【旅游】2016年佛冈吃喝玩乐手册来咯,周末短途旅游好去处!
【旅游】2016年佛冈吃喝玩乐手册来咯,周末短途旅游好去处!
佛 冈 广东旅游强县 拥有丰富的旅游资源。 （佛冈旅游宣传片） 想静静地与大自然亲密接触？ 田野绿世界 
该景点位于佛冈县石角镇龙南片区，是佛冈县“风情长廊”，兼具台湾原味、自然景观、农家体验、休闲度假等多重特色，为华南地区唯一具有台湾风味国际级生态农场。
长盛谷广东博士俱乐部养生基地 
广东博士俱乐部养生基地是绿色养生基地。坐落于风景秀丽的国际健康养生旅游示范基地（中国佛冈）汤塘镇黄花湖温泉小镇，四周群山环抱，宛如一片绿叶镶嵌在黄花湖畔。 佛冈（金谷）羊角山生态旅游度假区 
佛冈（金谷）羊角山生态旅游度假区位于广东省清远市佛冈县境内(距离京珠高速佛冈出口4公里处），是华南地区负离子含量最高的地方之一。景区不断地推出集新颖、独特、刺激、动感、娱乐、休闲、生态、健身为一体的旅游项目。 想泡在温泉里让身心放松？ 聚龙湾天然温泉度假村 
该景点位于汤塘镇106国道旁，拥有40余个特色各异、独具东南亚园林风格的露天温泉池。是一家集旅游度假、温泉养生、商务会议、餐饮住宿、健身拓展等于一体的大型综合型度假村，为佛冈首家国家4A级旅游景区。 汤塘金龟温泉泉生态度假村长盛 
金龟泉生态度假村位于佛冈县黄花湖温泉度假区。区内汤塘氡温泉驰名中外。这里山青水秀石顽，小桥流水人家，气候宜人，交通便捷。“金龟泉”为原创4A级苏州园林式的温泉水疗养生主题生态渡假村。洗心金龟溪，入梦水云乡。 鹤鸣洲温泉度假村 
鹤鸣洲温泉度假村座落于风景秀丽的佛冈黄花湖畔，氡温泉泡池，稀有矿物质泳池，“氡”元素医疗价值极高，对调节内分泌失调、心血管疾病、痛风、糖尿病等具有较好的疗效，对纤体美容也有极大的帮助！ 熹乐谷温泉度假酒店 
熹乐谷温泉度假酒店以南中国首席温泉度假综合体为己任，引领着传统温泉度假朝温泉综合体度假时代跨进。位于佛冈县汤塘镇。风景优美、山水如画的旅游风景区黄花湖境内，是最佳夏天避暑、冬天享受温泉养生保健之旅的度假胜地。 想听梵音，让晨钟暮鼓洗涤心灵？ 观音山王山寺 
该景点位于县城西北8公里处，为广东八大名山之一，是粤中第一高峰，是粤中最美的地方之一。观音山山高林密、峰峦逸秀、古木参天、绿荫蔽日、鸟语花香，为国家森林公园、省级自然保护区，是华南地区负离子含量最高地方之一。音山王山寺终年云雾缭绕，晨有静心之钟，暮有养性之鼓。 想看一看那过去的旧时光？ 上岳古村 
该景点位于龙山镇上岳村，始建于南宋，盛于明清，距今已超过720年的历史。2006年被评为“广东最美丽乡村示范点”，2008年列入广东首批古村落，现正按“中国历史文化名村”标准规划整治，全村由十八“里”组成，建筑风格有着浓郁的岭南风情。 想去一个地方玩遍各种精彩？ 森波拉度假森林 
森波拉度假森林位于京港澳高速佛冈出口，距广州50分钟车程，占地2000余亩，坐拥数万亩羊角山森林公园。是由香港新信集团投资20亿元打造的“一站式”旅游王国，集主题公园、度假酒店、火山温泉、冰川水谷等项目于一体，打造了中国山地旅游、温泉疗养、奢华乐水和森林度假的又一张旅游王牌。 想体验下佛冈的民宿？ 大田客栈 
去年底，佛冈县新农村管委会推介以“千村客栈”为主题的民宿、以乡村体验旅游与产品组合为特色的乡村旅游，正式揭开了“千村客栈”的神秘面纱。截至去年12月，大田村已利用旧村屋修建成民宿7间并正式投入运作。 想了解佛冈的民俗？ 水头抢花炮 
水头镇是个古老的小镇，春节有抢花炮的习俗。 四九鲤鱼灯 汤塘镇田心村春节素有舞鲤鱼灯的习俗，以庆丰年。 高岗豆腐节 
正月十三，佛冈县高岗镇社岗下村村民以互相投掷豆腐来闹元宵。全村一千多人倾巢而出，以他们独有的方式——互相投掷豆腐闹元宵。 汤塘舞被狮 
在汤塘镇围镇村每年的正月十五元宵节和十六那两天，一群老太婆在一头醒狮的带领下，两人一组手举被子、扭动身子，奔奔跑跑，像传统舞狮子一样在玩耍，只不过龙套是被子而不是醒狮。 想尝一尝属于佛冈的味道？ 潖江猪脚醋 
