而是通过生活中的经验慢慢累积起来的。傍晚的时候，鼓楼夜市人来人往，但是本地人已经都回家吃晚饭了。

吃完饭之后可以在巷口乘凉聊天，也可以到附近的公园散散步。夜市的喧嚣与他们没有关系，这是游客们的狂欢，并非是开封人日常生活的一部分。

4、要体验到真实的开封就要找对人用户问到如何找到这些地方。我建议大家跟着当地人走。早上到菜市场看看大娘们在哪里买菜；中午到小区里找一找哪家小店人气最旺；晚上坐在巷口和老人们拉家常、打听消息。

不可以依赖旅游指南，因为旅游指南是为游客准备的，上面推荐的地方都是游客喜欢去的地方。真正的老开封生活，在攻略拍不到的地方。要慢慢走，用心去体会，才会有几十年不变的市井气息。

鼓楼夜市可以去逛一逛、拍张照片。但是要深入了解开封的话，就要走进一些不显山露的小巷子里，到一些当地人每天都会光顾的小店里去品尝一下那些没有牌子的食物。这才是真正的开封，而不仅仅是用来表演的开封。

你在去开封旅游的时候有没有注意到游客区与本地生活区之间的差别呢？你喜欢什么样的感觉？