乐游顺德 | 特色商家+游玩贴士,伦教一日游攻略请查收!

羊额烧鹅创制于明末清初，民国《顺德县志》记载“炙鹅，羊额最佳”，是顺德人心中的“舌尖非遗”。选用谷米散养90-95天、体重约5公斤的黑鬃鹅为原料，经宰杀清理、吹气、按摩、风干等12道工序，以木炭慢烤为核心工艺，形成皮脆肉嫩、甘香多汁的独特风味。

国家级非遗莨绸（香云纱）保护基地，由英国建筑大师设计，建筑灵感源自薯莨果，集保护、研发、生产、展示、环保教育、体验、传播等功能于一体。这里完整保留“三蒸九煮十八晒”的古老染整技艺，可近距离观赏薯莨染色、河泥覆盖、阳光晾晒的神奇过程。漫步园区，看模特身着香云纱走秀，体验非遗手作，感受“会呼吸的丝绸”带来的东方美学冲击。

伦教糕制作技艺始创于1855年，历经四代传承的“广东老字号”，被誉为“岭南第一糕”。坚持古法发酵，以优质籼米为原料，经自然发酵蒸制而成，糕体布满细密蜂窝气孔，入口清甜松软，带着淡淡的米香与微酸，是顺德人儿时记忆里的清甜味道。

始创于清光绪十八年（1892）的百年老字号，《寻味顺德》拍摄地，礼饼制作技艺列入佛山非遗。主打传统嫁喜礼饼、公仔饼、广式月饼和顺德手信，坚持用百年老模具制作，选料精良、工艺传统，是送礼与自食的绝佳选择，承载着顺德人对婚嫁喜庆的美好祝福。

古法技艺始于1889年，集历史展示、科普教育、制作体验于一体的文化空间。四代传承至今始终坚持古法熬制，以中华草龟为主要食材搭配10种草本药材精心熬炼，传承了草本健康的精粹，龙田龟苓膏独特的制作技艺已成为具有顺德地方特色的非物质文化遗产。

由顺德十大名厨主理，藏身鸡洲村老房子里，主打地道顺德家常菜。特色擂米粥底火锅，用新鲜米浆现擂成粥，涮上清远鸡、鲮鱼丸、猪杂等食材，鲜甜浓郁、营养丰富。必点招牌风生水起，鱼生鲜甜爽滑，顺德人的最爱。

扎根香云纱发祥地伦教渔人码头，专注非遗香云纱的传承与创新。将传统莨绸与现代设计结合，推出服装、配饰、文创等产品，让“软黄金”走进日常生活。店内可近距离观赏香云纱面料，感受其独特的肌理与光泽，选购一件兼具文化底蕴与时尚感的莨绸单品，带走一份伦教独有的东方韵味。

2.天气提醒：近期天气炎热，外出打卡记得做好防晒，及时补充水分，注意防暑，舒适游玩。