“十四五”国规教材 | 旅游与酒店管理系列
本书根据旅游学教育和旅游业发展的实际需要，以旅游业从业人员及管理人员应具备的旅游基础知识为出发点，阐述了旅游现象及旅游业发展的基本理论和规律。全书共八章，主要包括：旅游与旅游学，旅游的主体——旅游者，旅游的客体——旅游资源，旅游的媒介——旅游业，旅游市场，旅游组织，旅游的影响，旅游业的可持续发展及发展趋势。
本书通过项目引领、任务驱动的方式，结合不同的案例介绍了前厅服务与管理的相关知识。全书共分为9个项目，具体内容包括前厅部概述、客房预订、前台接待服务、礼宾服务、住店服务、收银服务、房价管理与经营统计分析、客户关系管理、前厅沟通与突发事件处理。
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