四川茂县美食攻略,距离成都又近又有特色的小众旅行目的地

从成都东站出发，最快五十五分钟，动车就把你送进茂县。抬眼就是雪山，整座城被群山环抱。这里是全国最大的羌文化核心保护区。也是川西美食的藏宝地。

这次给你整一条吃得爽、玩得好的保姆级路线。干货管够。店名和地图在最后，记得点赞收藏。

第一站，羌味小吃店。

洋芋糍粑是招牌，必须点。只用洋芋一种原料，捣得黏黏糯糯，咬下去既有土豆的香，又有糍粑的韧劲。蘸白糖是甜的，蘸辣椒面是香的，两种都试试。

玉米搅团细腻爽滑。酸菜汤浓郁扑鼻，搅团裹着汤汁送进嘴里，酸香开胃。这一套下来，二十块。

旁边路口有家椒麻手撕鸡。

鸡肉当天现卤，入味了再一丝一丝撕开。老板撕得仔细，皮下脂肪和血筋都剔得干干净净。卤汁和调料拌进去，鸡肉紧实弹牙，麻辣咸鲜层层叠叠。二十八块半只。

继续在巷子里钻。

找到一家手工面店。牛肉面十块钱。面条筋道，汤底清爽不腻。茂县的牛肉是真的好，肉香足，咬起来有嚼劲。

拐个弯，羌山罐罐米线。

三鲜米线是招牌。各种鲜货塞进砂罐里慢慢煮，汤汁越熬越浓，鲜味全融进去了。米线滑溜溜的，冬天来一碗热气腾腾的，浑身都舒坦。十七块。

往上走，去吃牦牛肉铜火锅。

来茂县不吃这个，等于白来。这家店开了十五年，号称茂县第一锅。牦牛肉炖得软烂脱骨，肉香浓得化不开。清汤锅底看着清淡，喝一口就知道，鲜味一点不寡淡。牦牛肉那股独特的风味，跟普通牛肉完全不一样。一百二十二块的套餐，性价比拉满。

下午去中国古羌城。

占地三千多亩。2008年地震毁了，后来重建起来，保留了羌族原有的建筑风貌。片石垒砌的墙体厚重结实，站在高处能俯瞰整座茂县城。

想看最原始的羌寨？去桃坪羌寨。那里更老、更纯粹，石头房子、狭窄巷道，两千多年的历史刻在每一面墙上。

逛完出来，对面有家蹄花馆。

当地的人气小店。海带蹄花炖得软糯Q弹，蘸上小米辣碟子，肥而不腻。汤头浓郁鲜美。说实话，比成都很多馆子做的都好吃。四十块。

再往上走，有家羌族餐厅。

每张桌子底下都有暖炉，贴心。刷把茄子是特色。茄子去皮切条，外面裹了糖衣，脆脆的，里面却软嫩。这种做法把食材本味留住了。三十八块。

最后来一盘蒜苗炒腊肉。

腊肉是当地土猪腌的。风干之后风味浓缩，蒜苗一爆香，满屋子都是馋人的味道。六十八块。

一天吃下来，胃和眼睛都饱了。茂县值得专门跑一趟。