潖江醋（俗名臭屁醋），是佛冈南部潖江地区（汤塘、龙山）世代相传制作的一种食用土醋。因其烹调时会散发一股浓烈类似榴莲的气味，故民间称为臭屁醋。 潖江猪脚醋制作十分简单，将焯过水的猪手，放入陶瓷牛头煲里，加上蒜头、生姜和潖江醋煮上一个小时左右，食用时加上少量红糖、盐即可，潖江猪脚醋有一股浓烈的榴莲的气味，却鲜而不腐，酸辣开胃。 潖江醋对人体有许多益处：能软化血管、消除疲劳，促进机体新陈代谢，又可开胃消滞、散瘀解毒，通气消暑，除湿泻火的功效。在当地妇女生小孩坐月子期间不可缺少的饮食护理食品。 客家腍肉 
腍肉是佛冈客家人在春节或接待亲朋好友时餐桌上的第一道主菜。当地的传统制作，是采用传统饲养的土猪肉（最好是五花腩）先晾干去除部分水分，切成100～150克的肉块，配上茴香、蒜苗、蚝油、陈皮、米酒、豆豉、南乳、白糖等佐料与猪肉拌匀，装瓦钵放在锅（锅盖最好是木制高脚盖）里蒸熟透。隔餐蒸时加入干冬菇，其味道更加香醇可口。 高岗酸水豆腐 
豆腐通常有石膏豆腐和酸水豆腐之分。酸水豆腐在做豆腐时用盐囟水代替石膏，其味道比石膏豆腐更好：坚实、爽滑、受油，不易变质。佛冈北部客家人现仍习惯做酸水豆腐，高岗沙煲酸水酿豆腐以其“嫩、滑、爽”为奇特，奇在煲不老，煲的时间越长，则越爽滑，配上葱、蒜和鲜鱼，更是回味无穷。 香芋焖乌鬃鹅 
是潖江中南部地区最为喜欢食用的菜式。以当地产的乌鬃鹅，一般每只重3公斤左右（传统饲养100天时间），这种鹅肉质鲜美不肥。制作时，先将原只光鹅用文火焗至半熟，调好佐料（蒜、姜、生抽等），再用切块香芋垫底，慢慢焖熟，切件后便可以上席。亦可用竹山粉葛切片或甜笋等垫底，然后焖熟，切件上席。 鲜菇扒芦笋 
是夏令时用新鲜草菇和芦笋制作的菜式。采用新鲜肥大的高岗产草菇和水头产硕嫩的芦笋，以蒜头、蚝油为配料进行清炒，有清淡、清甜、爽口、鲜美的感觉，老少咸宜。具有清热、护肤养颜的功效。 水头烧猪肉 
是采用当地土猪肉，秘制的佐料腌制，木炭烧烤而成。其品味甘香、皮爽脆，特别在肥肉部分有一种异香，肥而不腻的感觉。 温泉蛋 
利用汤塘村内的高热温泉将鲜鸡蛋或鸭蛋放入浸泡，约25分钟左右捞起去壳后食用，蛋嫩滑、鲜香，蛋黄有奶黄汁流出的口感。在聚龙湾天然温泉度假村可以品尝到这种特色风味的温泉蛋。 龙山云吞 
佛冈驰名的一种风味小食。馅料以当地土猪瘦肉为主，兼有少量肥肉，加入鸡蛋清、鲜虾仁、葱末及其他秘制佐料制成，皮是选用精面粉，采用竹杆人工反复碾压而成极薄的皮；汤是选用猪骨或牛骨加上章鱼等配料熬制。正宗的龙山云吞的特点是肉多、皮薄、汤靓，口感爽滑、鲜嫩、味香。 想将佛冈的味道带给亲朋？ 汤塘竹山粉葛 
竹山粉葛是佛冈县汤塘镇竹山村的传统经济作物，因此处产的粉葛具有清甜、无渣、口感好等特点，成为了粉葛的知名产地，大受各地游客欢迎。是佛冈县首个国家地理标志保护产品。 佛冈赤蕨干 
赤蕨属野生亚热带蕨类植物。佛冈赤蕨主要产地在观音山省级自然保护区和羊角山省级森林公园的原始密林之中，是上佳的无污染绿色食物。用赤蕨干煲汤或赤蕨干和豆豉蒸排骨，经采摘晒干而成的赤蕨干，具有去湿止疴，清热积，解热毒及降血脂等功效哟！ 广生园初生蛋 
广生园牌初生鸡蛋由位于汤塘镇高岭村的广生园畜牧发展有限公司出品，是用纯天然玉米喂养的鸡刚刚生出的新鲜鸡蛋，其营养价值高于存放多日的鸡蛋。 金鲜美大米 
金鲜美由佛冈县金鲜美粮油食品有限公司生产，该公司采用日本先进设备精选的大米达到国家标准。生产各类优质丝苗米、香米、油粘米等系列产品。 佛冈芦笋 
佛冈芦笋盛产于中部的水头、石角等镇，具有粗大肥厚、青嫩的特点，多用于煲汤和鲜炒。 
上几期，发布君给大家整理了《英德游玩手册》、《阳山游玩手册》和《连州游玩手册》，这不，今天发布君给大家带来了佛冈游玩手册啦！请查收哦！
清远发布编辑部
编辑：陈定娴
（素材来源：佛冈旅游多篇文章整合）
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