常德市，古称武陵、朗州。历史故事刘海砍樵、孟姜女哭长城以及陶渊明笔下的《桃花源记》等浪漫主义情结贯穿常德城二千多年的历史，开创了常德独有的善德文化。国家5A级旅游景区桃花源是《桃花源记》的原型地，国家级旅游度假区柳叶湖被誉为“中国城市第一湖”。先后获得全国文明城市、中国优秀旅游城市、国家卫生城市、国家园林城市、中国首届魅力城市、国际湿地城市等称号。（以上来自百度百科）

常德是个很安逸宜居的地方。如果你厌倦了喧嚣吵闹的城市，不妨来这个小地方走走。别问打卡点在哪，整座城市都是理想生活的样子。

也在脑海中想了一万遍，怎么给大家介绍这个城市呢那就先从这个城市的”好柒的家伙“开始吧

01」”柒圆滴还是柒扁滴“，常德人有自己的执着

”“这句话来自于湖南卫视著名主持人汪涵，小时候听到这话情感很复杂，一方面汪涵让常德米粉火了起来，但另一方面... 常德人真的不这么说啊喂！

常德米粉这个美食也穿插在每个常德人的乡愁中，离开常德后，也确实很难吃到正宗的常德米粉，爸爸老说是因为常德的水的问题，只有在常德生产的粉，才能那么爽滑够味。

以下是一个常德米粉科普！

常德米粉根据主食类型有：粉（圆滴），米面（扁滴）

按做法分有：汤粉、干腌粉、炒码粉、凉面（粉/米面，只在云月斋见过）、炖粉……

按浇头（码子）分有：红烧牛肉、麻辣牛肉、辣子牛肉、巴掌牛肉、酱汁牛肉、牛排、牛骨头、肉丝、猪脚、红烧肉、金丝狗肉、牛舌、吊烧肉、肥肠、腰花、羊肉、羊排……

搭配的点心有：圈眼粑粑、糖饺儿、麻阳坨、锅饺、心肺汤圆、大jio板烧饼、蒸蒸糕……

常德的老粉店普遍环境没有那么客气，最早就是一高一矮两个椅子坐在路边就开干，对环境有要求的可以稍微有点心理预期

【小小吧干腌粉】

小小吧也是高山街一霸，也是51和freya初高中时期，同学朋友来刷街的主要聚集地

小小吧的粉以干腌的做法为主，配合浇头一起拌开的咸菜是一绝，滋味满分

说到这里，小时候一直觉得把粉拌开这个动作是有点讲究的，自己拌的永远没有爸爸拌的好吃，于是乎拌粉这个任务在全家共进早餐的场合永远交到了爸爸身上，其实想想有时候一些爸爸妈妈的依赖感就是在一些小事情上渐渐发芽

推荐：麻辣牛肉/吊烧肉干腌米面、汽水肉（必点）

【鸡鹅巷粉店】（鑫刘记）

在写的时候甚至都不记得叫什么名字，老常德人总能从一个地点，准确的捕捉到一家粉店，like:“到鸡鹅巷柒粉嗷”

