逛景点、淘好物、品美食!牡丹区游玩全攻略来了

菏泽的浪漫,一半融于匠心非遗,一半飘在人间烟火。
巧夺天工的牡丹瓷,定格牡丹芳华;经纬交织的鲁锦,历经七十二道工序织就古韵。鲜香诱人的水煎包,一口尝尽地道风味。
跟随这篇推文,一同邂逅菏泽独有的指尖雅韵与舌尖美味。





菏泽市牡丹区
六月初夏,黄河文脉浸润鲁西南,牡丹芳华萦绕牡丹区这片沃土。作为菏泽核心城区,这里既有千年古建的沧桑底蕴、戏曲非遗的婉转韵味,也有国色牡丹的绝代风姿。街头巷尾,羊肉汤、水煎包飘香四溢,人间烟火暖意融融。文脉传承与市井烟火在此共生,如今文旅蓬勃、交通畅达,牡丹区正以温婉又豪迈的姿态,把一城风光、万般风情徐徐展现。


走进牡丹区


花开满城

PART1
曹州牡丹园




PART2
中国牡丹园



PART3
老城曹州




PART4
冀鲁豫边区革命纪念馆



PART5
国花牡丹园



PART6
泉水叮咚水世界




PART7
曹州百花园



PART8
古今牡丹园



PART9
冠宇牡丹园





菏方有礼

牡丹籽油


又称牡丹油,以牡丹籽仁为原料,总不饱和脂肪酸达92%以上,其中α-亚麻酸含量达38%-43%,亚油酸25%-30%,油酸21%-25%,同时还有角鲨烯等成分,是一种新的木本油料资源。
牡丹花蕊茶


选取花蕾部分,经采摘、挑选、低温干燥、筛粉等十余道工序纯手工生产。茶水色泽金黄、清香绵软、淡雅可人,富含氨基酸、活性多糖、黄酮化合物等多种成分,经国际PONY测试分析发现,含稀有维生素B3。
裘皮仿真熊猫玩偶


以大熊猫为原型,采用羊皮为核心原料,经过30多道工序,1:1高度还原真实大熊猫的状态。在2024年央视春晚中,五月龄仿真熊猫玩偶花花款C位出场,一“猫”难求。
曹州面人


流传于山东菏泽、有百余年历史的民间面塑艺术,经六代艺匠传承,从祭神“花供”发展为观赏性工艺品。造型概括,简练生动,形象逼真传神,比例夸张适当,工写结合,堪称中华民间艺术的瑰宝。2008年入选第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
菏泽木雕


集中体现了从日常生活用品到文化艺术的审美需求。主要对人物、动物、花卉、山水等予以刻画,用于装饰建筑、家具、祭祀信仰、农耕用具,具有鲜明的实用性,折射出菏泽人独特的审美情趣和浓郁的吉祥文化色彩。2021年被批准为第五批省级非物质文化遗产代表性项目。
牡丹刻瓷


兴起于清朝同治年间,至今约150多年历史。创造了彩色刻瓷,花色、种类繁多,有纯欣赏性造型各异型号不一的瓷板、盘、瓶,还有欣赏与实用相结合的餐具、茶具、文房用品、果盒等。题材广泛,内容健康向上,特别是刻瓷牡丹,充分突显了牡丹文化与菏泽地域特色,具有极高的艺术欣赏和实用价值。
牡丹瓷


中国古老的陶瓷文化与悠久的牡丹文化有机融合的新派美术瓷种。以优质白瓷土为原料,以菏泽牡丹为原型,纯手工制作,汲取雕塑造型、镂空捏花、装饰刻印、颜料釉色等众家陶瓷传统技艺之所长,艺术再现牡丹芬芳艳丽的姹紫嫣红,被誉为“永不凋谢的牡丹花”。
牡丹芍药永生花


以牡丹、芍药鲜花为原料,经过脱水、定型、保色等数十道复杂工序加工制作而成,花色、花型、花貌、花韵与鲜花无异。代表着现代干花的最新科研突破,具备长期保存、持久观赏、永不凋零的特性。目前已被纳入区级非物质文化遗产代表性项目名单。
鲁锦


俗称“土布”“粗布”,是山东特有的纯棉手工提花纺织品,历经72道纯手工工序精心织造而成,拥有1200多个花色品种。色彩斑斓,图案精美,融合几何图形、花鸟鱼虫等元素,每种都蕴含特定寓意。制成的衣物、床品冬暖夏凉,舒适耐用。如今,鲁锦还被设计成睡衣、汉服、耳饰、手提包等多样产品,是感受传统工艺与现代时尚碰撞的绝佳选择。

寻味牡丹区


水煎包:包子馅秘方经优化,配料从七八种增至十四种,主打羊肉水煎包与韭菜素包,搭配秘制油茶,风味独特。水煎包兼具水煮油煎之妙,扁圆金黄,外酥里鲜。每天从清晨五点到深夜,摊前客流不断,日销七千多个。多次代表菏泽名吃登上山东卫视,亮相央视《魅力中国城》,获嘉宾盛赞。

白汤:又叫丸子汤,用新鲜的猪骨头熬制,盛丸子前在碗里放入调料、香油、醋、胡椒粉、香菜、葱花等,最后淋上高汤。一碗白汤有四种纯手工制作的丸子:劲道的肉丸、用粉条做原料的龙须丸、馒头和鸡蛋揉成的大白丸和猪肉加鸡蛋黄做成的滑肉。一碗下肚,能量满满!

糖糕:菏泽街头传统小吃。刚出锅时其表皮金黄酥脆,轻轻一咬 “咔嚓” 作响,内里则是软糯香甜的糖馅,一口咬下,糖液满溢。令人赞不绝口;放置后表皮虽不再松脆,但吃起来别有一番滋味。

牡丹宴:牡丹全身是宝,其根可入药,其花入宴为美食,有着丰富的营养,牡丹花的食用从宋代就已开始。牡丹宴均以牡丹花,牡丹油,花蕊,丹皮入菜,并在烹饪手法上进行了结合与创新,或将牡丹故事传说融入菜品,或将其他食材雕刻成为牡丹形状作为点缀,制作成为整套牡丹菜系。牡丹宴不仅具有深厚的文化内涵,还能滋补养生。

菏泽烧饼:用小麦精粉,经过和、盘、揉、摔等多道工序烤制而成。烤成的烧饼表面黄中透红,用手揭开,底儿、盖儿、芯儿层层分离,香气扑鼻,外酥里嫩,不硬不粘,老少皆宜。
黄河奔涌启新程,牡丹盛开迎佳景。菏泽的文旅之美,是千年文脉与时代新风的相融共生。古韵沉淀岁月,新风焕发生机,牡丹风姿惊艳四方,侠义温情款待来客,一城风采韵味悠长。
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