西北早茶顶流在长治！专属旅游线路,吃遍特色玩遍风光

很多人说起早茶就想到广东,但长治这个地方,怎么说呢,它把早茶这件事玩出了一种西北的劲儿。我一开始也觉得不就是吃个早饭嘛,但你在那坐一上午就明白了,长治人对早茶的理解跟南方完全不是一回事,南方那种是精致,长治这边是实在,就是那种你坐下来老板直接给你端上来一大桌子东西,你都不知道该先吃哪个的那种感觉,你懂我意思吧。

这个早茶的内容其实挺有意思的,羊汤、驴肉、腊驴肉、腊牛肉,还有各种饼,说白了就是把西北人爱吃的东西全搬到早上这一顿了。对了,当地人管这个叫＂喝早茶＂,但其实茶是配角,那些肉和汤才是主角,就是你去了发现根本不是你想象的那种茶楼的感觉,更像是个热闹的大食堂,大家都在那聊天、吃肉、喝汤,一待就是两三个小时。

说实话我去之前看攻略也挺懵的,因为长治这地方景点其实挺分散的,但后来发现不太对,应该说是你得跟着早茶铺子走,早上先去老城区那边喝早茶,吃完了正好去太行山大峡谷,这个峡谷怎么讲呢,就是那种你爬上去之后觉得早上吃那么多是对的,因为真的挺消耗体力。

我跟你说,太行山这一块的风光跟别的地方不太一样,它不是那种秀美的感觉,是一种很硬朗的美,就是那种红色的岩石,很陡的山崖,站在上面看下去会有点腿软,但又觉得很过瘾。然后中午下山可以去通天峡那边,那里有个玻璃栈道,很多人去打卡,不过我觉得更好玩的是旁边那些小村子,有些老房子还保留着那种石头垒的墙,挺有年代感的。

其实吧,你去长治玩几天就会发现,当地人对吃这个事儿的态度不太一般。怎么说呢,就是很多城市都说自己美食多,但长治人那种认真劲儿不太一样,他们是真的把早茶当成一天里最重要的事儿在做,你早上六七点去那些老店,门口已经排队了,而且排队的都是本地人,这个就很说明问题了。

腊驴肉这个东西,我一开始觉得可能就是个特色菜,但吃了才知道,这玩意儿在长治是有讲究的,不同的店做法还不一样,有的偏咸,有的偏香,有的会配上醋蒜,有的直接切片就端上来。对了,还有那个羊汤,长治的羊汤跟西安的不太一样,西安那边汤比较浓白,长治这边汤更清一些,但羊肉特别多,而且那个肉炖得很烂,你用筷子一夹就碎了,说实话我连着喝了三天都没腻。

很多攻略都推荐住新区,但我觉得这个说法不太对,你要是想感受长治的那股生活气,还是得住老城区附近。老城那边虽然房子旧一点,但你早上起来出门走两步就能找到特别地道的早茶铺子,而且那些小巷子里经常能看到老人坐在门口晒太阳聊天,就是那种特别日常的生活场景,比住在新区酒店里有意思多了。

老城区还有个好处就是离几个老景点都不远,比如上党门、城隍庙这些,其实这些地方不算特别出名,但你去了就会发现,当地人还是会去的,不是去旅游,是去遛弯儿、去上香、去见朋友,就是融在他们生活里的那种东西,你懂吧。晚上在老城区转悠的时候,还能看到那种小店卖的手工醋、手工饼,买一点回去当伴手礼挺合适的。

去长治的时候最好避开周末,因为本地人周末也爱去那些景点,人会比较多。早茶一定要早点去,最好七点之前到,不然好位置都坐满了。太行山那边早晚温差挺大的,记得带件外套,中午太阳晒的时候又特别热。还有就是如果要去山里的景点,最好穿双舒服的鞋,因为爬山的路不少,穿得不对脚会很累。吃的方面就随便吃,长治的东西分量都挺大的,点菜的时候少点一点,不够再加,不然浪费了挺可惜的。