推荐：干腌辣子牛肉/巴掌牛肉米面+绿豆沙、红烧牛肉面+圈眼粑粑（他家的最好吃）

凉面

常德 的凉面和其他地方的略有区别，值得一试

推荐店家：穿紫河凉面王、宋老五凉面、五村凉面王

推荐浇头：吊烧肉、麻辣牛肉、麻辣排骨

【云月斋】

各种常德特色本土小吃，米豆腐、凉拌粉、凉拌米面、炖煮的甜汤……

确实是从小吃到大的店，品类主打一个大而全

【杨永胜】

网红榜第一名？环境绝对谈不上好，住得近可以去吃，特地去没必要

主打红烧牛肉汤粉，有油条和穿眼粑粑的搭配也是会打开新世界大门的

其他一些早餐店：

羊肉粉：【全记羊排粉】红烧羊肉、羊排，浓味；【范春辉羊肉粉馆】国土局旁边浪浪（巷子）里，多少一中学子求学路上难以忘却的味道

炒码粉：【汪胖子炒码粉】个人喜欢吃腰花的；【芙蓉乔哥炒码粉】老字号

粉馆：【鹤翔粉馆】拿钵吃粉、【陆记粉铺】酱汁牛肉、【熊记粉馆】

豆皮、锅饺：【德老家】

蒸饺、烧卖：【唐记包粥婆】

肉饼：【丝丝肉饼】配上旁边的北堤绿豆沙，一绝

02」钵子咕咕香，肚子咕咕响

钵子是很典型的常德菜的呈现，食材也非常多样化，只有你想不到，没有常德人炖不了。

无论酷暑还是寒冬，餐桌上没有一个热气腾腾的钵子，都不算正儿八经的一餐，所以常德人也有“无钵不成席”的说法。

常德钵子的做法，与传统火锅做法还是非常不同的。常吃的火锅是一锅煮的热闹，钵子菜是一钵一味的讲究，一个钵就是一道菜。吃完主菜后的浓汤拿来下叶子菜，味蕾爆炸～

⭐️⭐️⭐️【家和食尚小馆】

常德创意菜的先驱？目前也算一家网红店，排队凶猛

整体风格偏油辣，不吃辣星人谨慎入手

⚠️推荐：炸甜酒，酱板鸭炖牛蛙，牛筋炖牛油，凉拌米豆腐

⭐️⭐️【彪二餐馆】

曾经开在freya高中上学必经之路的餐厅，周末观光的次数无比多

一个叔叔曾经跟老板很熟，每次一到餐厅门口就一嗓子“彪二，来给我搞饭柒”

现在大概也是请不到老板亲自下厨了，但口味依旧能打

⚠️推荐：推荐菜：碎碎牛肉沫，藕丸子，鱼籽鱼泡锅，香酥鸭

⭐️⭐️【麻伊伏土菜馆】

盗月社推荐，分量不大，可以多点几个钵

⚠️推荐：鱼杂，豆腐，肥肠，土鸡

⭐️⭐️⭐️【石门肥肠馆】

能吃肥肠的强烈推荐！都给我去吃！不开玩笑，小时候都是爸爸妈妈抱着去吃的

⚠️推荐：肥肠拼拆骨肉

⭐️⭐️【城东谷鸭馆】

谷鸭和外地一般食用的鸭子不太一样，精瘦精瘦的，皮非常的薄

钵子一炖软烂脱骨，必须加一份鸭杂，鸭肠脆爽入味，下饭满分

⚠️推荐：谷鸭

⭐️【黄金台郑记猪脚店】

知名老店，老常德人都知道一家店，特色很明显，除了特色都一般

⚠️推荐：猪脚、臭豆腐、藕汤

其他一些特色店：

【功夫菜馆】鱼嘴巴、肉末锅巴、梅香鸭

【老三特味酒家】凉拌鸭、油炸米豆腐

【青山小火锅】&【风吟果子冰】卤味小火锅，汤底和煮菜真的还是不一样。隔壁就是风吟果子冰

【桃花源擂茶馆】想体验常德擂茶文化的可以一试

03」沅江旁的夜，一定不简单

⭐️⭐️⭐️【老程牛肉王】

freya最爱的牛肉串，没有之一

总觉得老程的牛肉很特别，不是一片片的，不是一块块的，是一坨坨的

想想就让人流口水！也是一路见证从小摊--简陋门店--精装门店的过程

⚠️推荐：牛肉串，烤干子

⭐️⭐️⭐️【李记牛肉串】

烧烤好吃！擂茶值得一试~

位置稍远，之前都是过年回家从机场回去的路上绕去吃个宵夜

有车的伙伴们可以前往

⚠️推荐：牛肉串、冰擂茶

⭐️⭐️【黑水堰锅饺】

⚠推荐：他家的大汤圆，但是一个人只吃得下一个❕别点多了

⭐️⭐️【陈姐鸭霸王】

⚠推荐：筒子骨、卤菜

其他一些不出错的宵夜店：【牛郎烧烤】【广兴串烧】【一叶舟】

⚠常德宵夜特色：炒米面、冰擂茶（犇犇）

04」甜蜜蜜，你笑的甜蜜蜜

最后来点常德的小吃甜品溜溜缝儿吧～

奶茶：【风吟仟茶】常德本土奶茶，口味偏清爽，好喝，堪称常德的茶颜悦色。（Freya说：来常德只喝茶颜不喝风吟我真的会生气的哦）

甜品：【女王手作】、【优焙天然面包】巴斯克、【比家香蜂蜜多味小面包】上午10点左右就卖完关门，现烤出来的好吃绝了，隔壁就有家一样招牌的，锁定排队那家！

绿豆糕：【信丰斋】，其实最好吃的是以前三轮车推着卖的，和臭豆腐一样，现在找不到了。

蒸蒸糕：甜甜糯糯的现蒸糕点，浓郁的桂花香，从小到大只要遇到了必买，从小时候5毛钱1个，现在涨到两块五1个。。。只能偶尔回味一下了

05」想把那些常德的好一起给你打包带走

麻辣肉：全称“麻辣菽肉”，是一种豆制品，有脆的和软的之分。脆的有芦山麻辣肉【刘琴食品店】【茉莉村麻辣肉】，软的有【北堤麻辣肉】【茉莉村麻辣肉】。

酱卤：常德的安乡县是“中国酱卤之乡”，酱卤制品味道独树一帜。市区范围推荐【金丹酱板鸭（紫缘路店）】去总店买新鲜的更好吃，鸭、鸭骨头、牛肉、香肠……真空包装的适合带走。

绿豆糕：【信丰斋】，其实最好吃的是以前三轮车推着卖的，和臭豆腐一样，现在找不到了。